Sökresultat

Äsch, nu föll jag för grupptrycket och beställde en Tumba trots att jag var så disciplinerad när den släpptes :oops:. Särskilt dumt med tanke på morgondagens släpp med en del "måsten".....

Det kan nog vara orsaken, men säger ju inget om årtal eller hur man tänkte i champagne. Har försökt söka lite mer på detta specifikt för champagne. Jag hittar exempel på 77cl bara mellan 1964-1973. 75cl hittar man både före och efter och överlappande med den tidsperioden, men eventuellt är de...

Egentligen fel tråd här, men jag undrar om någon kan reda ut det här med flaskstorlekar på äldre champagneflaskor? En del äldre flaskor har som beskrivs ovan 77cl, medan andra äldre flaskor är på 75cl. Om det är så att det ändrades som standard något visst år kan det vara bra för att datera NV...

Tänkte börja skriva här men ser att @chambertin på ett utmärkt sätt skrivit det mesta jag hade i åtanke. Det är bara lite synd att SBs utbud inte är bättre vad gäller Portugal. T ex en äldre Colares tycker jag är kul om du kan få tag på en. Det som inte nämnts är väl det mest självklara, dvs...

Håller helt med här. Helst skall ju både beskrivning av själva vinet och vad man tycker om det finnas med för att det skall bli meningsfullt. Om man får en precis beskrivning av vinet avseende endast doft och smakassociationer kan det ju också vara ganska intetsägande, om inte något omdöme i...

Går man utanför Bordeaux så finns ju andra- och tredje-viner i Toscana som jag tycker kan vara mer intressanta än de från Bordeaux. T ex tycker jag vinerna från Ornellaia, där deras 2:a och 3:e (Le Serre Nuove och Le Volte) görs med andra druvkompositioner kan vara riktigt bra i sin klass. Samma...

Är det någon som provat Didier Dagueneaus Jurancon-vin? Har alltid varit lite sugen på att testa för andra viner från producenten är bra, men det har aldrig blivit av. Har väl hindrats av viss rädsla att man betalar mer för namnet än vinet.

Man får ju nästan lust att slänga iväg ett mail med "yes, count me in" trots att man inte är på listan bara för att testa.... :tystad:

Naturligtvis skall fördelningen spegla vad du har, vilket det verkar göra, med eget fack för t ex Sydafrika (som skulle bli ganska tomt för mig). En fundering jag har är blandningen av vitt och rött från samma land. Jag gjorde så från början men har nu delat upp rött och vitt helt, då jag vid...

Spontant tycker jag detta känns väldigt dyrt (11004kr för 6 flaskor), men de kanske är väldigt svåra att få tag på annars?

Intressant! Det borde ju vara enkelt att hälla upp vin dels i glas där öppningen täcks med plast, dels i samma glas utan att täcka det och kanske även i ett stort fat eller öppen bunke som ställs under fläkten för maximalt luftutbyte (gärna under omrörning). Vänta 3 timmar och prova vinerna mot...

Samma för mig!

Jag tror helt enkelt att många inte tar med som en faktor i prisvärdhetsbedömningen vad det kostar på en marknad man inte normalt handlar ifrån. Om jag hittar två viner för 300kr på SB (och resten av Europa) som jag tycker är likvärdigt bra, och bra i förhållande till andra viner i samma...

Jag tror nog alla är ute efter att hitta hög kvalitet för rimliga pengar. Den negativa attityden till själva ordet på forumet skulle jag anta relaterar till hur det används av skribenter, där ordet blivit förstört - dvs de sätter prisvärt! och fynd! på riktigt billiga viner som många här på...

Jag anmäler intresse om det blir av, beroende på datum såklart.

Undrar om någon kan ge tips på restaurant i Köpenhamn för sällskap på 12 personer? Gärna med privat rum eller avsides bord då vi också har barn med i sällskapet. Söker god mat- och vin-upplevelse i rimlig prisklass (dvs ej stjärna i Michelin) där det skulle fungera att ha med barn (3 och 6 år)...

:D Shit! Det är alltid någon som snor mina bästa idéer innan jag ens tänkt färdigt själv....

Egentligen borde ju näsan/näsborrarnas storlek också spela in här. En person med små näsborrar borde väl behöva glas som ytterligare koncentrerar aromerna. Får fundera på att patentera en näsborrsvidgare för ökad vinupplevelse för smånästa individer.

Tycker förslaget på Un Jour är bra, och att generellt testa några Malbec (aka Cot) från Cahor. De är oftast mer robusta och mindre sötfruktiga än de sydamerikanska.

Neeeeej....min mors 75-årsfirande har flyttats och krockar med provningen. Jag tvingas därför ge upp min plats och skänka glädje till någon på reservlistan. Riktigt trist då detta troligen kommer bli en sån där provning som kan tänkas innehålla såväl de bästa och sämsta (mest döda) vinerna 2018...