Sökresultat

Vad finns det egentligen för bra alternativ i Stockholm för den kräsna gommen om man har för avsikt att inte äta döda djur? Har nämligen en bekant som är lagd åt det (ovo-lakto-)vegetariska hållet, hos vilken jag försöker odla ett intresse för bättre restauranger. Chef's Table på Rutabaga var...

Hade svårt att hitta ett vin som uppfyllde alla min tre kriterier; något jag tycker verkar intressant, något som jag tror att andra än jag kan anse intressant, som alla intresserade kan få tag på. Vi tvingas bida vår tid lite, men på fredagen 9e juni släpps 1000 flaskor av 2014 Clonakilla...

Ska till Mallis i april, mest för att vandra men självklart står även vin på aktivitetslistan. Vad finns det för ställen som är värda att besöka, av en eller annan anledning? Son Prim, Ànima Negra och 4Kilos står på listan men tips tages tacksamt emot (speciellt om det finns bra vandringsleder i...

Det här blir lite torftigt eftersom jag inte har den där instagram-genen som vissa av er andra har. Sry no pix. Men stället är så bra att det förtjänar ett eget inlägg. Har varit där två gånger, senast igår som ett avbräck från allt vad jul heter. Första gången var jag lite skeptisk pga all...

Noterar att det inte finns någon tråd för morgondagens släpp... förrän nu. Ölfolket är till sig över Carolus-biran, kan jag tipsa om. Själv noterar jag en Chianti från -95, vilket inte är varje dag man ser. NrNamnLeverantörProducentVarukategoriUrsprungPrisInköpt antal 99683-01Pinot Gris Res...

Vi pratar ibland här på forumet om att vidga våra vyer och så slutar det ändå med att man sitter med en fransos eller italienare, så jag tänkte ta mitt ansvar denna månad och släpa iväg forumet till Balkan! Roxanich Malvazijica (75746) Kroatien, Istra...

Jag ska till Slovenien om en vecka och har en fri dag. Jag utgår från strax norr om Ljubljana och hade tänkt ordna en bil, så hela landet är väl någorlunda inom räckhåll. Finns det några bättre vinproducenter och/eller restauranger i landet som jag borde besöka?

Så det är Enemigo-fredag? Själv sitter jag med 2012 El Enemigo Chardonnay, och jag vet inte om mina förväntningar var genom talet med allt tal om flor-lagring... men det här var rätt trist. Väldigt bra längd, men det är det finaste jag kan säga. Eken är ganska grov och osnygg och något vidare...

Finns att skåda på monopolets webbplats.

Det värsta är väl att man inte ens blir förvånad... http://mittkok.expressen.se/tysk-lyckonskning-maste-strykas-pa-vinetikett/ https://twitter.com/Edward_Blom/status/568723250387267584

Nu när vi har fått skryta om alla de där imponerande grejerna är det dags att återgå till vardagen och bekänna vad vi gör när vi inte är på prestigeprovningar och michelinrestauranger. Vad dricker vi egentligen på forumet? Och vad köper vi? Är det Zinfandel, ripasso och pinotagerosé vi dricker...

Jo, det börjar bli lite trångt i skåp och garderober här hemma i lägenheten, och jag vill gärna ge mina älsklingar lite utrymme att utvecklas på. Det är alltså dags att hyra in sig på någon extern lagring. För närvarande har jag nog <100 flaskor men det växer stadigt, så jag tänker utrymme för...

Chefen fick nys på att jag var vinintresserad (kanske för att jag babblar oavbrutet om det så fort jag får chansen?) och övertalade mig att hålla en vinprovning. Har aldrig hållit i en provning förr, men hur svårt kan det vara... Tänkte ta vitt vin eftersom jag har bäst koll på det, och skulle...

Hur ska man egentligen tänka när man väljer matlagningsvin? Det klassiska, snusförnuftiga svaret är "laga inte mat på nåt du inte kan tänka dig att dricka själv". Nå, nu är det så att jag har ganska låg tröskel för vad jag accepterar, men ribban för det jag föredrar ligger desto högre. Det...

Spanienplanerna fick läggas på is när istället ett lysande tillfälle att ta sig till Ottawa uppenbarade sig... och i vanlig ordning söker jag forumets oändliga visdom i var man ska handla, var man ska äta och vad man ska göra i övrigt. Resplan i allmänhet: Först en sväng från Ottawa till Quebec...

Hej forumet! Det börjar luta mot att bli en resa till norra Spanien för mig och sambon. En preliminär plan är att flyga till Madrid, hyra en bil, och sen jobba sig nordväst till Santiago de Compostela, längs nordkusten till San Sebastián, och sen tillbaks till Madrid via Rioja. Allt är...

Ska till Skopje i Makedonien en sväng om ett par veckor. Har en ledig helg som skulle kunna vikas till att resa iväg ut i provinserna där det ju odlas en del vin. Balkan i allmänhet känns som att det är på väg upp i vinvärlden, men finns det nåt att hänga i julgranen mat- och/eller vinmässigt i...

Gjorde en "tour de Sörmland" nyligen och besökte Blaxsta för att ser vad Sverige har att bjuda på i vinväg. Ringde dagen innan för att se om det fanns några platser lediga, vilket gick bra. I besöket ingick övernattning, femrätters middag med (gårdens eget) vin och frukost dagen därpå. Maten...