finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Deals
- Thread starter Jos
- Startdatum
chambertin
Medlem
Har dom här för Pinot Noir, Nebbiolo och även för en del ekad ung Chardonnay (450kr för 6 st just nu).
https://www.wineandbarrels.se/shop/...ie/486-lucaris-bangkok-bliss---burgundy-6-st/
Inte supertunna men inte alls klumpiga heller.
Spenderar ju tiofalt mer tid att dofta på vinet än att hälla det i munnen så formen på kupan är för mig A och O och att dom klarar av diskning i maskin och/eller handdisk utan altför mkt glaskross. Ett lågt pris (som här) är ju då heller inte ngn nackdel som jag ser det om ett och annat glas ryker då och då.
Finns en annan serie av Lucaris ( Desire) som är tunnare än de ovan om man tycker det är en viktig aspekt.
Anders Landström
Medlem
För de av er som funderat på en Coravin. 1995:- inkluderande 4 kapslar.
https://www.kitchenlab.se/p/coravin-limited-edition-iii/
https://www.kitchenlab.se/p/coravin-limited-edition-iii/
Trådskapare
Jos
Medlem
Det var ju ett tag sedan den kom, vad är konsensus? Nån som prövat med samma flarra under en längre tid? Flera år läste jag men har för mig att Combo vinbar sa att det funkar några månader, typ.
Anders Landström
Medlem
Jag köpte en. Räknar inte flera år utan kanske en månad eller så. Som jag förstår det beror det också på hur många glas du tagit ut.
"Tidigt" i flaskan så håller vinet längre och då flaskan börjar bli tom så håller vinet kortare tid.
Sedan är det väl skillnad på vilket vin, vitt, rött, sött samt ålder på flaskan.
Ser bara att jag kan dricka mina DRC över en längre tid istället för att behöva skopa i mig flaskan direkt
S
srenix
Åhlens har imorgon 30% på alla "köksprodukter" vilket även inkluderar vinglas. Riedel Pinot Noir New World kan jag starkt rekommendera - mina favoritglas - utan tvekan!
Efter lite torsdagsröpang var detta den lilla knuff jag behövde för att testa coravin. Ska bli skoj. Frågan är om den leder till att man blir mer eller mindre alkad?
Trådskapare
Jos
Medlem
Känt någon smak av argon som den här personen påstår?Jag köpte en. Räknar inte flera år utan kanske en månad eller så. Som jag förstår det beror det också på hur många glas du tagit ut.
"Tidigt" i flaskan så håller vinet längre och då flaskan börjar bli tom så håller vinet kortare tid.
Sedan är det väl skillnad på vilket vin, vitt, rött, sött samt ålder på flaskan.
Ser bara att jag kan dricka mina DRC över en längre tid istället för att behöva skopa i mig flaskan direkt
https://snarkywine.com/2017/12/23/coravin-test-round-two/
buteljen
Medlem
Jag har haft min Coravin i snart 6 år. Köpte den från USA precis när den kom. Det är otroligt olika hur vinerna påverkas. Jag skulle absolut inte använda den för att ta stickprov på om min fina vinsamling är redo att drickas, för att sedan lägga tillbaka flaskan för långtidslagring igen. Det var ju lite så den marknadsfördes i början. Jag har glömt bort vissa flaskor ibland så de legat coravinade i närmare ett år. En var en Riesling vill jag minnas. Jag hade köpt två flaskor samtidigt och den andra var oöppnad. Provade dem mot varandra och den som var coravinad var absolut helt korrekt men den hade tappat all energi och fräschör som den nyöppnade hade. Men hade jag enbart druckit den coravinade så hade jag absolut inte tyckt den var dålig, mer kanske trist. Jag har coravinat Riojor som klarat sig utmärkt, och kanske till och med utvecklat komplexiteten, under nästan ett år. I somras hittade jag tre vita bourgogner jag coravinat på landet som legat i typ ett halvår. De var hur bra som helst. Men förmodligen hade de också tappat fräschör, det är ju dock svårt att veta. Vissa viner klarar sig inte alls utan blir dåliga efter en månad. Alla klarar sig några veckor. Jag använde den väldigt mycket när jag pluggade. Nu - inte så mycket. Men den åker fram ibland om man öppnar någon exklusiv flaska som man bara vill ha nåt glas av då och då under längre tid (någon månad eller två). Min uppfattning är att kvaliteten på korken påverkar oerhört mycket hur länge vinet håller. Så egentligen tror jag man borde skaffa den smalaste vintagenålen för att göra så lite åverkan som möjligt på korken.
Last edited:
vintomas
Numera lågaktiv bloggare
Har provat som mest några månader, men en som jag litar på har provat cirka ett år med lite kvar i flaskan och tyckt att det funkat utmärkt. Då förespråkas i och för sig den tunna vintagenålen och vara petig med att spola igenom maskinen, så man inte injicerar en aningen luft. Jag har inte hört någon seriös som tycker att man kan ta ett glas ur ett vin som behöver 10-15 års lagring och sedan spara resten av flaskan.
Har inte märkt något av det. (Och hur smakar en kemiskt inert ädelgas?) Jag kan däremot säga att jag har känt en biton i vissa flaskor som varit länge i en Enomatic (som man ju ser mycket mer sällan idag...), men de tror jag använder kväve?
vintomas
Numera lågaktiv bloggare
Hur lyckas karln få så unga korkar att läcka så mycket med Coravin?
Använder han den grova nålen och matar gas till max? Hans teknik kanske gör att det läcker in lite syre? Nu måste jag i och för sig erkänna att coravinerade flaskor hemma hos mig oftast förvaras stående inför nästa nålstick, kanske blir det så där oftare om man omedelbart lägger dem ner?De enda flaskor jag sett läckage på är flaskor med gamla "svampiga" korkar (sådana som troligen varit lite knepiga att öppna med en vanlig korkskruv), där övertrycket orsakat lite läckage vid sidan av korken.
Anders Landström
Medlem
Beställde vintagenålen av denna orsak.
Vidare, om jag kan dricka ett vin över en månad är jag helt nöjd.
Anders Landström
Medlem
Nu ett ex i undertecknads ägo. Lovar att göra en recension men tror inte att det blir årslånga tester
Keen
slan
Nu ett ex i undertecknads ägo. Lovar att göra en recension men tror inte att det blir årslånga tester
När kan man komma och testa DRC?
Anders Landström
Medlem
När kan man komma och testa DRC?
Få saker som får dig att vakna till liv men DRC är garanterat en av dem
Pontus Palmenäs
Medlem
Köpte två Veritas Old World Pinot Noir för 419 kr på Åhléns. Ser fram emot att dricka champagne med hög andel PN ur dem.
Jonas Sand
Medlem
Tack.
4 stycken beställda. Bra med en dotter som föddes 2012!
Trådskapare
Jos
Medlem
Vafan där fick man för att man är slö, dealen borta nuNu ett ex i undertecknads ägo. Lovar att göra en recension men tror inte att det blir årslånga tester