Senaste nytt
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Idag dricker vi

magnum

Epernay, Frankrike
SV: Idag dricker vi

Krug skrev:
En liten genomgång av gårdagskvällens viner:
Selosse 99
Bollinger VVF 86
Winston Churchill 85 (magnum)
Cristal 96 Rosé
Dompa 96 Rosé
SQN Sublime Isolation 2003
La Tâche 1990
Clos de Tarte 1990
Musigny 1990
DRC Romanée-st-Vivant 1990
Ch. d'Yquem 1988
Sen slödrack vi ett par Comtes 1996 framför brasan innan vi gick och lade oss.

Vi kommer att analysera sönder detta vidare samt skriva in mat och annat kul. Men kvällens största överraskning var att Clos de Tarte förnedrade de övriga vinerna, och att Romanée St Vivant var så underbart god. La Tâche var extremt bra också, men fortfarande väldigt ung. Champagnerna var omöjliga att ranka, bara att Selosse inte var med i slutdiskussionen säger det mesta, men fan vad Cristal Rosé 1996 var gor (eller Roederer Chrystal som värden skulle säga), och VVF, och Winston.... Helt sjuk kväll.
Vilken skön samling viner måste varit rena julaftonen för smaklökarna ;D
 

Jos

Medlem
SV: Idag dricker vi

Krug skrev:
En liten genomgång av gårdagskvällens viner:
Selosse 99
Bollinger VVF 86
Winston Churchill 85 (magnum)
Cristal 96 Rosé
Dompa 96 Rosé
SQN Sublime Isolation 2003
La Tâche 1990
Clos de Tarte 1990
Musigny 1990
DRC Romanée-st-Vivant 1990
Ch. d'Yquem 1988
Sen slödrack vi ett par Comtes 1996 framför brasan innan vi gick och lade oss.

Vi kommer att analysera sönder detta vidare samt skriva in mat och annat kul. Men kvällens största överraskning var att Clos de Tarte förnedrade de övriga vinerna, och att Romanée St Vivant var så underbart god. La Tâche var extremt bra också, men fortfarande väldigt ung. Champagnerna var omöjliga att ranka, bara att Selosse inte var med i slutdiskussionen säger det mesta, men fan vad Cristal Rosé 1996 var gor (eller Roederer Chrystal som värden skulle säga), och VVF, och Winston.... Helt sjuk kväll.

Satan, Krug! Man blir fan riktigt avis!
 

kayaker

Cyklist
SV: Idag dricker vi

Krug skrev:
En liten genomgång av gårdagskvällens viner:
Selosse 99
Bollinger VVF 86
Winston Churchill 85 (magnum)
Cristal 96 Rosé
Dompa 96 Rosé
SQN Sublime Isolation 2003
La Tâche 1990
Clos de Tarte 1990
Musigny 1990
DRC Romanée-st-Vivant 1990
Ch. d'Yquem 1988
Sen slödrack vi ett par Comtes 1996 framför brasan innan vi gick och lade oss.
Ouch! Den här tråden är riktigt jobbig att läsa i nuläget.
 

Krug88

Medlem
SV: Idag dricker vi

De enda riktiga besvikelserna var Dompa rosé 96 som var alldeles för ung och Musigny som hade passerat sin topp.
 
SV: Idag dricker vi

2006 Franz Künstler Hochheimer Hölle Riesling Erstes Gewächs. Tänkte ta en vit helg men vi beslöt att äta lite krabba. Vinet var lite för ungt men hade fin restsötma och lukt av honung och mandel. Syran lovar att vinet kan ligga ett antal år till.
 

chambertin

Medlem
SV: Idag dricker vi

Krug skrev:
En liten genomgång av gårdagskvällens viner:
Selosse 99
Bollinger VVF 86
Winston Churchill 85 (magnum)
Cristal 96 Rosé
Dompa 96 Rosé
SQN Sublime Isolation 2003
La Tâche 1990
Clos de Tarte 1990
Musigny 1990
DRC Romanée-st-Vivant 1990
Ch. d'Yquem 1988
Sen slödrack vi ett par Comtes 1996 framför brasan innan vi gick och lade oss.

Vi kommer att analysera sönder detta vidare samt skriva in mat och annat kul. Men kvällens största överraskning var att Clos de Tarte förnedrade de övriga vinerna, och att Romanée St Vivant var så underbart god. La Tâche var extremt bra också, men fortfarande väldigt ung. Champagnerna var omöjliga att ranka, bara att Selosse inte var med i slutdiskussionen säger det mesta, men fan vad Cristal Rosé 1996 var gor (eller Roederer Chrystal som värden skulle säga), och VVF, och Winston.... Helt sjuk kväll.
Riktigt jobbig tråd att läsa och ännu jobbigare att posta ngt man själv druckit i helgen men som framstår som BiB i sammanganget. :)
 

Andreas

Medlem
SV: Idag dricker vi

Krug 90, perfekt flaska. Massor med syra och frukt.
Till det: Abborrefiléer och Merguezkorv på en karljohanrisotto.

det är ju ändå måndag.

Andreas
 

Krug88

Medlem
SV: Idag dricker vi

Andreas skrev:
Krug 90, perfekt flaska. Massor med syra och frukt.
Till det: Abborrefiléer och Merguezkorv på en karljohanrisotto.

det är ju ändå måndag.
Andreas
Låter helt fantastiskt!
Tack för inbjudan på middag, skitunge...
 

Krisman

Medlem
SV: Idag dricker vi

Var i Champagne och Paris i helgen och hann med en hel del viner. Eftersom min kamera blev kvar där och jag inte skrev upp allt (men det gjorde andra) så redovisar jag bara en del nu.

Tasting i Pol Rogers Källare:
1973 vintage
Gyllengul färg med bra mousse. Hög syra och toner av grädde och mogna röda äpplen aningen grape kvar. Lång härlig smak, ett bra vin som kommer leva länge till.

1914 vintage
Ljusare i färgen än 1973. Liten mousse kvar.
Stor sötaktig doft med väldigt mörk frukt och mycket grädde. Smak av fallfrukt och grädde. Elegant och lång smak.
Fin syra och toner av vitpeppar i slutet. Underbart vin som fortfarande är högst levande.


På middagen på Pol Roger drack vi
Pol Roger Pure (non dosage), Pol Roger blanc de blanc 1999, Winston 1996, Rose 2000 och Volnay 1911!!!!
Volnayn var vid liv och växte otroligt nog i glaset, jag var rädd att den skull oxidera fort men den höll hela vägen och blandningen av oerhört lätt och elegant med mogen rödfrukt och en härlig syra gjorde detta vin till en upplevlse utöver det vanliga.

En dag blir svår att toppa med vin från 1914 och 1911.

Dag 2 vertikal av Blanc de blanc
1999, 1998, 1996, 1990, 1988 och 1986.
Avslutade med en brut vintage 2000 som släpps i december i Sverige.

Sen åkte vi till Paris och drack massa gott och åt på L'Attelier som är 2 stjärnig samt en restaurang som heter Fish och Brasserie Bofinger. Får återkomma med dryck därifrån.
 

CH

Medlem
SV: Idag dricker vi

Krug88 skrev:
Låter helt fantastiskt!
Tack för inbjudan på middag, skitunge...

Du gillar ju inte Krug -90 ändå så vad är du grinig för? Spärrat youtube för dig så du inte kan surfa Alizee?
 

Andreas

Medlem
SV: Idag dricker vi

Krug88 skrev:
Låter helt fantastiskt!
Tack för inbjudan på middag, skitunge...

med Arvid och Greta runt bordet får bör man ta valium innan maten och jag vet ju att du inte gillar att blandknarka...
 

Krug88

Medlem
SV: Idag dricker vi

Tasting i Pol Rogers Källare:
1973 vintage
Gyllengul färg med bra mousse. Hög syra och toner av grädde och mogna röda äpplen aningen grape kvar. Lång härlig smak, ett bra vin som kommer leva länge till.

1914 vintage
Ljusare i färgen än 1973. Liten mousse kvar.
Stor sötaktig doft med väldigt mörk frukt och mycket grädde. Smak av fallfrukt och grädde. Elegant och lång smak.
Fin syra och toner av vitpeppar i slutet. Underbart vin som fortfarande är högst levande.


Det förvånar mig att 73:an var bra, har provat den 2 gånger de senaste 3 åren.
Båda flaskorna kom direkt från deras källare och var stendöda...

1914 måste varit en fantastisk upplevelse, kul att få testa på plats.
 

SUPRA

Bäst
SV: Idag dricker vi

Tillbaka igårkväll efter 4 dagars segling i en grådaskig Stockholmsskärgård. Trodde det mest skulle bli lådviner, men det blev bättre än så om än inget värsting.
Har dock ingen koll på vad vi drack exakt.
Drack dock nåt lådvin av Lindemans som smakade som söta blåbär. Nej tack.
Det värsta är att det blev två lådor över, varav en följde med mig hem.

Förutom all öl bidrog jag med 2 st. Palmer Brut 1996 på Magnum vilket fungerade perfekt när vi landsteg på Utö.
Ruskigt mycket bröd i smaken, men man fick dricka fort för att regnsmaken inte skulle bli för tydlig. ::)

Dock tror jag att den bästa drycken i helgen var varm choklad med Cpt. Morgan!
Passade perfekt efter att vi använt nån osynlig, obefintlig boj som rundningsmärke i
vad som kändes som halvvägs till Polen för att kryssa lite. 12 sekundermeter och en massa sjö,
efter det var man ju inte världens mest sugna på alkohol, men maginnehållet lyckades iaf hålla sig på rätt ställe.
 
Toppen