This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
SV: Bordeauxprovning
I påsk blir det provning av Bordeauxviner inför sommarens resa.
Vi är 10-13 personer och önskan finns att vi testar viner i prisklass från 100 kr och upp mot 600 kr för den dyraste pavan. Dessutom gärna slott som kan besökas när vi väl är på plats, eller iaf...
SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?
Jag som trodde jag skulle shoppa mig genom Köbenhavn för att sedan gå på lyxkrog på kvällen skall tydligen ut på helt andra äfventyr....
Dagen efter lunchbesöket på Saison bär det av till stjärnbestyckade Søllerød Kro.
http://www.soelleroed-kro.dk/...
SV: Spanska viner!
Inte mycket inte....
Årg. Land Förpackning Volym Kr/lit Pris
75627 Bembibre 2005 Spanien Flaska 750 ml (380.00) 285.00 B
75659 Exaltos 2005 Spanien Flaska 750 ml (260.00) 195.00 B
95255 Finca la Cuesta 2007 Spanien Flaska 750 ml (149.33) 112.00...
SV: Spanska viner!
Bra du påminner mig om Bierzo-vinerna!! Måste utforska mer vad som finns på SS. Minns att för ganska exakt 1 år sedan så fick jag tips inför påsken :)
... jag (och gästerna) blev förtjusta!!!!
Skall till Bordeaux i sommar och letar efter bra vinmakare att besöka. Hittade en lista men kanske har ni bättre kolleller har tips på "måsten" av besök. Vi kommer att bo strax sydväst om staden Bordeaux (nära Le Brede)...
SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?
Det lutar nu åt att min värd tar mig på lunch till http://www.saison.dk/
Jag får ta Le Sommelier nästa gång.
Hittade den här sajten av en slump, kanske något för den av er som ofta är i Danmark och vill spise gott...
SV: Era senaste vininköp.
Idag shoppat några viner till en planeringsmiddag inför resan till Bordeaux i sommar.
Ch Clinet Pomerol 2003 (9434-01)
Ch Belgrave Haut-Medoc 2006 (3925-01)
SV: Idag dricker vi
De måtte bita sig själva i foten och inte få pavan såld - men kanske var just det meningen inför den bartömning personalen har vid stängningen av krogen ::)
SV: Tråden om restauranger där man fortfarande får bra mat och god service
Efter ha läst på vad som skrivs om Bastard så har jag bestämt mig för stället. Måste vara ett drömställe för Krug!
(dessutom perfekt krypavstånd för mig "hem" till Savoy Hotel)
Eftersom vinlistan sägs vara sisodär så...
SV: Tråden om restauranger där man fortfarande får bra mat och god service
Kanon Arvid!
Brogatan eller Bastard blir det nog. Hitta dock ingen meny på Bastard, men konceptet bådar gott. Är prisklassen densamma som Brogatan?
SV: Idag dricker vi
Sugot Feneuil mg 1995 till toast med anklevermousse och grönt syrligt äpple, samt toastsnitt med tryffelsmör och rökt torkad oxfilé. Sugot balanserad, låg syra som "landat" men inget som direkt stack ut.
Petit du Barbaras 2007 och Vatican 2007 till vitlök- och örtmarinerad...
SV: Vinglas
Vad för glas tror ni passar bäst av Riedels Syrha, Bordeaux, Zinfalden till Cotes du Rhone som har 70-80% Grenache och 20-30% syrha?
Ska ha två viner mot varandra och har inte glas av samma sort så det räcker till alla. Har dock möjlighet att låna in ngr av grannen. Men får nog...