Chase_Gioberti
Medlem
Vet man när det byts produktionsår på ex systembolaget på en NV champagne? Anledningen att jag undrar är att jag tänkte kopiera en bekants tradition att köpa en låda vanlig Bollinger Special Cuvée Brut och lägga i källaren några år för senare konsumtion. Jag funderade då på när det kan tänkas att det kommer in Champagne från ett nytt år i handeln, även om jag vet att de inte är årgångsbetecknade. Jag antar att det enkla svaret är "när de gamla är slut" men är det någon som har ett hum om det brukar ske på sommaren, höst, vinter eller vår?