Senaste nytt
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Finewines vinferno, uppföljningstråden

Kostjan

Mot bättre vetande
SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

Är det fler än jag som tycker att Johans gåsleverterrine borde bli ett stående inslag på vininfernos
Det va klass på den Johan :)
 

CH

Medlem
SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

Kostjan skrev:
Är det fler än jag som tycker att Johans gåsleverterrine borde bli ett stående inslag på vininfernos
Det va klass på den Johan :)

Det var fantastisk. Borde nog lagt en röst på den.
 

KockJohan

Cioccolato Catering
Leverantör
SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

CH skrev:
Det var fantastisk. Borde nog lagt en röst på den.
haha tack ni är alldeles för snälla!
Men kul att ni uppskatta den ;D
 
SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

johan1279 skrev:
haha tack ni är alldeles för snälla!
Men kul att ni uppskatta den ;D

Det gjorde även jag även om jag åt en mindre bit och tycker absolut det måst ebli ett stående inslag

Mina röster btw skulle ha landat på ( i ordning med det bästa vinet först)

Comtes 76
Dom Perignon 90
La Mission Haut-Brion 2001
 

BraVin

Leverantör
SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

tack alla för alla fantastiska viner. Jag håller med - Johans foie gras skulle lätt platsa på en stjärnkrog i Frankrike!

Comtes 76 och Salon 88... man blir mållös.
 

Skumpagne

Husmor/Älskare/Lagrare/Pappa
SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

Åååh vad man missar :'( jäkla härlig uppställning ni fick till.
 

vintomas

Numera lågaktiv bloggare
SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

Förresten, inte ett enda korkat eller i övrigt defekt vin!!! Nu ska man ju inte vara vidskeplig, men när jag öppnade min Yquem som flaska nummer 23 av 24 var jag faktiskt lite orolig över att det nog måste komma ett defekt vin i en så här stor uppställning av sagolika viner.
 
SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

vintomas skrev:
Förresten, inte ett enda korkat eller i övrigt defekt vin!!! Nu ska man ju inte vara vidskeplig, men när jag öppnade min Yquem som flaska nummer 23 av 24 var jag faktiskt lite orolig över att det nog måste komma ett defekt vin i en så här stor uppställning av sagolika viner.

Jag gjorde den reflektionen också. Inte ett enda defekt vin.
 

CH

Medlem
SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

Får även tack Anders som visade prov på sin otroliga erfarenhet.
Är det en Cuvee? Nej
Är det en Bdb? Nej
Är det en BdN? Ja
 

Elvis

Medlem
SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

CH skrev:
Får även tack Anders som visade prov på sin otroliga erfarenhet.
Är det en Cuvee? Nej
Är det en Bdb? Nej
Är det en BdN? Ja

Ah, dags att ge igen! ;)
 
SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

CH skrev:
Får även tack Anders som visade prov på sin otroliga erfarenhet.
Är det en Cuvee? Nej
Är det en Bdb? Nej
Är det en BdN? Ja

Det var väl inte riktigt så, men från en erfaren provare till en annan, det bjuder jag på :)

Jag ska däremot tacka för Comtes 1976 och 1996. Som vanligt tar västkusten trevliga flaskor med sig på provningar. Du har ju en liten längre väg att släpa så att säga
 

Jos

Medlem
SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

Tack för Comtes 96 och 76! Och för La Mission Haut Brion och Salon 88. Tack för Dom Perignon -90, för två årgångar Haut Bailly och tack för Yquem! Samt ett stort tack för alla övriga viner!

Och Johan, grym anklever!!

Comtes 96&76 var kvällens vinnare för mig tillsammans med Yquem.
 

CH

Medlem
SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

Uppdaterar vi omröstningen (alla plockade ut 3 favoriter utan inbördes ordning) med Anders röster så blev resultatet följande:

7 röster Comtes de Champagne 1976
6 röster Château d'Yquem 1995
4 röster Salon 1988
4 röster Dom Pérignon 1990
1 röst Comtes de Champagne 1996
1 röst Cédric Bouchard Le Creux d'Enfer 2006 (rosé)
1 röst La Spinetta Barbaresco Vigneto Gallina 2005
1 röst La Mission Haut-Brion 2001
 

Segol

Medlem
SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

Det var en Chablis med som bonusflaska på vinfernot i november (tror det var Anders Landström som hade med den men är inte säker), är det nån som kommer ihåg vad det var?
 

Segol

Medlem
SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

Glöm det...
Jag hittade tråden med uppföljningen men var tydligen inte kapabel att klicka mig två sidor bakåt för att se hela uppställningen som Vintomas mycket pedagogiskt listat... Nu hittade jag det jag ville
 

Keen

slan
SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

Strö salt i såren och påminn mig om att jag inte var där. Gör det bara! Tack! :mad: :'(
 

Kostjan

Mot bättre vetande
SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

Tack alla för igår
Och tack Segolas för lokal/hem och även lite glas.
Alltigenom en mycket trevlig kväll

Det som dracks va följande:

Leclapart alchimiste 2006
Bollinger LGA 199
Selosse Substance deg 2008
Selosse Substance deg 2007
Krug GC deg 2002

Raveneau Les forets 2004
Dauvissat Les forets 2011
Fontaine-gagnard C-M La Romanee 2008
Lucien le moine C-M Caillerets 2008

Chateau Bahans Haut-brion 2005
Penfolds Magill estate 2007
Mas de Boislauzon Quet 2010

Taylors Vintage port 1985
 
SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

Kostjan skrev:
Tack alla för igår
Och tack Segolas för lokal/hem och även lite glas.
Alltigenom en mycket trevlig kväll

Det som dracks va följande:

Leclapart alchimiste 2006
Bollinger LGA 199
Selosse Substance deg 2008
Selosse Substance deg 2007
Krug GC deg 2002

Raveneau Les forets 2004
Dauvissat Les forets 2011
Fontaine-gagnard C-M La Romanee 2008
Lucien le moine C-M Caillerets 2008

Chateau Bahans Haut-brion 2005
Penfolds Magill estate 2007
Mas de Boislauzon Quet 2010

Taylors Vintage port 1985

Trevligt lista med bra balans. Låter som ni hade en riktigt bra kväll. Vilka viner stack ut?
 

Segol

Medlem
SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

Anders Landström skrev:
Trevligt lista med bra balans. Låter som ni hade en riktigt bra kväll. Vilka viner stack ut?
Det som stack ut mest för mig var Krug, Fontaine-Gagnard och le Moine. Min slutsats efter gårdagen är att jag har för lite vit Bourgogne (utanför Chablis) och att jag borde köpa Krug GC och glömma/gömma dem många år. Leclapart var väldigt speciellt och kul att ha testat men inget jag kommer att köpa, Boislauzon var ingen höjdare och det var alla överens om.
Som vanligt är det utvecklande för ödmjukheten att prova blint på det här sättet, jag tror att samtliga fällde ett och annat tvärsäkert uttalande som långt ifrån stämde :)
 
Toppen