StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Vininferno i Umeå, Stöcksjö, den 18 november 2023
Nio vinentusiaster samlades i norra Sverige för en kväll med fantastiska viner, rikligt med ost och annat tilltugg. Ett bra recept för en oförglömlig kväll.
Vinnaren i sista rödvinsflighten var ett fantastiskt trevligt vin!
Flight 1 - Bubblor och Gult Vin
Champagne är sällan min favorit, men jag uppskattar verkligen ett gott Vin Jaune.
Dessa viner visar vad liten mognad kan göra med vitt vin.
Spännande viner med stor friskhet och komplexitet.
En flight med en fantastisk överraskning!
Det var en fantastisk kväll, fylld med nya bekantskaper både bland vinerna och människorna. Ett stort tack till alla som deltog och bidrog till denna minnesvärda upplevelse. Detta var verkligen en kväll att minnas! Och visst var det med stor förvåniong att Andremily kördes över av ett fyndvin? Ibland har man tur med prisvärdheten!
Mina mer kompletta vinprovningsanteckningar på CT här: https://www.cellartracker.com/event.asp?iEvent=53111
Nio vinentusiaster samlades i norra Sverige för en kväll med fantastiska viner, rikligt med ost och annat tilltugg. Ett bra recept för en oförglömlig kväll.
Vinnaren i sista rödvinsflighten var ett fantastiskt trevligt vin!
Flight 1 - Bubblor och Gult Vin
Champagne är sällan min favorit, men jag uppskattar verkligen ett gott Vin Jaune.
- NV Taittinger Champagne Cuvée Prestige (Champagne) - En aromatisk upplevelse med en stor hink gamla äpplen men en mycket behaglig syra.
- 2014 Pierre Péters Champagne Grand Cru Cuvée Speciale Blanc de Blancs Les Chetillons (Champagne Grand Cru) - Påminde mig om en enklare Crémant.
- 1991 Domaine Jacques Tissot Arbois Vin Jaune (Frankrike, Jura, Arbois) - 96 Poäng. En underbar och lång upptäcktsfärd med toner av nötter, russin och fikon. Helt fantastisk!
Dessa viner visar vad liten mognad kan göra med vitt vin.
- 2014 Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin 1er Cru Les Perrières Blanc, 8/9 röster (Saint-Aubin 1er Cru) - 91 Poäng. En balanserad kombination av citrus och grönsåpa.
- 2010 Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile (Alsace) - Mitt favoritvin i denna flight. En fantastisk Riesling!
- 2015 Pascal Clément Meursault (Meursault) - 87 Poäng. Ljus och soligt varm med en aning sarsaparilla.
Spännande viner med stor friskhet och komplexitet.
- 2018 Château de Chamboureau Savennières Roche aux Moines (Savennières) - 94 Poäng. Ett citrusdrivet vin med stor potential.
- 2019 Rotem & Mounir Saouma Châteauneuf-du-Pape Blanc Magis 5/9 röster (CdP) - 95 Poäng. En verklig vinnare med fantastiska syror. Var själv inne på prestige-Bgn.
- 2019 Ramey Chardonnay Rochioli Vineyard (Russian River Valley) - 95 Poäng. En elegant och raffinerad Chardonnay.
- 2016 Etienne Sauzet Puligny-Montrachet (Puligny-Montrachet) - 90 Poäng. En vackert men väl ung Chard.
- 1996 Château La Clusière (St. Émilion Grand Cru) - 92 Poäng. Oxiderat på nosen. Ett förfinat vin med toner av röda bär och plommon.
- 2009 Torres Priorat Perpetual 5/9 röster (Priorat) - 97 Poäng. Ett djuprött vin med rika toner av svarta frukter. Tänk ändå vad Torres kan med gamla stockar!
- 1989 Château Labory (Fronsac). Ett vin med en unik karaktär.
- 1998 Château Rombeau Côtes du Roussillon Villages Cuvee Elise (Côtes du Roussillon Villages) - 98 Poäng. Ett fantastiskt uttryck av Syrah.
En flight med en fantastisk överraskning!
- 2009 Sadie Family Columella (Swartland) - 94 Poäng. Ett rent och polerat vin med intensiva röda bär.
- 1970 Château Le Bourdieu (Médoc) - Enligt min gom: tyvärr påverkat av kork. Enligt övrigas gommar: "bara gammalt".
- 2018 Perelada Empordà 5 Finques Reserva, 5/9 röster (Empordà) - 93 Poäng. Ett överraskande och komplext vin som ledde flyget.
- 2018 Andremily Grenache (Santa Barbara County) - 89 Poäng. Ett rikt och nästan för sött vin, men med intressanta kryddor och mineraltoner.
- 1949 Domaines et Terroirs du Sud Banyuls Grand Cru (Banyuls) - 99 Poäng. Ett osannolikt bra vin med en komplex och lång eftersmak.
- 1955 Château Rombeau Rivesaltes (ivesaltes) - 100 Poäng. Ett fantastiskt vin med toner av karamell och fikon.
- 2009 Romanus Kellerei Oppenheimer Krötenbrunnen Riesling Auslese (Tysklan, Rheinhessen) - 93 Poäng. En vacker och mogen Riesling Auslese som var perfekt till Brillat-Savarin.
- Champagne (jag kan inte läsa av etiketten, men detta vin flög mig också förbi)
Det var en fantastisk kväll, fylld med nya bekantskaper både bland vinerna och människorna. Ett stort tack till alla som deltog och bidrog till denna minnesvärda upplevelse. Detta var verkligen en kväll att minnas! Och visst var det med stor förvåniong att Andremily kördes över av ett fyndvin? Ibland har man tur med prisvärdheten!
Mina mer kompletta vinprovningsanteckningar på CT här: https://www.cellartracker.com/event.asp?iEvent=53111
Last edited: