Sökresultat

Den är sjukt god nu faktiskt. Men kan även ligga. Vi har den på glas på 19, för övrigt, så kom in och prova. :)

Igår ordnade Systembolaget en provning med samtliga mousserande viner i det fasta sortimentet. Då jag inte är så jättebenägen till självplågeri så valde jag att plocka ut champagnen och bara prova den. Anteckningarna är som vanligt mina blinda kommentarer, ingen större frisering har skett i...

Blodkork och festivaltoalett går omedelbar in i vokabulären. Tack för en mycket bra rapport! Jag minns Bolly GA från då den släpptes, den var fruktansvärt god ung. 1996 RD är en av de få RD som jag gillat då jag provat det, mycket av den anledningen att den har varit ganska återhållen i just...

Nr: 95538, Louis Roederer Cristal Brut 2009, 1649kr, 600 flaskor Ren, snygg – tydlig champagne; dock jävlig ung. Absolut Cristal, bra citrus, lite tropisk, stram syra men väldigt flörtig och förvånansvärt öppen. Bra struktur, bra längd som är ungdomligt obalanserad och lite oväntat eldig mot...

Följde mitt eget råd och köpte fyra Protos Reserva 2011, två brundlmeyer Heiligenstrasse riesling och två brundlmeyer Grüner veltliner alte reben. Första vinet jag köpt på år och dar känns det som. Får smygas in i Keens fack på grappe.

Förvisso sant, men jag de har dragits med barnsjukdomar, och framför allt fördomar, länge.

Jag provar i den utsträckning det går blint och jag hinner inte alltid gå igenom och skriva om dem. Så det är ganska råa anteckningar. :D

Provat så blint som Systembolaget tillåter. Jag broderar medvetet inte ut speciellt mycket. Vem vet, jag kanske blir varmare i kläderna så småningom, men just nu har jag inte riktigt tid. :D Små partier 16 september nr: 91819 Deutz, Cuveé William Deutz 2006, 1299 kr, 750 ml Färgen är som...

Intressant. http://www.restaurangvarlden.se/mathias-dahlgren-stanger-matsalen-och-matbordet/

Gårdagen spenderades fuktig och ensam spelades egopubquizz (bara jag i mitt lag – gick åt helvete) med bara en särdeles irriterande förkylning som sällskap. Vid hemkomst var det två NyQuil och direkt i säng som gällde och natten bjöd på ömsom feberdrömmar, ömsom fuktiga uppvaknanden och...

Något som är väldigt underrepresenterat på den svenska marknaden, och som är ett av vinvärldens roligaste och mest lagringsbeständiga vita viner, är Hunter Valley Semillon. Det borde finnas någon i beställningssortimentet, dock pinsamt underrepresenterat. Yarra Valley är enastående bra för flera...

Det finns ett litet ställe i Gamla stan som jag varit förtjust i sedan den första gången jag halkade in där. De hade inte haft öppet speciellt länge, som jag minns det, och temat var ett som passade undertecknad som hand i handske: djur. Ett djur åt gången på något oklart rullande schema; allt...

Vin och politik är intimt förknippat, och i den här diskussionens fall även i, om än stora drag, forumets anda. De stackars algeriska vinerna. Var blev de av? De sista jag minns var väl Frithiofsons grejer?

Igår kom advokaten in på 19 Glas för att säga hej och det slutade med att jag tutade i honom en fyrarätters och lite vin. Därefter föreslog jag att jag skulle kliva av tidigare – något jag redan bestämt med kollegorna pga behövde hem och sova – han föreslog ett glas vin nere på djuret och vi...

Helt ok att vara yrkesskadad. Det är för den delen helt ok att bara vara skadad. :) Jag skulle också se det som en kränkning av aftonbladetklass om det var så att jag var synkad med världen, så jag uppskattar att du inte håller med mig. :D Jag skulle tro att det vi till dagligdags kallar...

En annan väg man kan gå är att titta på en bra bourgogne blanc som har lite fat men ganska låg malo. Gamla ekfat och låg malo är en riktigt skön kombo till smörstekta kantareller, det kan också möta upp syran från smetanan. Kan inte på rak arm komma på vilka som finns på BS, men det kan vara...

Jag vill minnas – med brasklappen att det är många år sedan nu – att vi under någon lektion i Grythyttan fick lukta på några små burkar med TCA, det hade en doft som jag minns det; men var också otroligt lätt att adaptera. Lömskt. Men som sagt, jag tror att det handlar om att man desperat kämpar...

Korkdefekt är en svår nöt att knäcka – och en ännu svårare nöt att beskriva för någon annan. Det är så skrämmande subjektivt med dofter och smaker, och få saker verkar vara mer subjektivt än just korkdefekten. Jag kunde inte för min själ förstå vad det var människor pratade om när de sa att ett...

För att se listan i... listform, se Larsemans fina tråd här. Ett ganska behagligt släpp att prova måste jag säga. Jag tog god tid på mig och provade om ett par saker. Scavino levererar en uppsättning bra grejer i varierade prisklasser, en Ribiera del Duero kliver in på strax över 200 spänn och...

Den är grym. Ska skriva ihop anteckningarna snarast, kan dock ta någon dag eller två. :) Salon 04 är stenhård. Whodathunkit.