Elvis
Medlem
Vilmart ska du absolut prova och Franska Vinlistan säljer Vilmart Grand Cellier för 399 kr/flaska. Nu måste man iofs köpa en hel låda men ändå. Ett mycket bättre vin än ovan nämnda Cuvée Divine, till exempel.
finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Köpa champagne för lagring - vilket vin?
- Thread starter Daniel B
- Startdatum
Åberopar jäv och ogiltigförklarar det omdömet.
Divine 04 har de efterfrågade mognadstonerna.Annat tips förutom tidigare är den brådmogna FdP 07. Jag gissade 98a första gången jag fick den blint men spikade andra gången.
Finns en bra 88 på SB
https://www.systembolaget.se/dryck/mousserande-viner/desbordes-amiaud-7740301
Äldre Bonnaire och Delamotte kanske du kan komma över till rimligt pris. Mogen BdB brukar kunna få just de sköna honungs och nöttonerna som man/jag vill åt.
Martin Hansson
Medlem
@Elvis Tack för tips, jag ska försöka hitta en kompis att dela en låda med av den eller årgångsvarianten från 2012.
@Crist(al)ian 77 Toppen, tack för tipsen, jag ska försöka testa en flaska av 88an och du får ursäkta min okunnighet men FdP 2007, vad är det en förkortning för? Divine 04 har jag beställt en flaska av.
@Crist(al)ian 77 Toppen, tack för tipsen, jag ska försöka testa en flaska av 88an och du får ursäkta min okunnighet men FdP 2007, vad är det en förkortning för? Divine 04 har jag beställt en flaska av.
fleur de passion 2007 diebolt vallois
Martin Hansson
Medlem
Beställde en låda idag, ska bli spännande att pröva.
Vera Wind
In vini veritas?
Några år senare ramlar jag in i tråden, ännu en nybörjare som försöker göra kloka val när jag försiktigt bygger upp mitt lager. Helst utan att ruinera mig.
Vilka årgångar rekommenderar ni som är tillgängliga nu?
Är det värt att plocka upp ett par flaskor av de nysläppta på bolaget? (T.ex. https://www.systembolaget.se/produkt/vin/herve-dubois-9042501/ och https://www.systembolaget.se/produkt/vin/andre-clouet-9122101/ )
Något annat jag inte borde missa i de lägre prisklasserna?
Vilka årgångar rekommenderar ni som är tillgängliga nu?
Är det värt att plocka upp ett par flaskor av de nysläppta på bolaget? (T.ex. https://www.systembolaget.se/produkt/vin/herve-dubois-9042501/ och https://www.systembolaget.se/produkt/vin/andre-clouet-9122101/ )
Något annat jag inte borde missa i de lägre prisklasserna?
Finewinedude
2024 - Låter saker och ting vara osagt
Årgångar som är tillgängliga, 2004, 2005, 2007, 2012 enligt mig. Beroende på producent of course.
Kan verkligen rekommendera, Pol Roger Vintage 2012 (om det finns någon kvar i butik), Louis Roederer Brut Vintage 2013, Charles Heidsieck NV (låt ligga några år).
Sen skulle jag absolut kika på https://www.systembolaget.se/produkt/vin/pertois-lebrun-7788401/ och andra odlarchampagner som ofta ligger bra i pris.
Min personliga favorit är Louis Roederer Brut, och rosé. Dem är alltid goda oavsett årgång. Så se till att alltid ha några flaskor
Vera Wind
In vini veritas?
Årgångar som är tillgängliga, 2004, 2005, 2007, 2012 enligt mig. Beroende på producent of course.
Kan verkligen rekommendera, Pol Roger Vintage 2012 (om det finns någon kvar i butik), Louis Roederer Brut Vintage 2013, Charles Heidsieck NV (låt ligga några år).
Sen skulle jag absolut kika på https://www.systembolaget.se/produkt/vin/pertois-lebrun-7788401/ och andra odlarchampagner som ofta ligger bra i pris.
Min personliga favorit är Louis Roederer Brut, och rosé. Dem är alltid goda oavsett årgång. Så se till att alltid ha några flaskor
Tack för tipsen! Särskilt Pertois Lebrun, den hade jag inte hittat annars!
Finewinedude
2024 - Låter saker och ting vara osagt
Det var så lite så, finns så mycket bra att det blir svårt att inte krypa uppåt i kostnad till slut. Men viktigast är ju att du testar vilken typ av champagne du tycker om. Kan spara en massa pengar i slutändan.Tack för tipsen! Särskilt Pertois Lebrun, den hade jag inte hittat annars!
Martin F
Medlem
2012.
FredrikC
Medlem
Å den är väldigt bra redan men kommer bli ruggig med lagring.
Daniel A
Administratör
Tack! Inte köpt något sedan 08-basen och känner att det börjar bli dags att fylla på inför framtiden.
Finewinedude
2024 - Låter saker och ting vara osagt
Kan hålla med fredrikC, den är riktigt bra nu, men kommer bara bli bättre.
Vera Wind
In vini veritas?
1800:- Får ni inte ångest när ni sprättar den?
Daniel A
Administratör
Lätt ångest vid köp ibland, men det glöms bort snabbt! När den väl öppnas så är kostnaden bortglömd sedan länge.1800:- Får ni inte ångest när ni sprättar den?
Vera Wind
In vini veritas?
Jag börjar tänka att det är en av funktionerna med lagring.
Anders Landström
Medlem
Snarare är det väl så att när man tittar igenom vad vinet kostade vid inköp så får man ångest för man inte köpte fler flaskor.
Anders Landström
Medlem
Ett handfast tips, kan vara svårt ekonomiskt och ibland tillgänglighet i monopollandet Sverige - köp inte bara en flaska av vinet. Du lär dig inte hur vinet utvecklas och du kommer få svårt att få ta i samma vin om ett antal år. Köp hellre något färre varianter. Sedan tar det tid att bygga en källare. Vi ivll alla ha den direkt men det tar tid och din smak kommer förändras över tiden.
Försök balansera (undertecknad har t.ex allt för mycket Champagne) och välj några distrikt som komplementerar varandra. Framförallt, köp det DU gillar, inte det andra gillar. finewines.se är ett fantastiskt forum (sen finns det också andra mindre bra sociala medier
) men det är lätt att dras med och köpa saker som man själv kanske inte uppskattar riktigt lika mycket. Paniken kring "måste ha detta vin, chansen kommer aldrig tillbaka" kan vara förödande för källaren och ekonomin.Vet inte din vinbakgrund men provningar, provningar och ännu fler provningar kommer hjälpa mycket med byggandet av källaren.
Ovanstående sammanfattar rätt bra vad jag borde ha gjort när jag byggde upp min egen källare
och som jag försöker tillämpa nu när jag bygger om den .
Last edited:
Vera Wind
In vini veritas?
Väldigt bra råd, och jag försöööker verkligen tillämpa att köpa fler av samma vin. Minst 3 flaskor. Helst 6.Ett handfast tips, kan vara svårt ekonomiskt och ibland tillgänglighet i monopollandet Sverige - köp inte bara en flaska av vinet. Du lär dig inte hur vinet utvecklas och du kommer få svårt att få ta i samma vin om ett antal år. Köp hellre något färre varianter. Sedan tar det tid att bygga en källare. Vi ivll alla ha den direkt men det tar tid och din smak kommer förändras över tiden.
Försök balansera (undertecknad har t.ex allt för mycket Champagne) och välj några distrikt som komplementerar varandra. Framförallt, köp det DU gillar, inte det andra gillar. finewines.se är ett fantastiskt forum (sen finns det också andra mindre bra sociala medier
Vet inte din vinbakgrund men provningar, provningar och ännu fler provningar kommer hjälpa mycket med byggandet av källaren.
Ovanstående sammanfattar rätt bra vad jag borde ha gjort när jag byggde upp min egen källare
.
Men samtidigt är det ju så mycket spännande jag skulle vilja prova.
Jag har föresatt mig att lägga upp en budget för 2021, får se om jag lyckas.
Jag har verkligen ingenting än. 4 flaskor skumpa och 5 flaskor rött. Jag är dessutom lite skraj för att gå på provningar eftersom jag tror att jag kommer vilja köpa ännu mer grejer sen och få svårare att motstå.
Dessutom härjar tydligen pesten, så det blir mer att vi provar hemma. Samt att jag läser på en helsickes massa.