Sökresultat

SV: Idag dricker vi Lite skadeglatt men ändå: En polare ordnade en blindprovning av fem stycken Chateauneuf-du-Papes för några dagar sen. Alla årgång 2005. Ingen förutom provningledaren hade mer vetskap än att det handlade om Chateauneuf. Barroche Pure, Clos des Papes, Vieux Donjon, Charvin...

SV: Idag dricker vi Kul att höra eftersom att jag har samma vin i min källare (aldrig provat). Och en ren slump eftersom vi öppnade samma vin årgång 2001 íkväll. 2001 är rätt svajigt i Medoc, och Pichon Baron var inte bra ikväll. Rätt smaker och dofter men ett avgrundsdjupt hål i mittsmaken...

SV: Interntransport och DRC ...och sen hamnar flaskorna på hyllorna på SB i minst rumstempratur och halogenljus. Ett lite dyrare vin kan säkert stå i många månader på samma UV-solande hylla. Och vi som har vinkällare som får gå till terapeut om kylutrustningen har havererat i ett halvt dygn...

SV: Interntransport och DRC Surt sa räven varning! Hur kan man klicka hem några DRC? Jag hovrade med musen och klickade på det minst eftertraktade vinet någon tiondels sekund efter att vinerna släpptes... Inget napp. Vad gäller viners värmekänslighet är den betydligt överdriven. Någon dag vid...

SV: Idag dricker vi Hade en rätt kul provning ikväll med en polare. Jag hade en Beaucastel 1991 och han hade en Beaucastel 1990. 77 mot 96 Parker poäng... Om vi börjar med färgen så såg vinerna helt identiska ut i glaset. Ingen av oss kunde skilja 77 mot 96 poängsvinet. 1990:an var mer åt...

SV: Idag dricker vi Öppnade en flaska Chateau Senejac 2009 precis. Har nog aldrig druckit en så ung Bordeaux tidigare. Jag är stormförtjust :D Med tanke på den sketna hundring (i DKK) som jag betalade så levererar vinet sammetslik polerad cassisupplevelse. Fin balans och extremt drickbart...

SV: Era senaste vininköp. Helt OK pris! Jag gav 280 DKK för 2010:an nyligen, och detta priset motsvarar 350 DKK. Inte så farligt! ´ Det stod R&V Dauvissat, vilket borde stå för Rene och Vincent. Hoppas jag i alla fall...

SV: Era senaste vininköp. Tackar! Svårt att veta vad Leroyvinet egentligen skall kosta, men detta priset såg bra ut (tack för det Elvis!). FRW vill t.ex ha 5000 pund för en låda. Bedömningarna på Cellartracker är ju smått religiösa, och jag anar stordåd från Lalou. Dauvissat tycker jag håller...

SV: Era senaste vininköp. Lyckades navigera mej igenom Millesimes näthandel och kom på andra sidan ut med: 1 flaska Domaine Leroy NSG Boudots 2001 (287 Euro) 3 flaskor Dauvissat Chablis La Forest 2005 (47 Euro) 39 Euro för leverans och försäkring. Konstigt att man inte kunde betala med kort...

SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar! Tack för era svar! Härligt med ett forum som tycker det är rimligt att betala 3000 kr för en flaska vin :). Mitt rekord hittills är 4500 kr... Är det enkelt att beställa från Millesimes och få det levererat i Sverige (eller Danmark)...

SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar! Jag har blivit erbjuden att köpa en flaska Domaine Leroy NSG Boudots 2001 för 3000 kr (av en dansk kontakt). Mycket pengar för en flaska vin, men jag är ju helt såld på Bize-Leroys viner... Svårt att hitta vad världsmarknadspriset är för...

SV: Idag dricker vi Köpte lite vita chansfllaskor hos min lokale ekologiska pusher i Köpenhamn. Helt okända producenter och priser runt 150 DKK per flaska. De röda beaujolaiserna har varit helt förträffliga, men dessa vita viner var helt förfärliga. Öppnade en tysk riesling (2009), en vit...

SV: Idag dricker vi Jag har vid det här laget provat igenom en massa olika producenter i Beaujolais, och jag har helt klart fastnat för de "ekologiska" producenterna. Har köpt en del via petillant.dk (Metras, Foillard, Balagny, Ducroux) och faktum är att varenda flaska har varit riktigt bra...

SV: Vinprovning - söker tips på viner Bor du i södra Sverige eller har ärende till Köpenhamn kan jag rekommendera att gå in på www.vinbanken.dk. Ligger nära Nørreport station. Några snabba exempel: Röd Rhone: JL Chave Hermitage 2004 (1095 DKK) Vit Bourgogne: Leflaive Combettes 1999 (1388 DKK)...

SV: Idag dricker vi Öppnade den första flaskan av Foillards Morgon Côte du Py 2010. Ett helt annat vin än den Fleurie 2006 som jag blev så betagen av. Rätt bråkig men nästan överdrivna mängder inälvor och rutten kött i inledningen. Ett par timmars luftning lockar fram lite fin hallon och...

SV: Idag dricker vi Tack för listan! Jag antar att du har pro-versionen av Wine Searcher, för jag kunde knappt hitta en träff på Foillard... Skulle du kunna se om det finns någon tysk vinhandel som har Foillard? Har en adress (och källare) i Tyskland som jag skulle kunna uttnyttja. Stort tack...

SV: Bordeaux 2011 Det känns som att man inte skall hamna i samma fälla som de som handlade 2007 en-primeur. Då i början av 2008 gick ekonomin som tåget och Lehmann brothers visade bara glada siffror. Bordeaux hade haft två bra årgångar och priserna för 2007:orna var bara marginellt lägre än...

SV: Idag dricker vi En "rutten räv" är l internslang för den där köttiga syrliga lukten man kan känna om man sticker näsan i en rå välhängd biff. Hade jag vetat hur en rutten räv luktade hade jag nog valt ett annat uttryck :D Fleurien hade definitivt Domaine Leroy i doften, men smaken...

SV: Idag dricker vi Såg ett stilskifte i helgen, eller alla fall så kändes det så. Leoville Poyferré 2000 var förvånansvärt mogen och kändes helt drickklar. Väldigt klassisk left bank Bordeaux, en aning slank, men med fantastiskt fin komplexitet. Las Casesaktig? Ett toppvin som kändes som...

SV: Provocerad av Clos St Jean Jag har inga 2007:or i källaren.