Sökresultat

Dom gånger jag druckit det så har det gått igenom många olika faser och jag skulle inte ha velat missa ngn av dem. Absolut mest intressant tyckte jag dock stt den var efter 1,5-2tim luftning.

Fick sjäv inget svar från dom ang mina Accomasso men de andra vinerna har kommit (6 blandade flaskor). Kommer att begära återbetalning snart och undvika SoloBarolo i framtiden oavsett annonserade priser och rabatter.

Köpte du Domaine Heresztyn på plats i Gevrey (dom hade i alla fall förr en butik inne i byn) ?

Undantaget lagrad Danbo kanske.;)

Hade Länsförsäkringar som hemförsäkring förut men maximalt belopp på lösoret (där vinet ingick) var strax över 1MSEK vilket ju inte räckte för min del. Om jag skulle separatförsäkra vinkällaren med länsförsäkringar så krävde dom i princip att alla fönster på bottenvåningen skulle ha permanent...

Saar-Riesling brukar ju vara "befriad" från petroleumtoner i sisådär 30-40 år så om det är "Diesling" du är ute efter så är det snarare i Rheingau, Rheinhessen och kanske i viss mån Mittel-Mosel och nedströms därifrån du bör leta. Zilliken är annars en toppproducent och Werner Tyrell i Ruwer...

Några reflektioner utöver övrigas kommentarer: Skaffa en bra lagerhållare för dina produkter och som passar dina behov. Skall du ha försälning till både SB och HORECA eller bara en av dom. Risk (SB betalar alltid men är generös med dina kostnader vg returer, restauranger kan konka). Vin kostar...

Lite Colheita -81 ikväll drog inte ner mungiporna direkt. Satans vad gott det är med Tawny !

Jobbigt med den Brettfria miljön ? ;)

Skulle det här passa bättre en sån dag då kanske ?

19/8 är ju dagen efter fullmåne så det här blir en lätt match för Biodynamikerna.:)

Trevlig läsning som vanligt @Mattias S ! Ser ju inte ut att gå ngn nöd på er i alla fall. Liten reflektion vg Ravenswood. Har också några flaskor av deras olika vingårds-Zin (Belloni, Old Hill) från 2013 och har smakat båda ganska nyligen med intryck inte helt olika dina. Har ju inte köpt alla...

Som jag skrev förut så är jag skeptisk till att det finns en fas i ett vins liv där det smakar och doftar väsensskilt från hur det gjorde några år innan eller gör några år senare. Jag tvivlar inte på att viner visst kan uppträda på det viset men är skeptisk till att det är en fas i ett visst...

Ja nu har du ju massor med plats hemma igen. :D Samla nu ihop dig och skrapa ner lite minnesbilder från Krug- och Selosseprovningen så att vi dödliga får dregla lite när vi pimplar Prosecco i vår ensamhet.

Oj det var mycket på en gång. Här är mina 2 cent i ämnet som det nog finns lika många idéer och tankar om som det finns vinprovare. Har egentligen ingen egen uppfattning inom området annat än att jag är väldigt skeptisk till uttrycket och att jag vid ett flertal tillfällen stött på det som...

Väldigt bra sammanfattat och skrivet Mattias. Gillas ! Bra initiativ även av BKWine att bjuda in skribenter utifrån.

Har dom dragit ner på svavlet kanske ?

Skulle förvåna mig om dom degorgerar alla flaskor av en och samma årgång vid ett och samma tillfälle. Det vanliga är att man degorgerar den kvantitet som man avser att sälja 3-6 månader senare och några månader därefter. De flesta producenter jag pratat med gör så men ett stort kooperativ som vi...

Ja 300 pix för detta är fynd oavsett hur det används.

Pop'n pour av 2007 Josep Foraster Seleccio även här ikväll. Skriver under på nästan allt som @Mattias S skrev förut med undantag att jag inte tycker att fattonen är så framtonande. Väldigt kompetent vin med minst 5 års ytterligare utveckling framför sig. 92P även här ikväll och bara 1 fl kvar.