Förhoppningsvis duger det till att dricka också.Tack för tips.
Oekat så blir nog jättebra till vinsåser och grytor i år.
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Förhoppningsvis duger det till att dricka också.Tack för tips.
Oekat så blir nog jättebra till vinsåser och grytor i år.
Detta var intressant. Jag letade nämligen efter texten "vin jaune" på bilden på flaskan men hittade inget sådant. Men viner från Château-Chalon är alltid vin jaune då?Nu var det inte jag som fick frågan, men viner från appellationen Château-Chalon är alltid vin jaune utan att det specifikt står på etiketten (och räknas väl i teorin som de bästa vin jaune - fast producent och årgång kan väl slår appellation där som överallt annars). Från Arbois eller Côtes du Jura görs viner i olika stil, inklusive "vanliga vita", så då står det på etiketten att det är ett vin jaune.
Så vitt jag vet är det bara vin jaune som säljs i 620 ml-clavelin, och åldern (säljs tidigast efter drygt 6 år) är också en tydlig indikation.
Fruitière Vinicole d'Arbois är väl det relativt stora kooperativet i Jura? Senaste årgången av detta vin kostar € 42 i deras webbutik:
![]()
Château-Chalon 2018
Château Chalon est une appellation particulière du Vin Jaune, il est son village natal. La constitution du sol (marne gris-bleutées) est nécessaire à l’obtention du Château-Chalon. Ce qui le différencie d’un Vin Jaune en AOC Arbois ou Côtes du Jura.www.fruitiere-vinicole-arbois.fr
Ja.Men viner från Château-Chalon är alltid vin jaune då?
Importören vill uppenbarligen bli av med de sista flaskorna.Jag har bunkrat denna:
Croft 10 Years Old Tawny Port
![]()
Croft 10 Years Old Tawny Port
www.systembolaget.se
Förut kostade den 159 kr. Det var lågt.
Nu kostar den 99 kr.
Väldigt lämpligt att ha ett gäng sådana hemma ifall man behöver hantera en ostkant.
Så är det nog.Importören vill uppenbarligen bli av med de sista flaskorna.
Länkar till min provingsnot från januari: https://www.finewines.se/threads/tillfaelligt-sortiment-20251205.9194/page-2#post-216623
De flaskor jag köpte härom veckan (för 159 kr/st...) var också buteljerade 2019, precis som i noten. Inte riktigt normalt för nyköpt tawny.
Man har inte råd att inte köpa Tawny till det priset! Det fick bli tre flaskor för mig. Tack för tipsetJag har bunkrat denna:
Croft 10 Years Old Tawny Port
![]()
Croft 10 Years Old Tawny Port
www.systembolaget.se
Förut kostade den 159 kr. Det var lågt.
Nu kostar den 99 kr.
Väldigt lämpligt att ha ett gäng sådana hemma ifall man behöver hantera en ostkant.
Jag köpte flaskor två ett tag sen och gav bort den ena flaskan till min kompis, då han var och hälsade på hos mig. Man ska värna om goda förhållanden mellan människor som man gillar.Man har inte råd att inte köpa Tawny till det priset! Det fick bli tre flaskor för mig. Tack för tipset![]()
Portvinssås.Fattar inte tjusningen med billigt sötvin som inte når upp till 90 pinnar. Skulle aldrig få plats i min alkoholbudget.
![]()
Vems inte inte-90-pinnar syftar du på? Vin-Tomas?Fattar inte tjusningen med billigt sötvin som inte når upp till 90 pinnar. Skulle aldrig få plats i min alkoholbudget.
![]()
Exempelvis, hurså?Vems inte inte-90-pinnar syftar du på? Vin-Tomas?
Noter att 1. jag är snål (= jag försöker att inte sätta fler poäng idag än för 15 år sedan till skillnad mot nästan varenda kommersiell vinskribent), 2. jag har tyckt aningen bättre om efterföljande flaskor och inte stört mig lika mycket på VS-tonen. Om man alls gillar tawny, och inte bara vill ha exklusiva varianter, var det här vinet prisvärt på 159 kr och är snorbilligt på 99 kr. Men jag tycker fortfarande det finns alternativ runt 250 kr-märket som är bättre.Fattar inte tjusningen med billigt sötvin som inte når upp till 90 pinnar. Skulle aldrig få plats i min alkoholbudget.
![]()
Söt sås till vad?Portvinssås.
Väldigt gott att hälla i en skvätt port i en rödvinssås, tycker jag. Lyfter smakerna och komplexiteten.Söt sås till vad?
Hur länge håller en öppnad flaska?
För du använder väl inte så mycket varje gång du gör en sås?
Tack för snabbt svar!Väldigt gott att hälla i en skvätt port i en rödvinssås, tycker jag. Lyfter smakerna och komplexiteten.
Har hittills inte varit med om att en flaska inte hållit tillräckligt länge.
Noter att 1. jag är snål (= jag försöker att inte sätta fler poäng idag än för 15 år sedan till skillnad mot nästan varenda kommersiell vinskribent), 2. jag har tyckt aningen bättre om efterföljande flaskor och inte stört mig lika mycket på VS-tonen. Om man alls gillar tawny, och inte bara vill ha exklusiva varianter, var det här vinet prisvärt på 159 kr och är snorbilligt på 99 kr. Men jag tycker fortfarande det finns alternativ runt 250 kr-märket som är bättre.
Håller med ! Tawny Port och Madeira är måste i många såser och dessutom hållbara under längre tid så går det inte att dricka så......Väldigt gott att hälla i en skvätt port i en rödvinssås, tycker jag. Lyfter smakerna och komplexiteten.
Har hittills inte varit med om att en flaska inte hållit tillräckligt länge.