Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

[Mattias Schyberg]

Visa bifogad bild 9683
Nu har jag äntligen samlat mig efter lördagens (påtvingade) flaska 2015 Escombro så jag kan delge mina högst personliga intryck av densamma. Wow! Färg: SVART! Hur lite det än var kvar i glaset så kunde inte en ljuskälla lysa igenom vinet! Den var som ett svart hål som absorberade allt ljus? Otroligt! Doft: En för mig mycket bekant doft som jag inte kunde identifiera förrän dagen efter. Kryddig, medicinlik = Kan Jang! Denna kinesiska? förkylningsmedicin med malabarnöt, röd solhatt och rysk rot som aktiv substans. På pricken! Smak: Mynta, Menthol och lite eukalyptus. Svartpeppar och ett uns tobak. Den var som en riktig "må bra" medicin Den här kan definitivt drickas ung. Jag önskar att jag hade 11 flaskor till för då skulle jag dricka en flaska per halvår under fem år och den sista skulle jag försöka spara i ytterligare fem år. Gillar jättemycket ! Rookiepoäng: 92+
Edit: Kändes som en blandning av en nobel Hermitage, Bandol (Mourvedre) och en skitig Languedoc! Det var dock inget nobelt över denna. Bara jävligt gott!

Det känns tryggt att du nu har säkrat årgång 2015 för forumets räkning.

 

[petterkalle]

Var tvungen att korka upp ett säkert kort och då blev det en 2011 Protos Reserva. Den här är klockren! Blint hamnar man otvetydigt i Rioja med mycket dill och härliga fat. Lagom tanniner och en härligt lång eftersmak. Jag måste försöka lägga vantarna på en Gran Reserva av Protos någon gång. 91p

 

[Mattias Schyberg]

2014 Weingut Robert Weil Kiedricher Klosterberg Riesling trocken
Rheingau-riesling från ett knepigt år, men Weil håller ihop det bra. Våt sten, citrus, honung, gröna äpplen och lite ylle i doften. I munnen är det massor med syra, lime och grape, omogen satsumas, överlag ett ganska stramt vin. Längden är dock lysande och när smaken får hänga kvar på det sättet så sitter det helt enkelt. 90p får det bli, ska bli spännande att prova 2015 när den finns tillgänglig.

Kom över 2015 idag. Får se när det blir läge att poppa.

 

[Wintermute]

Visa bifogad bild 9689
Var tvungen att korka upp ett säkert kort och då blev det en 2011 Protos Reserva. Den här är klockren! Blint hamnar man otvetydigt i Rioja med mycket dill och härliga fat. Lagom tanniner och en härligt lång eftersmak. Jag måste försöka lägga vantarna på en Gran Reserva av Protos någon gång. 91p

Reserva har blivit typ 50 kronor dyrare än för ett år sedan. Fortfarande smarrig, men nu lite dyrare. Är den fortfarande ett solklart köp? Klassen 300- har jag lite högre förväntningar på än klassen 200+

 

[Mattias Schyberg]

Om man gillar mogna viner så är en bladöppnare ett måste...

Nåväl, har redan hunnit att öppna kvällens lik och förväntningarna bör alltid hållas låga när man hittar mogna viner från populära distrikt på bolis. Med tanke på mina låga förväntningar så lyckades det faktiskt imponera även om priset på över trehunkan är en bit över vad som borde anses rimligt upplevelsemässigt.

1999 Dante Rivetti Barbaresco Bricco de Neueis Riserva
Moget, torkade blommor, tobak, uns tjära, lakrits och hallonsnår med lite jord, stall, läder och rotfrukt. Mycket syra och förhållandevis uttorkad frukt med visst tanninbett kvar. Fortfarande i liv, om än över kullen. Saknar lite stuns i eftersmaken och det faller ihop en aning i takt med att syret penetrerar vinet. Blir lite metalliskt. Intressant och kul om man har tolerans för viss övermognad.

Jag gillar att det fortfarande har lite region- och druvtypicitet kvar trots ålderskrämporna. Kanske inte värd slanten, men vill man känna på mogen barbaresco så kan det nog ändå vara värt det. Drick snarast och undvik dekantering. (88p-)

 

[petterkalle]

Reserva har blivit typ 50 kronor dyrare än för ett år sedan. Fortfarande smarrig, men nu lite dyrare. Är den fortfarande ett solklart köp? Klassen 300- har jag lite högre förväntningar på än klassen 200+

Det här med prisvärdhet är ju synnerligen individuellt. Denna har jag dock inga problem att betala 50 kr extra för. För mig är 280kr fortfarande ett fynd då jag verkligen gillar innehållet. Vad jag däremot inte vet är om Gran Reservans + 130kr ger ett mervärde / kvalitet motsvarande prisökningen? Jag skulle gärna vilja ta reda på detta men att behöva köpa 6 flaskor bara för att testa känns tungt. Någon /några i Sthlm området som skulle vilja dela på ett 6-pack?

 

[Wintermute]

Det här med prisvärdhet är ju synnerligen individuellt. Denna har jag dock inga problem att betala 50 kr extra för. För mig är 280kr fortfarande ett fynd då jag verkligen gillar innehållet. Vad jag däremot inte vet är om Gran Reservans + 130kr ger ett mervärde / kvalitet motsvarande prisökningen? Jag skulle gärna vilja ta reda på detta men att behöva köpa 6 flaskor bara för att testa känns tungt. Någon /några i Sthlm området som skulle vilja dela på ett 6-pack?

Är det någon som har provat de andra Ribera del Duero Reserva som finns på Bolis? Många av dem säljs bara på 6-pack, så det blir lite mastigt att gå igenom dem...

 

[chambertin]

Visa bifogad bild 9693

Om man gillar mogna viner så är en bladöppnare ett måste...

eller så får man dra i korkskruven ordentligt.

 

[nohnohyeh]

Hmm, min Philippe Bornard La Chamade '15 påminner två dagar efter öppning rejält om Campari i doften... Intressant med tanke på att dess färg är ungefär likadan.

 

[Mattias Schyberg]

eller så får man dra i korkskruven ordentligt.

Eller rädda situationen med en bladöppnare!

 

[Ekdahl]

Det här med prisvärdhet är ju synnerligen individuellt. Denna har jag dock inga problem att betala 50 kr extra för. För mig är 280kr fortfarande ett fynd då jag verkligen gillar innehållet. Vad jag däremot inte vet är om Gran Reservans + 130kr ger ett mervärde / kvalitet motsvarande prisökningen? Jag skulle gärna vilja ta reda på detta men att behöva köpa 6 flaskor bara för att testa känns tungt. Någon /några i Sthlm området som skulle vilja dela på ett 6-pack?

Protos Gran Reserva finns på Londonflygplatserna för £30

 

[petterkalle]

Protos Gran Reserva finns på Londonflygplatserna för £30

jäkligt bra pris synd att jag bara passerar Helsingfors och Hong Kong de närmaste månaderna

 

[Tomas Lindblom]

Visa bifogad bild 9525
2004 Haut-Carles

Haut Carles släpptes första gången för ca 10 år sedan på bolaget till ungefär samma pris som idag. Flaskan har fått en ny etikett sen sist. Jag minns att jag köpte den och drack den någon gång mellan 2010- 2012. Minns att jag tyckte den var bra då. Har inga större erfarenheter av Fronsac men tror att de brukar leverera bordeauxvin i en lite grov stil men till en bra prislapp. Det känns kul att få möjlighet att testa detta vin igen.
Nu 13 år gammalt så får man bra mogen Bordeauxkaraktär i både doft och smak. Den är fylligare än en klassisk slank Bordeaux och håller 14%. Rätt likt 2009 från Bordeaux fast med lite mognadstoner. Mycket bra! Blir nog att jag köper några till. Svårt att inte gilla. Tycker att alla borde köpa en flaska. Kanske månadens vin?

Blev också sugen på att testa en flaska!
Fick jag en svag flaska? Sparar lite till imorgon.

"88p, Doft av pepparmint, lakrits, lite björnbär, gödsel. Färgen är tät och kompakt, ser inte genom. Smaken är ganska reserverad. Hårda tanniner. Hög syra. Lätt alkohol som slår igenom. Inte så mycket frukt. Känns som att vinet borde ligga till sig några år."

 

[LeChat]

Blev också sugen på att testa en flaska!
Fick jag en svag flaska? Sparar lite till imorgon.

"88p, Doft av pepparmint, lakrits, lite björnbär, gödsel. Färgen är tät och kompakt, ser inte genom. Smaken är ganska reserverad. Hårda tanniner. Hög syra. Lätt alkohol som slår igenom. Inte så mycket frukt. Känns som att vinet borde ligga till sig några år."

Mörk tät frukt stämmer bra och det är mer av Napa-karaktär än slank klassisk Bordeaux med 14 % och maffigt på alla sätt. Jag gillar båda dessa stilar men det gör ju inte alla. Tycker i alla fall att man får ett gott harmoniskt Bordeauxvin med bra mognadstoner och tanninerna tycker jag tvärtom är väldigt lagom nu.

 

[Tomas Lindblom]

Mörk tät frukt stämmer bra och det är mer av Napa-karaktär än slank klassisk Bordeaux med 14 % och maffigt på alla sätt. Jag gillar båda dessa stilar men det gör ju inte alla. Tycker i alla fall att man får ett gott harmoniskt Bordeauxvin med bra mognadstoner och tanninerna tycker jag tvärtom är väldigt lagom nu.

Håller med! Tycker bara att det saknas lite frukt och att faten är lite för dominanta just nu. Men det är helt klart ett gott vin, funderar på att köpa några fler flaskor, för här känns det som att det kan vara kul att följa vinet över några år!

 

[chambertin]

2007 Saint Prefert Reserve Auguste Favier är precis så bra som man hoppas på från årgången. Sval, fruktig och koncentrerad på samma gång. Massor med kirsch och ett uns lakrits dominerar på näsan och i smaken ett koncentrerat men ännu ngt ungt vin. En viss russinton kommer fram i eftersmaken men inte störande. Bra balans och längd.

Charles Heidsieck Brut Reserve BSA (bas -08) imponerar stort i doften med tydlig reservvinskaraktär, nötter, smör, fikon, fat och krut (ingen krutfantast personligen dock men denna har nivån på rätt sida för min del ). Smakmässigt inte riktigt i samma liga som doften men väldigt bra och behaglig i alla delar. Resten av lådan får ligga till sig lite.

 

[Mouton]

Enligt Kerin O.Keefe. En hundra poängre. Ja vad vet jag, den bästa Barolo, kanske.. Eller snarare det bästa vin jag någonsin smakat..

 

[Mouton]

Men, jag har ju inte hunnit smakat av Ch montrose 2010 än,

 

[LeChat]

Visa bifogad bild 9699 Enligt Kerin O.Keefe. En hundra poängre. Ja vad vet jag, den bästa Barolo, kanske.. Eller snarare det bästa vin jag någonsin smakat..

Spännande! Men är det inte i tidigaste laget? Jag gillar själv ung Barolo bara den är i balans och faten är snyggt integrerade samt att det inte BARA är tanniner som sliter sönder munhålan. Men om dessa krav uppfylls så är ung Barolo många gånger hur gott som helst! Hur pass uppfyller 2010 Bric del Fiasc dessa krav? Blir sugen på att prova en flaska

 

[Pontus]

2010 Shafer Relentless. Initialt mycket blåbär i doften, men öppnar upp efter hand med lite pepprighet, körsbär och tobak. Kompakt munkänsla, verkligen massiv frukt. Smak av blåbär, plommon, kryddor och körsbärskärna. Förvånande hög syra trots den massiva frukten. Riktigt skön och komplex eftersmak, ingen kvardröjande alkohol eller sötsliskighet. Vinet är kanske lite opersonligt och polerat för att nå de allra högsta höjderna. Blint är det troligen hopplöst svårplacerat. Otroligt gott ändå, och kan säkert ligga i 20 år till på frukten. 94p+.