Senaste nytt
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Foie Gras Anklever-terrin en Jul Tradition på Finewines

Vera Wind

In vini veritas?
Hejsan Kära Forumsvänner!
jag tänkte kolla intresset för min Foie Gras
Då jag kan erbjuda Sthlm-kunder hemleverans Nästa helg
(Ev Lev 11/4)

Prislista enligt följande:
Mini-terrine ca 200g. 349kr
8628-a8b0ca1374db35d80eb3484f757d358b.jpg


1/3 - terrine ca 330g. 495kr
21109-30131dea07b4e0d1b26ec2fd66ce6e75.jpg


1/2 - terrine ca 500g. 695kr
21110-78ec4f31c27d81302a4ab06cbc3f954d.jpg


Hel terrine 1kg. 1390kr
8629-22356b34d4388a36802e2fae8fa62b79.jpg


(Ingridienser: Foie Gras, jäst druvsaft, kryddor, kärlek.)
I övrigt är anklevern naturligtvis
Glutenfri
Mjölkfri
Nötfri
Sojafri.

observera att jag tillämpar först till kvarn principen då jag redan har ett gäng förbokningar kan jag inte garantera tilldelning till alla.

Betalning på plats vid leverans via kort eller swish.

Hemleverans direkt till din dörr kan ordnas runtom Stor-Stockholm vid överenskommelse via mejlkontakt
Vänligen ange önskad leverans adress, namn och tel nr så jag kan nå dig för leverans.
Beställ via:
Cioccolato@live.se
21111-e4d615f4b825871845a402ebbbea86bc.jpg

Allt gott //
Cioccolato Catering
KockJohan - 073509705
Vad sugen jag blev, nästa vända ska jag vara på hugget. :)
 
Hejsan!
Sugen på forum-traditionen att äta Foie Gras till midsommar - så tar jag nu emot beställning!

Jag kommer erbjuda Sthlm-kunder hemleverans Nästa helg
(Ev Lev 13/6)
Observera att detta kommer bli sommaren sista beställning för Sthlm.

Prislista enligt följande:
Mini-terrine ca 200g. 349kr
8628-a8b0ca1374db35d80eb3484f757d358b.jpg


1/3 - terrine ca 300g. 495kr
21109-30131dea07b4e0d1b26ec2fd66ce6e75.jpg


1/2 - terrine ca 500g. 695kr
21110-78ec4f31c27d81302a4ab06cbc3f954d.jpg


Hel terrine 1kg. 1390kr
8629-22356b34d4388a36802e2fae8fa62b79.jpg


(Ingridienser: Foie Gras, jäst druvsaft, kryddor, kärlek.)
I övrigt är anklevern naturligtvis
Glutenfri
Mjölkfri
Nötfri
Sojafri.


Betalning på plats vid leverans via kort eller swish.

Hemleverans direkt till din dörr kan ordnas runtom Stor-Stockholm vid överenskommelse via mejlkontakt
Vänligen ange önskad leverans adress, namn och tel nr så jag kan nå dig för leverans.
Beställ via:
Cioccolato@live.se
21111-e4d615f4b825871845a402ebbbea86bc.jpg

Allt gott //
Cioccolato Catering
KockJohan - 0735097054

Spännande. Är det en klassisk foie gras au torchon? Vad är ditt recept? Efter ett par år arbetandes på 28+ i min ungdom är jag lite kräsen när det kommer till foie gras
 

Thirsty

Smygnykterist
Hejsan!
Sugen på forum-traditionen att äta Foie Gras till midsommar - så tar jag nu emot beställning!

Jag kommer erbjuda Sthlm-kunder hemleverans Nästa helg
(Ev Lev 13/6)
Observera att detta kommer bli sommaren sista beställning för Sthlm.

Prislista enligt följande:
Mini-terrine ca 200g. 349kr
8628-a8b0ca1374db35d80eb3484f757d358b.jpg


1/3 - terrine ca 300g. 495kr
21109-30131dea07b4e0d1b26ec2fd66ce6e75.jpg


1/2 - terrine ca 500g. 695kr
21110-78ec4f31c27d81302a4ab06cbc3f954d.jpg


Hel terrine 1kg. 1390kr
8629-22356b34d4388a36802e2fae8fa62b79.jpg


(Ingridienser: Foie Gras, jäst druvsaft, kryddor, kärlek.)
I övrigt är anklevern naturligtvis
Glutenfri
Mjölkfri
Nötfri
Sojafri.


Betalning på plats vid leverans via kort eller swish.

Hemleverans direkt till din dörr kan ordnas runtom Stor-Stockholm vid överenskommelse via mejlkontakt
Vänligen ange önskad leverans adress, namn och tel nr så jag kan nå dig för leverans.
Beställ via:
Cioccolato@live.se
21111-e4d615f4b825871845a402ebbbea86bc.jpg

Allt gott //
Cioccolato Catering
KockJohan - 0735097054
Nyfiken, är receptet eller ingredienser ändrat? Åt den nyligen (köpt av annan, troligen nångång under 2021). Annan konsistens och kändes som att det var annan sockerdricka i den. Kanske bara batch variation? :confused:
 

KockJohan

Cioccolato Catering
Leverantör
Nyfiken, är receptet eller ingredienser ändrat? Åt den nyligen (köpt av annan, troligen nångång under 2021). Annan konsistens och kändes som att det var annan sockerdricka i den. Kanske bara batch variation? :confused:
Nepp samma recept genom åren, lite olika årgång på mina Sauternes smaksättningar genom åren men, i det stora är det väldigt subtila skillnader på smaken. skulle säga att dags-formen är oftast det som skiljer mer, det man dricker innan och till - beroende på om man dricker något syligt eller sött till, aromerna man har i gommen gör väldigt stor inverkan beroende på hur man upplever det hela
 

KockJohan

Cioccolato Catering
Leverantör
Spännande. Är det en klassisk foie gras au torchon? Vad är ditt recept? Efter ett par år arbetandes på 28+ i min ungdom är jag lite kräsen när det kommer till foie gras
Kul då har du bra erfarenhet utav Foie gras!
Varför jag ska publicera mitt egna hemliga recept vet jag inte riktigto_O
Men jag ser att du varit medlem i 6år utan att pröva min variant - då tycker jag det är dags att smaka ;)
 

KockJohan

Cioccolato Catering
Leverantör
Anklever mumsande forums vänner!
Nu tar jag emot beställning för en ny leveransrunda



Hemleverans direkt till din dörr kan ordnas runtom Stor-Stockholm vid överenskommelse via mejlkontakt
Vänligen ange önskad leverans adress, namn och tel-nr så jag kan nå dig för leverans.
Beställ via:
Cioccolato@live.se
21111-e4d615f4b825871845a402ebbbea86bc.jpg

Allt gott //
Cioccolato Catering
KockJohan - 0735097054
 
Last edited:

KockJohan

Cioccolato Catering
Leverantör
Anklever mumsande forums vänner!
Nu tar jag emot beställning för en ny leveransrunda

Observera att detta kommer bli sista beställningen innan jul för Sthlm.

Sedvanlig prislista
enligt följande:
*Mini-terrine ca 200g. 349kr
8628-a8b0ca1374db35d80eb3484f757d358b.jpg


*Tryffel-Terrine ca200g smaksatt med Svart Piemonte tryffel endast begränsat antal. 399kr

*1/3 - terrine ca 330g. 495kr
21109-30131dea07b4e0d1b26ec2fd66ce6e75.jpg


*1/2 - Terrine ca 500g. 695kr
21110-78ec4f31c27d81302a4ab06cbc3f954d.jpg


*Hel terrine 1kg. 1390kr
8629-22356b34d4388a36802e2fae8fa62b79.jpg


(Ingridienser: Foie Gras, Sauternes, kryddor, salt & en nypa kärlek.)
I övrigt är anklevern naturligtvis:
Glutenfri
Mjölkfri
Nötfri
Sojafri.


Betalning på plats vid leverans via kort eller swish.

Hemleverans direkt till din dörr kan ordnas runtom Stor-Stockholm vid överenskommelse via mejlkontakt
Vänligen ange önskad leverans adress, namn och tel-nr så jag kan nå dig för leverans.
Beställ via:
Cioccolato@live.se
21111-e4d615f4b825871845a402ebbbea86bc.jpg

Allt gott //
Cioccolato Catering
KockJohan - 0735097054
Mottager Order senast nu på Lördag för årets sista leverans innan jul - nästa tur blir mellandagarna.
 

KockJohan

Cioccolato Catering
Leverantör
Stort Tack ni trogna kunder!
Då jag inte ens hunnit skriva om Anklever för nyår, har jag redan tagit emot så mycket bokningar att jag knappt har något kvar att erbjuda.
Men! Finns det intresse För lite Foie Gras till nyår?
Så har jag leveranstur i mellandagarna för möjlighet till ett fåtal bitar kvar utav :

Betalning på plats vid leverans via kort eller swish.

Hemleverans direkt till din dörr för Stor-Stockholm vid överenskommelse via mejlkontakt
Vänligen ange önskad leveransadress, namn och tel-nr så jag kan nå dig för leverans.
Beställ via:
Cioccolato@live.se
21111-e4d615f4b825871845a402ebbbea86bc.jpg


God Jul //
Cioccolato Catering
KockJohan - 0735097054
 
Last edited:

KockJohan

Cioccolato Catering
Leverantör
Hejsan Kära forumvänner!
Jag kommer nu erbjuda en leveransrunda för Sthlm i augusti med
möjlighet för hemleverans den 21/8
Nu tar jag emot beställningar.

Pga Fågelinfluenca som har herjat i Europa under försommaren, har fågelfarmarna inte haft möjlighet att föda upp nya ankor.
Detta har lett till att priserna på råvaran har tredubblats, även nu när smittan har lagt sig, så ser det inte bättre ut inför hösten då efterfrågan ökar.
o det helt enkelt inte har hunnits föda upp mer fåglar, därför kommer jag baka min Foie Gras i lite nya format för att kunna möta
den tråkiga prisuppgången och begränsade tillgången.


Prislista enligt följande:

Mini-Terrine 165g = 395kr.

220g Terrine = 495kr.

330g Terrine = 745kr.

500g Terrine = 1095kr


8628-a8b0ca1374db35d80eb3484f757d358b.jpg

21109-30131dea07b4e0d1b26ec2fd66ce6e75.jpg

21110-78ec4f31c27d81302a4ab06cbc3f954d.jpg


(Ingredienser: Foie Gras, Sauternes, kryddor, kärlek.)
I övrigt är anklevern naturligtvis
Glutenfri
Mjölkfri
Nötfri
Sojafri.

Anklevern vakuumpackas och fryses från färsk vid leverans, så den håller sig färsk o fin under längre tid.
Betalning på plats vid leverans via kort eller swish.
Hemleverans direkt till din dörr kan ordnas runtom Stor-Stockholm vid överenskommelse via mejlkontakt
Vänligen ange önskad leverans adress, namn och tel nr så jag kan nå dig för leverans.
Beställ via:

Cioccolato@live.se
21111-e4d615f4b825871845a402ebbbea86bc.jpg

Allt gott //
Cioccolato Catering
KockJohan - 0735097054
 
Toppen