This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Kolla med Riedel Restaurant, tror det är samma design som Vinumserien men med lite tjockare glas.En kompis som är krögare vill ha tips på Riedelglas att servera lite mer premium wine i. Typ ett bourgogneglas o ett bxglas. Idag har han bara normala krog-riedelglas.
Jag är dålig på vad Riedel har. Kan ni tipsa vilken serie eller vilka glas som skulle kunna passa bäst?
Är det till enstaka serveringar, typ "ju bättre vin, desto bättre glas"? Om så är fallet skulle jag nog satsa på Veritas-serien för en lite vassare upplevelse än restaurang-Riedel. Eller varför inte köra med Spiegelau Definition också och därigenom kunna erbjuda två olika glas? Det om något skulle kännas premium - att få möjligheten att välja glas. Fast det kanske bara är jagEn kompis som är krögare vill ha tips på Riedelglas att servera lite mer premium wine i. Typ ett bourgogneglas o ett bxglas. Idag har han bara normala krog-riedelglas.
Jag är dålig på vad Riedel har. Kan ni tipsa vilken serie eller vilka glas som skulle kunna passa bäst?
Ja det är när någon enstaka vinnörd (som typ jag) kommer in och köper en flaska av högre kvalitet. Normala gäster får dricka ur vanliga Riedel (typ som en normalkrog har). Zalto är för tunna att hantera. Spiegelau kanske går. Men han vill helst ha Riedel (tror han har rabatt på dem).Är det till enstaka serveringar, typ "ju bättre vin, desto bättre glas"? Om så är fallet skulle jag nog satsa på Veritas-serien för en lite vassare upplevelse än restaurang-Riedel. Eller varför inte köra med Spiegelau Definition också och därigenom kunna erbjuda två olika glas? Det om något skulle kännas premium - att få möjligheten att välja glas. Fast det kanske bara är jag
Spiegelau ägs av Riedel så viss rabatt borde gå att ordna.
Jag tänkte också på Veloce, men problemet för min del är att de flesta andra glas presterar bättre, vinerna blir tyvärr för slätstrukna i Veloce för min smak.
Chardonnay också?
Japp, tyvärr. Det är bara något enstaka vin som vi har uppskattat i Veloce när vi har jämfört med Veritas, Sommeliers och Zalto/Definition. Lite trist eftersom jag har börjat gilla Veloce mer och mer; lätt, välbalanserat, elegant form.
Diskmaskin – byggda för hög belastning
”Serveringsglas – inte upplevelseglas” Diskmaskin (normalt hushållsprogram / restaurangmaskin) ”Riktiga vinglas, men fortfarande vardagsvänliga” Diskmaskin (försiktigt program, korrekt korg) ”Sweet spot för många vinintresserade” Diskmaskin på krog / 
handdisk rekommenderas hemma ”För den som faktiskt provar vin, inte bara dricker”
Handdisk ”När inget ska stå mellan vin och gom”
Tycker att den verkar bra, men jag upplever nog Veloce som aningen tunnare än Veritas, men håller med om "rangordningen". Eller ja, jag skulle nog vända på den - högsta klass borde kanske vara nivå 1? Men det är nog en smaksak.
Superleggero är maskintillverkade. (fanns en kort period munblåsta Superleggero)Tycker ni den här indelningen stämmer vad gäller Riedelglasen?
NIVÅ 1 – Restaurant
- Tillverkning: Maskintillverkade
- Tjocklek: Tjockast (kant och kupa tydligt närvarande)
- Disk:
- Form/känsla: Robust, enklare former
- Fokus: Hållbarhet, funktion
- Kommentar: Maximal slitstyrka, minimal finess
NIVÅ 2 – Vinum
- Tillverkning: Maskintillverkade
- Tjocklek: Medeltjock
- Disk:
- Form/känsla: Klassiska druvspecifika former
- Fokus: Vinupplevelse + robust vardagsbruk
- Kommentar: Stabil tyngd, klassisk Riedel-känsla
NIVÅ 3 – Veloce
- Tillverkning: Maskintillverkade (premium-maskin)
- Tjocklek: Tunn
- Disk:
- Form/känsla: Högre stjälk, lättare kupa, elegant balans
- Fokus: Premiumkänsla utan premiumskörhet
- Kommentar: Former inspirerade av premiumserier
NIVÅ 4 – Veritas
- Tillverkning: Maskintillverkade (finmaskin, mycket hög precision)
- Tjocklek: Mycket tunn
- Disk:
- Form/känsla: Mycket exakt geometri, tunn mynning
- Fokus: Sensorisk precision
- Kommentar: Märkbar skillnad i arom och munupplevelse
NIVÅ 5 – Premium (Sommeliers / Superleggero / Performance)
- Tillverkning:
- Sommeliers / Superleggero: Munblåsta
- Performance: Avancerad maskintillverkning
- Tjocklek: Extremt tunn
- Disk:
- Form/känsla: Extrem precision, glaset ”försvinner”
- Fokus: Maximal sensorisk upplevelse
- Kommentar: Instrument, inte bruksglas
Samma här, vi kör alla glas i maskin; Zalto, Veritas, Veloce, Sommeliers, Definition, Gabriel, Sipp sipp. Bara man är försiktig vid i- och urplockning är det lugnt.
Jag håller med om att jag tycker mina Veloce känns nättare och "exklusivare i handen" än Veritas.
Njaa.... Sommeliers Bourgogne Grand Cru skulle jag inte säga är tunnare än t.ex. Veloce. Har även Sommeliers Bordeaux och de är heller inte så mycket tunnare än andra glas. Skulle nog säga också att Veloce känns tunnare än Veritas. Ang. Sommeliers skulle jag nog mest säga att de är storaTycker ni den här indelningen stämmer vad gäller Riedelglasen?
NIVÅ 1 – Restaurant
- Tillverkning: Maskintillverkade
- Tjocklek: Tjockast (kant och kupa tydligt närvarande)
- Disk:
- Form/känsla: Robust, enklare former
- Fokus: Hållbarhet, funktion
- Kommentar: Maximal slitstyrka, minimal finess
NIVÅ 2 – Vinum
- Tillverkning: Maskintillverkade
- Tjocklek: Medeltjock
- Disk:
- Form/känsla: Klassiska druvspecifika former
- Fokus: Vinupplevelse + robust vardagsbruk
- Kommentar: Stabil tyngd, klassisk Riedel-känsla
NIVÅ 3 – Veloce
- Tillverkning: Maskintillverkade (premium-maskin)
- Tjocklek: Tunn
- Disk:
- Form/känsla: Högre stjälk, lättare kupa, elegant balans
- Fokus: Premiumkänsla utan premiumskörhet
- Kommentar: Former inspirerade av premiumserier
NIVÅ 4 – Veritas
- Tillverkning: Maskintillverkade (finmaskin, mycket hög precision)
- Tjocklek: Mycket tunn
- Disk:
- Form/känsla: Mycket exakt geometri, tunn mynning
- Fokus: Sensorisk precision
- Kommentar: Märkbar skillnad i arom och munupplevelse
NIVÅ 5 – Premium (Sommeliers / Superleggero / Performance)
- Tillverkning:
- Sommeliers / Superleggero: Munblåsta
- Performance: Avancerad maskintillverkning
- Tjocklek: Extremt tunn
- Disk:
- Form/känsla: Extrem precision, glaset ”försvinner”
- Fokus: Maximal sensorisk upplevelse
- Kommentar: Instrument, inte bruksglas
www.power.se
"Som att dricka ur en guldfiskskål!" säger hustrun med illa dold avsky när Sommeliers Burgundy Grand Cru ställs fram på bordet.Sommeliers skulle jag nog mest säga att de är stora
Jag har en Miele XXL-maskin och jag kör mina i nedre korgen i "vanliga" hållarna.