Bröllopsdag och
2007 Taittinger Champagne Comtes de Champagne Blanc de Blancs brut dagen till ära.
Vi har ingenting att klaga på med denna flaska. Moussen är len och frisk. Fräsch i gommen med en härlig syra. 18 år gammal och visar inga tecken på ålder så nästa flaska kan ligga länge om man vill åt mer tertiära smaker.
Det är mer åt det grillade citronhållet och en härlig blommighet som dominerar. Svårt att sätta ord på vilken blomma men allt som allt håller champagnen ihop fint.
Svårt att få ihop kompletta noter med en femåring, treåring och tvååring springandes runt, runt och runt görandes kaos i hemmet.