This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Absolut bör årgången påverka, hade en bild av att 2015 skulle vara en bättre årgång och därmed ett bättre vin men har dålig koll på årgångarna 2015 och 2016 samt vinmakningen mellan de två årgångarna. MV 15 synes ha 67 % från 2015 och 33 % perpetual reserve fördelat på 80 % PN och 20 % Chardonnay samt 60 % nya ekfat. MV 16 synes ha likartat, lite oklart då olika källor ger olika infomration.
Kul provning! Tack för noter och sammanställning av röster. Vidhåller att gruppomdömen är de mest givande. Man kan nästan tro att du är revisor med tanke på att du summerat rösterna på nedersta raden.Henri Giraud provning
En fundering som kom upp var varför har jag samt få i sällskapet druckit Henri Giraud tidigare? Sannolikheten att ingen har tagit med den på en BYOB borde vara låg om det är något att ha eller är det bara så att den har flugit under radarn? Det är ingen ny hipster producent utan 12:e generationen i Aÿ som producerar ca 260.000-280.000 flaskor. Således skäl nog för en provning med temat Henri Giraud.
Halvblind provning som inkluderade nuvarande utbud exkl. topp prestigen Argonne och Argonne rosé. Det var dock uppenbart vilka flaskor som var MV pga formen.
Visa bifogad bild 25604
Några korta noteringar:
Flight 1 - Vita
Blanc de Carie – Tillgänglig BdB som presterar fint att dricka redan nu om än att några års vila skulle göra den än bättre. Påtagligt att eken har gjorts sitt men inte på ett överdrivet sätt. Tydlig vanlig, pigg syra, dör lite för snabbt för att hålla hela vägen. Publik som torde gå hem i stugorna. Näst bästa för mig och övriga.
Hommage au Pinot Noir – Kvällens besvikelse. Knuten och återhållsam. Ganska menlös i munnen om än att det händer lite mer med tiden men fortfarande inget att hänga i granen.
Esprit Nature – Totalt menlös flaska. Högst oklart vad producenten vill med denna flaska? Uttryck av naturen dvs Ramlösa citron med kort eftersmak. Sämst i kväll för mig och totalt.
Fût de Chêne MV 16 – Nu händer det grejer. Funky vibbar och planka som ger en härlig vanilj och tillgänglighet och fin syra som håller ihop den. Växer hela tiden under kvällen. Annan liga än de tidigare flaskorna under kvällen.
Fût de Chêne MV 15 – Vad hände här? Visst finns det likheter med MV 16 men avsaknaden av syran som MV 16 har gör den kvalmig och alkoholig. Hav och sälta, gröna äpplen och vaniljsås men känns enkel och trist. Märkligt hur mycket sämre den kan vara då MV är blandat med tidigare årgångar.
+ Positivt att flaskorna är så pass tillgängliga torts att det är aktuella flaskor som säljs. Eken gör sitt. Köpvärt är MV 16 och Blanc de Carie.
- Negativt är ojämnheten. Visst, alla procucenter har diverse halvtrista instegsflaskor som inte är värda att köpa men ändå. Hur kan MV 15 och MV 16 var så olika, topp respektive kass? För att inte nämna Hommage au PN.... Genomgående så dör moussen snabbt. Korkjäklen på MV flaskorna är ett meck att få av pga stålbygeln (som säkert heter något fancy på franska).
Röstning:
Nr Bäst (antal röster) Näst bäst (antal röster) Sämst (antal röster) 1 0 5 0 2 0 0 4 3 0 0 2 4 7 0 0 5 0 2 1 Summa 7 7 7
Flight 2 - Rosé
Två flaskor och uppenbart vilken flaska som var vilken pga formen på flaskan så det dracks öppet, samt förväntan om vilken flaska som skulle vara klart bäst.
Dame Jane – Intressant orange färg. Ekad, röda bär, lite beska. Ganska trevlig och publik som går fint att dricka nu om än något enkel.
MV Rosé – Orange grumlig. Klart funky odlar vibbar men inte galet funky. Inslag av stall och röda bär. Mer intressant än god. Klar besvikelse. Någon nämnde att det fanns vissa likheter med Marie Courtin 'Indulgence' Extra Brut Rose, som är djävulens påfund..
För mig var Dame Jane både godare samt den positiva saken att det är klart bättre pris på den. Ingen röstning genomfördes. Tror ingen var imponerad av MV Rosé.
Några bonusflaskor som eftersläckare, inga anteckningar togs, trevliga men inga som heller går till listan ”att fylla källaren med”. Inte druckit någon av de tidigare så skyller på det när jag var ute på läktaren med gissningar om vad det var..
Visa bifogad bild 25605
- Philippe Gonet - Signature Blanc de Blancs, Brut
- A.R. Lenoble - Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru Millesime 2012
- Hevré Dubois - Cuvée Spéciale Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Avize' 2009
- Hure Frères - Inattendue extra brut
Kul! Vilka handlare är annars bra på det segmentet, annat än auktionshusen?
Känner inte till någon tyvärr. Men kanske någon annan här som vet?
All bättre NV som legat 5 år är av intresse för mig
Jag hade turen att få vara med på en NV-provning i Gbg i höstas som anordnades av @LarsW och kan bara hålla med.All bättre NV som legat 5 år är av intresse för mig
Kul att ta tempen på de även om många behöver vila länge till för att komma i rätt form. Hur lång tid fick ni på er att dricka dvs tid för glasutveckling och hur många cl erbjuder SB?
Svårt att säga då det var upphällt när vi kom in, men av tempen att döma kanske 20 min och sen blev vi utslängda efter två timmar. Det var en god slatt kvar i Cristalen efter att alla fått, så jag skulle uppskatta det till 5 cl per person. Lite snålt så klart, men 8 glas prestige för 1700 kr var det värt. För den rätta statliga känslan erbjöds även grissini och kranvatten.
