Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

[vintomas]

Besök från Sverige!
Moster, morbror, kusin och kusinbarn. Självklart tar man med lite extra klunkvänliga puteller.

Till maten på Ristorante Amalfi (direkt på kustremsan i Shonan, Kamakura) till tonerna av vågornas dyningar och brytningar valde jag ut fyra buteljer gott och blandat.

Visa bifogad bild 34635

2020 Saint Roch, Côtes Du Catalans, 89p
Big and broad, but also a bit one-dimensional. Probably from the fierce competition tonight

Vad skådar mitt öga - "SANS SULFITES AJOUTÉS"! Ett osvavlat vin! Stefan har blivit naturvinshipster!

 

[Vingubben]

Alto Moncayo 2015

Ibland vill man bara ha ett gott vin utan att begöva fundera så mycket. Elegant, nej inte speciellt. Kraftfullt, absolut men går aldrig över gränsen. En hel del mogna biggaråer, lite lakrits, gräsiga örter, rejäla men avrundade tanniner. Moget men kan sparas i många år till. Grillvin delux, men avnjöts idag till en iteliensk pastasallad med pesto och kyckling. Funkade bra med peston men lite Goliat kör över David. 95p

 

[Von Galtén]

Semestern i Provence fortsätter. Ikväll blev det Cornas från snabbköpet i Juan-les-Pins. Jean-Luc Colombo vs Sarralieres 2021. 24 Euro för båda stycket trots att Colombo är betydligt mer känd i min bok. Rätt svårt att prova vin rättvist när det är 28 grader på balkongen. Colombo är betydligt tyngre i färg och smak, mer tydlig Cornas. Sarralieres är lätt som blåbärsdryck, men funkar nog bättre just nu juni 2025 (på en stekhet balkong). Colombo kommer vara betydligt mer på hugget efter en svamptur i Sverige.

Sen ett foto från låsta kylen i snabbköpet. Leoville Las Cases 2010 för 258 Euro, Carruades de Lafite 2021 för 260. Inga superdeals, men fullt rimliga priser.