Sökresultat

Just för att jag och Omar tycker en sak behöver det ju egentligen inte betyda ett smack.

Huvudet på spiken, varför söka utanför Bourgogne om alternativen kostar lika mycket eller mer. Jag har inte så mycket erfarenhet av Littorai mfl men när de kostar runt 1000lappen skall de vara väldigt bra för att vara alternativ till Bourgogne. Kan hålla med om the Hilt, balanserar på gränsen...

Det är nog dessvärre en prisfråga, även om byte från akademin till näringslivet medförde en något större vinbudget känns det fortfarande rätt tufft att betala mer än dubbla jag betalade för 2009/2010 or. Sedan har jag numera fått upp ögonen för nyavärldenpinot, du får väldigt mycket mer för...

Jag har som sagt varit i Bourgogneträsket lääääänge. Jag har med åren försökt hitta några favoritproducenter, tyvärr tenderar jag att förlora dem lika fort då de försvunnit från min plånbok. Dessa är favoritproducenter som fortfarande är möjliga att köpa (jag skulle kunna säga Jean Grivot...

Kul att Jadot levererar. Just 1996 och Jadot är ett litet minfält då de hade nåt problem med korkarna eller källaren. Hade en låda Clos St Jacques och det har varit blanda och ge. Några fantastiska, några rätt trista. Tog nog slut för ca 10 år sen, hade också problemet att jag inte hade något...

Våga gå utanför Gevrey Chambertin, Chambolle Musigny och Vosne Romanee. Bestäm vad du har råd med och snegla inte uppåt ("the sky is not the limit"). Det finns massor av ambitiösa vinbönder i andra byar. Köper fortfarande Nuits St Georges, Pommard och Volnay och tycker att Morey St Denis är lite...

Jag skulle gissa på bättre!

1998 är inte känd som någon stor årgång i Chablis, var faktiskt imponerad att den var såpass vital.

På

Premox på 22 år gammalt vin. Snarare Postmox.:D

Dessvärre har Miele åsikten att alla andra lösningar än deras egna är undermåliga.

Och jag som har Miele. Någon som vet om det finns dylik till deras maskiner?

Okejdå, skall inte dra alla över en kam. Har varit rätt bra på att inte tulla på Bourgognerna, iallafall sen årgång 2002. Har tyvärr enbart ströflaskor kvar från äldre årgångar.

Nja, 2010 behöver 10 år till, snart dags för 2002orna.

Min skörd från igår.

Chateauneuf du Pape Cuvee Renee de Bois, Domaine de la Mordoree 2010. Det är inte så ofta jag öppnar C9P hemma, men denna flaska låg och såg ensam ut. Entropin har sänkts och C9P saldot har återigen mått noll. Förvånansvärt mörk färg, nästan svart, mycket körsbär, russin, slånbär, örter. Vinet...

Jag dricker vin, struntar fullständigt i %-halten.

Empire of Dirt Cabernet Sauvignon 2019. Vi fortsätter att utforka nästa generation Mayer, en Cabernet Sauvignon från Yarra Valley hör väl inte till vanligheterna. 13% alkohol känns rätt okej. Om Sauvignon Blancen var renheten själv så lever detta vin upp till namnet. Här är det en härligt skitig...

Alla årgångar 15-18 är bra i Norra Rhone, men med helt olika struktur. Jag tror att många stirrar sig lite blinda på de volumnösa årgångarna 15 och 18, men det kan mycket väl vara så att 16 och 17 blir vinnare med tiden. 14% är dessvärre inte mycket, förr skrev man alltid 12.5% men det var ofta...

Tyckte den här artikeln var ganska intressant. Någon som är mer insatt kanske tycker annorlunda. https://cluboenologique.com/story/tyson-stelzer-the-era-of-grower-champagnes-is-over/