Sökresultat

Sådär ja, sista vinerna och maten på plats: Meny och laguppställning lördagen 28 mars. Uppsamling Chips med löjromsdipp J.L Vergnon Confidence 2007 Ostron Rockefeller & Lobster roll Sandhi Chardonnay Rita’s Crown 2012 P.Y Collin-Morey Chassange Montrachet, La Maltroie, Premier Cru 2009...

Jakobsson och söderström har ett av de skönaste utbuden av kvalitetsdestillat på marknaden i Sverige. De har inte mycket på SS, inte heller i BS, men man kan göra en privatimport. Litet sortiment här. Det här skriver jag för att jag vet att de har bra pryttlar helt enkelt. En passus är också att...

Tre platser kvar i detta nu. :)

Nu har vi bara ett par platser kvar och kommer att köra i vilket fall som helst. Vi har satt en härlig meny som ser ut så här: Välkomstdrink och tilltugg Chips, skumpa, löjromsdipp. Enkelt och löjligt gott. Ostron och Lobster roll Två gånger vitt Någonting att rensa smaklökarna med Duva...

Castellane för jag huvudvärk av. Polaren S har Camille Braun från alsace för 159. Den minns jag som fullgott alternativ. Även om hans champagner är både grymma och lågt prissatta. Någonting som får mig att fundera på hur tusan folk fortfarande kan köpa exempelvis bolly för över fyrhunkan här...

Det är jävligt meckigt det där med champagnemärken. De som har volym på försäljningen är antingen de billiga rackarna eller de som varit med i gamet länge. Att börja bygga upp ett nytt champagnemärke mot allmänheten kostar alltid fan så mycket mer än det smakar. På samma gång så måste det finnas...

Det var Zvonko som kläckte den idén, men vettetusan. det är väl bara att gegga ihop något. Syrligt och salt är en bra kombo.

För liljehomenfans rekommenderas deras facebooksida.

En ytterst relevant fråga. Det är Zvonko och Janne som står för lejonparten av kockandet. Jag får väl vara med på något hörn som 3e commis.

JZJ - Pop-up restaurang lördag 28 mars. Mars är ganska mycket en skitmånad. Den bidrar inte till speciellt mycket mer än att vara en månad man måste ta sig genom för att komma till april. För att fira att månaden snart är över kommer vi att göra ett nytt försök på en liten pop-up restaurang...

Jag har inte hängt så mycket på någon av Rubyrestaurangerna (Grill och Bistro), men jag har ätit väldigt bra Rydberg där.

Jag tänkte att det kunde vara på sin plats med en tråd där vi kan tipsa om oväntade, bra, spännande och roliga fynd runt om i vårt avlånga land. Låt mig börja med någonting jag upptäckte för en dryg vecka sedan. På Bishop Arms i Gamla stan, en av Stockholms skönaste pubar (och med den absolut...

ja, det är nog tyvärr så. Antagligen får man ett fint diplom, skulle inte förvåna mig.

Tror att den är helt färsk.

Mnja, de sålde en stor del av källaren, det som hade ett andrahandvärde, i London. Det som finns kvar är blandat småplock som inte var intressant nog att flogga iväg. Men man kan hitta riktigt roliga saker till bra priser. :)

Igår var jag tillsammans med @Keen nere på the Crooked Leg, Nordic Light Hotels lobbybar, på något ettårsjubileum. Eftersom jag vet att det finns en del riktigt bra amerikanska grejer med ålder kvar i källaren så bad jag Staffan gå ned och hämta upp ett par roliga grejer. Den första vi fick, en...

Det kan såklart vara så att det blivit fel i skrivandet av detta inlägg, och att det ska skrivas 'vinjournalistik', typ lite ironiskt sådär. Men ändå. Antar att detta nu innebär att samtliga Sveriges vinskribenter kommer att agera som journalister och även ska följa branschens etiska regler. Kul...

Här sitter man och arbetar och glömmer bort att titta in på forumet på en dag eller två och kommer tillbaka till ett gammalt, hederligt sandlådekrig där druvklasarna flyger i korta bågar likt handgranater. För mig som har haft privilegiet att utveckla vin som en hobby, arbeta som sommelier och...

Bara därför ska jag äta på McDonalds i götet i morgon och hävda att jag är du.

Det kinesiska nyåret infaller i år den 19 februari. Det är, så vitt min telefon säger mig, en torsdag och det är aldrig kul att dricka baiju på en torsdag! Därför har jag och en väninna bestämt att vi ska dra ihop ett gäng människor och köra kinesiskt nyår den 20 februari istället. Vi tänkte...