Hittade den här tråden när jag sökte lite vad som hade skrivits av just druvor etc. Jag har ingen källare att tala om och inte så många flaskor heller. Köper oftast bara till dagsbehov, men på senare år har jag försökt lägga även undan lite.
Jag skriver ner några av mina favoritdruvor. Inte nödvändigtvis i den ordning som jag uppskattar de och som jag inte ens köper så ofta. Inte heller sådana som jag dricker mest av. Däremot är förnimmelsen av smaken för vissa druvor ett så starkt minne, att de förtjänar att nämnas.
Vita
Riesling, (att prova GG återstår att uppleva).
Sauvignon blanc, främst från Frankrike, men också från Nya världen.
Chardonnay, finns i många skepnader. Både ekade och oekade går bra, men inga svindyra flaskor.
Pinot gris, favoriten från Alsace.
Sémillon, vad vore livet utan söta viner från Sauternes?
Scheurebe, ett minne som jag kan nästan fortfarande känna i munnen.
Viognier, lite för dyr för mig, men vilken smak!
Röda
Syrah, mest från Norra Rhône.
Sangiovese, framför allt Chianti Classico och Chianti Classico Riserva. I viss mån även Brunello.
Pinot noir, har oerhört mycket kvar att lära mig.
Aglianico, som bäst oerhört gott.
Petit verdot, finns även en svensk producent som gör goda viner av druvan.
Nebbiolo, en aning för vresigt vin i min smak, men det finns undantag.
Malbec, från Argentina, så klart.
… och
Bastardo så klart. (Skojar bara.)
Om vi pratar om champagne, så föredrar jag också
Blanc de blancs, gärna årgångsvin. Kanonbra födelsedagspresent för en vinvän. Eller en passande gåva för vänner som har köpt ett nytt hus. Köper aldrig champagne bara för mig själv, för det ska INTE drickas ensam.
Har börjat koncentrera mig mer och mer för kvalitet i stället för kvantitet.
