SV: Idag dricker vi andra kvartalet 2010 tror jag. Håller med Chambertin, FdP 2004 är riktigt , riktigt bra.
SV: Idag dricker vi Köp här kanske, - 575 pund IB är väl helt ok pris? Gissar på att den hamnar på 800 spänn flaskan i Sverige. http://www.seckfordwines.co.uk/wines.as ... =Champagne
SV: Idag dricker vi Det blev en liten spontanare på Grappe igår efter att Andreas och jag tog en snabb middag på Italianos nya på Riddargatan. Kan faktiskt rekommendera stället, tror att det heter Papas eller nåt sånt... Krug 88 och Chevalier Montrachet 04 från Domaine Leflaive fick vi i oss. Båda var helt och hållet magiska!
SV: Idag dricker vi Ofta känner man att det blir en drop eller ökning i kvalitet när man dricker ett par olika flaskor men dessa två var precis lika bra och som sagt magiska. Domaine Leflaiven var mer mogen än sist. Det bästa vita stilla vin jag druckit. Krugen var precis så som den ska vara. Världens bästa 88.
SV: Idag dricker vi Hade farsan hemma på middag och det blev lite husvin som fanns hemma. Tänkte att jag skulle kolla om han fortfarande har smaklökarna kvar så jag serverade blint La Tour De By 04 och Jaffelin Mercurey 06. Efter lite muttrande sa han Bdx och "hmm.. fan det är ju Bourgogne men inte från Côte d’Or". Trodde faktiskt inte att han skulle spika så..
SV: Idag dricker vi Tack för smakprovet, Domaine Leflaiven gav mig verkligen mersmak på vita bourgogner. Kan fortfarande känna doften av den. Vilken resa den kommer få. Krug 1988 var så mycket bättre än Krug88 men det är en annan sak. Han sabbade hela min fortsatta kväll
SV: Idag dricker vi Var nere på grappe en snabbis igår och drog en flaska Autard Châteaneuf-du-Pape 2006 tillsammans med lite ost. Gott, men personalen hade glömt att dekka den vid tresnåret som jag så vackert skrivit på lappen. Men det fick fungera i alla fall.
SV: Idag dricker vi Av de jag provat så kan jag bara hålla med dig men det har i källaren på västkusten dykt upp en helt annan typ av 88a som jag gissar att Krugarna skulle klassa som urpiga. Om det var trevligt att besöka källaren tidigare så är det inget mot vad det är nu
SV: Idag dricker vi Lite provsmakning igår av: Lancelot-Pienne Table Ronde NV (80-tal?) Moët-Chandon NV (60-tal) Jacquinot Brut NV (80-tal?) Helt klart den bästa standard-Moët jag druckit. Riktigt pigg och fräsch, aning söt kanske, men trevlig.
SV: Idag dricker vi Lanceloten missade jag. Har en sådan i källaren men av mycket senare datum. Skulle vara kul att se hur Moët från idag står sig mot de på 60-70 talet
SV: Idag dricker vi Ikväll blir det en Dom Perignon 1993. Ligger i en oöppnad originalkarton. Ska bli spännande att se om den är så tråkig som RJ skriver.
