Idag dricker vi

Diskussion i 'Vin' startad av Jimmy Forsman, 21 oktober 2007.

  1. Andreas

    Andreas Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Iberico belotta... självklart går det lika bra med bra parma, helst matad med parmesan... ;)
    det blev lite belottachips över som åkte ner i rikligt med olivolja, charlotten, vitlök, peperoncino, persilja och könig tomater. 30 sekunder i pannan, precis så att tomaterna hinner bli lätt varma. Till det Buccatini.
     
  2. Andreas

    Andreas Medlem

    SV: Idag dricker vi

    London för ett par år sedan... finns nog att få tag i lite överallt faktiskt. ca 500sek.
     
  3. SV: Idag dricker vi

    Chipsa lufttorkat är gott, inget snack om saken, och har man en mindre nogaräknad kvalitet av iberico så varför inte. Är den dessutom skuren på maskin vilket tydligen är standard i Sverige, (Antar att du har en Jamonero, Andreas) så är det i vilket fall som helst oätlig på annat sätt än chips ;D
     
  4. Elvis

    Elvis Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Härliga juldrycker, Andreas! För egen del blev det en flaska champagne till löjrommen, en Diebolt-Vallois Prestige.
     
  5. NonPlusUltra

    NonPlusUltra Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Nicely done, roomie! Snyggt rakt igenom - men gillar speciellt att du valde Lápotre 2004 som eftertankesvin! Själv kontemplerar jag över att jag nu tyvärr har öppnat sista lådan av denna godbit - och de har som bekant en tendens att gå åt... Nästa gång så får det bli en raid ner i farbror David's källare medan ni uppehåller honom i solstolarna, ok?! ;)
     
  6. NonPlusUltra

    NonPlusUltra Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Alright - det var ju några dagar sedan, men så här såg vår julaftonmeny ut, i korthet:

    Förrätt
    Billecart-Salmon NF 1998 på magnum
    Grillad Hummer och dito ostron med löjrom

    Huvudrätt
    Henriot Enchanteleurs 1988
    Ankbröst med vinsås

    Ost bricka
    Burmester Colheita Port 1937
    Cheddar (Cheddar gorge), Colston Basset Stilton (Derbyshire), Tymsboro

    Lite senare - på spontan begäran ;) - Clos de Goisses 1995
     
  7. Andreas

    Andreas Medlem

    SV: Idag dricker vi


    bra där!!!!! Goda grejer.
    hur var CdG 95? UNG?!
     
  8. Elvis

    Elvis Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Och hur var NF 1998 på magnum jämfört med den vi drack på flaska?
     
  9. NonPlusUltra

    NonPlusUltra Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Ännu bättre, föga förvånande! :) På gränsen till barnarov, jo visst - men fantastiskt trevlig till hummer/ostron tack vare massor av exotisk frukt och en syra som skar igenom skaldjurssmakerna som en nyslipad globalkniv!
     
  10. NonPlusUltra

    NonPlusUltra Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Ja, ungdomlig i alla fall, men definitivt dags att börja dricka på allvar. Har bara provat den vid ett tidigare tillfälle - för några år sedan - och sedan dess har det hänt fantastiska saker! Numera öppen på näsan, och med en underbar choklad-arom i eftersmaken... Bättre än samtliga andra CdG nittiotalare jag druckit- möjligen förutom 1996 då (har aldrig druckit 1990).
     
  11. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Ch Guiraud 2007 - tusan o gatan vad gott det är!!! Dricker det till bl a en Rouqfourt.
     
  12. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Har suttit i en kall vinkännare och petat i oss lite goda o udda viner;
    La tour figeac -82
    El Puntido -03
    DRC Bourgogne Haut cotes de nuits -07 (inte så känt..)
    Fontanafredda Barolo -61
    Bereche Et Fils Rosé
    Conterno Fantino barbera -06
    Plus lite annat gott som jag får ta senare..
     
  13. Andreas L

    Andreas L Medlem

    SV: Idag dricker vi

    DRC Hautes Côtes de Nuits? Har aldrig sett eller hört talas om? Med etikett från domänen?
     
  14. sunqan

    sunqan Vinös

  15. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi


    Yes, står DRC på etiketten. Fattigmansbourgogne men vinsten går till välgörenhet :)

    Ödman hälsar att han kan fixa. Höger är ok!
     
  16. Andreas L

    Andreas L Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Har du en bild rentav? Detta låter nästan suspekt.
     
  17. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Ödman här, det finns en flaska dålig drc som väntar på dig. Gott nytt år
     
  18. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Yes, har en bild. Var kan jag ladda upp?
     
  19. Andreas L

    Andreas L Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Maila mig gärna om man inte rentav kan ladda upp på detta fantastiska forum.
     
  20. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Hmm.. Det borde finnas nån funktion typ fb att ladda upp bilder via luren. På så sätt skulle man kunna bara fota me luren och så kommer det upp här!
     

Dela sidan