Idag dricker vi

Diskussion i 'Vin' startad av Jimmy Forsman, 21 oktober 2007.

  1. SV: Idag dricker vi

    Supertrevlig kväll. Krugen var sjukt bra. Under ett stadie i glaset var den oerhört bourgognelik. Som en montrachet med bubblor.
    Lite mer info om det söta vinet hittar ni här: http://www.donnafugata.it/showPage.php?template=vini&masterPage=e-vini-presentazione-home.html&id=124#
     
  2. kayaker

    kayaker Cyklist

    SV: Idag dricker vi

    Fort Ross Pinot Noir Symposium 2006
     
  3. Krug88

    Krug88 Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Jo såklart.
    Däremot har vi en kväll om en månad unefär då vi höjer insatsen lite.
    Än så länge vet jag bara att Mouton Rothschild 82 och Petrus 83 är inblandat. ;D
    Vi är 3 pers, så vi får se vad som tillkommer...
     
  4. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Fick näsan full med majs igår :eek:

    Dutton Goldfield Cha 2005

    ...strax efter majsen dök smöret upp!
     
  5. Elvis

    Elvis Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Krug GC från 80-talet. Svärföräldrarna är mycket förtjusta i vin men det var Krug-premiär för dem.

    Det började med att jag lyckades vrida av korken och en centimeter kork satt kvar längst ner i halsen på flasken. Det var första gången jag råkade ut för det... Ingen bra start. Fram med en korkskruv för att få loss sista biten. Jag hann bli lite orolig och var tvungen att snabbt provsmaka själv. Det var absolut ingen fara med champagnen. Puh.

    Färgen var som bärnsten, doften var lite svag med Krug-mått, men smak och den oändliga eftersmaken var helt underbara. Vilken mognad.

    Den Krug GC från 90-talet som vi drack på Krugvertikalen tycker jag var bättre, den var lite mer pigg och fräsch, men den här var ändå ett bra exempel hur en mogen champagne av toppklass kan vara. Svärföräldrarna och fästmön var lyriska!
     
  6. Hycken

    Hycken Medlem

    SV: Idag dricker vi

    En Priorat som heter 770 från 2005.....
     
  7. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    För en som aldrig provat, lever Priorat upp till sitt rykte?
     
  8. Öhman

    Öhman Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Nej.
     
  9. Hycken

    Hycken Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Det var första gången jag provade Priorat och kan inte säga mer än att jag blev positivt överaskad!!

    //Hycken
     
  10. Öhman

    Öhman Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Soalheiro Alvarinho Metodo Classico Bruto (Vinho Verde/Monçâo). "Hysh-pysh-årgång" 2005, degorgerad slutet av 2008.
    Rökig näsa, gula frukter. Fyllig, krämig med frisk syra, karaktär av lime, mycket mineral i lång eftersmak.
    Inte champagne men vad begär man för 7€?
     
  11. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Vollereaux 2002. Så nu har jag ingen sådan i källaren mer. Det är väl en bra sammanfattning
     
  12. Öhman

    Öhman Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Det blev en 2002 1:er Cru Mont de Milieu från La Chablisienne (ååååh så fruktig, fet och mogen) till nässelsoppan och torskryggen + en Vin Santo från Castello di Brolio till creme brulen.
     
  13. Krug88

    Krug88 Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Ikväll blev det middag hemma hos brorsan...
    Inspirerad av de tidigare förslagen så tog jag med en Diebolt Fleur de Passion 98.
    Brorsan kontrade med en Fleur 96:a ;D
    96 sopade mattan!!
    I början av sin mognad var den packad av rostad kokos, mandarin och söt citrus. Helt fantastisk!!!
    Elegant och koncentrerad höll den sig i över en timme, lika länge som det fanns kvar i glasen...

    Till grillad oxfilé blev det en Robert Arnoux Echezeaux 04.
    Den var nära på lika bra.
    2 timmars dekantering, packad pinot, massor av peppar och en sjuk koncentration.

    Grymt bra vinkväll!

    Vi avslutade med en Rieussec 03 på halva till en hemlagad rabarberpaj, inte helt fel det heller...
     
  14. Öhman

    Öhman Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Har jag bara provat från fat, men då var den å andra sidan som sirap nästan. Väldigt mycket nya världen i stilen.
     
  15. Öhman

    Öhman Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Finns det förresten någon importör av Arnoux?
     
  16. magnum

    magnum Epernay, Frankrike

    SV: Idag dricker vi

    Igår, Enchanteleurs 1996, fantastisk, komplex doft och smak.Klar att dricka nu men hålller många år till. Därefter Salon 1996 yngre, härlig citrus och mineral. En klass bättre än Henriot. GRYM!
    Verget, Tillets 2005, torr, bränd rökig karraktär, besvikelse. Plantiers Haut Brion 2005, går inte att jämföra med sin storebror, men en grymt bra vit Bordeaux, lite för ung. Troplong Mondot 1990 oxiderad :mad: (3e kassa flaskan från samma låda) Cos Estournel 1996 aah, perfekt mogen Bordeeaux, allt på rätt plats. ;D avslutningsvis en skvätt Climens 2002 från en flaska som öppnades kvällen innan, klart bättre dag 2. Fet, fyllig lång smak. klart bättre än förväntat
     
  17. Elvis

    Elvis Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Intressant att den är så bra redan nu! Jag har inte vågat korka upp någon av mina än.
     
  18. kayaker

    kayaker Cyklist

    SV: Idag dricker vi

    Igår började vi med en av mina spontanköpta Henriot Millésimé Brut 1996. En riktigt trevlig bekantskap med fräscha äpplen i smaken. Till lammet så blev det Virginie de Valandraud 2004 och Domaine La Barroche Cuvée Pure 2006. Kanske inte så snällt mot den förstnämnda... :)
     
  19. Krug88

    Krug88 Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Har ingen aning...
    Hittade en flaska i Beaune förra sommaren jag köpte på prov.
    Tyckte om den så pass att jag beställde ett 6-pack till från London.
     
  20. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Drickfönster på Henriot?
     

Dela sidan