Vertikalprovning med Taittinger Comtes de Champagne - årgångar 2004,2006,2008,2011 och 2012.
Deltagande på provningen var
@vintomas @Pontus Palmenäs och
@MarkusJ
Visa bifogad bild 31506
Allt dracks halvblint där vi bad personalen på Grappe variera så de inte stod i årgångsordning:
Comtes de Champange 2011:
N:Rostat kaffe, fudge, nyslaget gräs
M: Kaffe, vinigummi, citrus och brynt smör. Skön integrerad mousse.
Gissade på 2008.
1 sämsta röst
Comtes de Champange 2012 :
N: Väldigt stum på doften, gav inte jättemycket idag.
M: Mer vinigummi fin mousse, röda äpplen. Inte långt så nära komplex som första. Upplevdes mycket tillbakadragen och blygast idag enligt mig.
Gissade på 2012
2 sämsta röster
Comtes de Champange 2006:
N:Kaffe i kubik, rostat och fylligt. Krut, fin och balanserad.
M: En hel del nötter, kaffe, krut och fyllig så heter duga. Lååång eftersmak med en behaglig beska. Ett riktigt kontemplationvin.
Gissade på 2006
2 bästa röster
Comtes de Champange 2008:
N: Kaffe i mindre kubik är på väg åt samma fas som 2006 men känns yngre och behöver tid.
M: Upplevde en viss florsocker-känsla i munnen som behöver integreras får att nå sin bästa fas - väldigt citrusdriven idag.
Gissade på 2011
1 sämsta röst
Comtes de Champange 2004:
N: Väldigt svag antydan till sherry - mest utvecklas av alla
M: Nötter, fisksås, citrus, vinigummi och brynt smör. Syran upplevdes lägre jämfört med andra viner men frukten är fin och väldigt fyllig i munnen. I en elegant fas.
Gissade på 2004
2 bästa röster.