Låt oss dela en pava – februari 2020 – 2014 Brunello di Montalcino Col d’ Orcia (12357)

Det är ju ändå en pava på sidan finewines..

 

Jo, men låt oss då kika på definitionen av "wine", översatt till svenska: "en alkoholhaltig dryck gjord av jäst druvsaft". Tex Cognac och Armangac är ju även det "alkoholhaltig dryck gjord av jäst druvsaft".

 

Sorry för segt svar.
Jag tar gärna pinnen.
Återkommer under helgen med förslag till månadspava.

 

Är ingen expert på sprittillverkning men inte räcker det med att jäsa druvsaft? Det är väl en destillering involverad åtminstone.

 

Så då har jag valt månadens vin för Mars efter konfirmering med importören Terrific Wines att det finns gott om flaskor.
Tacksam om @Mattias Schyberg eller ngn annan admin skapar ny tråd med omröstning.

Månadens vin för Mars blir 2011, Geoff Merrill Reserve Cabernet Sauvignon (nr 6285, 199kr)
https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/geoff-merrill-628501

Enligt Terrific Wines så finns ca 1500fl kvar och kan köpas i 31 butiker och kan dessutom beställas.
Druvorna till vinet kommer från Coonawarra och McLaren Vale i South Australia och är gjort på uteslutande Cabernet Sauvignon.

Vinerna i Reserve-sortimentet får lite extra lagring på både fat och flaska innan de släpps till försäljning. I detta fallet så har det lagrats 32 månader på små fat av fransk och amerikansk ek.