This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Hörde för ett tag sedan att det snart skulle finnas en svensk importör av Ferme de la Sansoniere. I o m att vinerna dyker upp på väldigt många resturanger nu vore det inte orimligt. Någon som vet ngt om detta?
SV: Idag dricker vi
Så det blev den trots att mitt tips sågades av nästan alla andra forumdeltagare. Vad tyckte övriga? Juraviner är lite hata- eller älskaviner.
SV: Spännande chardonnay?
http://www.systembolaget.se/SokDrycker/ ... a%3a%3a%3a
Kanske en från Jura? Har inte druckit denna. Tissot brukar dock vara pålitlig.
SV: Jacques Selosse?
Ska bo i närheten så inga problem att ringa på några gånger. Finns 2 adresser om man kollar på franska Gula Sidorna, en på rue Oger och en på rue Ernest Vallé. Vet du vilken som gäller?
Bäst vore givetvis om man lyckas boka in ett besök.
Tack!
SV: Frantzén-Lindeberg
Åt där våren 07. Då var det väldigt bra. Förutom ngn satans sake var det väldigt goda viner också. Den ena halvan av grundarduon har dock försvunnit iväg till operakällaren sen dess.
SV: Jacques Selosse?
hur mycket kostade colan? vore bra att veta om priserna på läsk är bra också.
ok, ska vara lite allvarlig nu... funkar det att bara droppa förbi Selosse om man bara vill köpa ngr flaskor eller måste man få tag i honom för det också? ska ner till champagne om ngn månad...
SV: Idéer om en enkel Champagneprovning.
Varför inte ta med en enklare mousserande som referens? På så vis får man ju förutom standard/prestige skillnaden dessutom skillnaden mousserande/champagne. Om nu målet är att frälsa dina vänner kan det vara en tydlig illustration av smakskillnaden...
SV: Frantzén-Lindeberg
Hur funkar egentligen deras menyer? På hemsidan får man intrycket att alla i sällskapet kan välja varsin utformning på menyn. Är det så i verkligheten också?
SV: Stora middagstråden
Middag på leijontornet. Var där för ca ett år sedan. Var väldigt bra då men bättre idag. Det som åts var:
1. spindelkrabba, vaktelägg, rökt äpple, sagogryn, kräm på råa räkor och pilgrimsmusselrom (nigl, riesling, 07)
2. digrisfilé, grisnacke, fläsk- o kålconsommé...
SV: Australian Wine Club
Den där killen är lite för mycket... Har boken Smakens Magi. Halva boken går åt till att förklara hans, och övriga svenska vinskribenters, förträfflighet. Bland annat är den svenska vinjournalistiken bäst i världen och de ligger ensamt bakom allting som är bra i hela...
SV: Tråden om restauranger där man fortfarande får bra mat och god service
höga påslag när vinerna inte finns på bolaget... ligger under 200 när man ser det på internet.
SV: Era senaste vininköp.
Stängde inte de för typ 2 år sedan? Har för mig att de öppnade 2 mindre resturanger borta i Vesterbro istället.
Kan ju alltid gå till Nimb Herman (http://www.nimb.dk), Premissé (http://www.premisse.dk) eller Geranium (http://www.restaurantgeranium.dk) om du inte får...
SV: Idag dricker vi
Ha! Jag var också där. Mkt goda viner överlag. Klart förvånad över kvalitetsnivån. Trodde det skulle vara lite mer generiska bourgogner och villageviner.
SV: Tråden om restauranger där man fortfarande får bra mat och god service
Vilket vin från Sansonniere var det? Kommer du ihåg vad det kostade? Vad tyckte du? Jag drack det i somras och tyckte det var grymt. Har dock hört att det ska vara stor flaskvariation när det gäller Angelis viner.
SV: Tråden om restauranger där man fortfarande får bra mat och god service
Finns de där alltså? Vet du vad priserna ligger på? Drack La Luna i sommras och tyckte det var grymt.
SV: Idag dricker vi
Igår blev det Diebolt-Vallois Prestige. Köpte i höstas så borde vara ngn av de senare blandningarna. Väldigt bra. Relativt hög syra.