Visa bifogad bild 28401
Jag har idag varit och hälsat på firrarna i Strömsnäsbruk där man har stör som man skördar romen från utan att ha ihjäl fiskarna.
We are Arctic Roe Top Quality Manufacturing The starting permit to farm sturgeon was obtained in 2016 from the local county administration after a re...
www.arcticroe.com
Fräckt med hållbart ”jordbruk”, nu återstår bara att åka hem och testa produkten. Jag har inte ätit deras kaviar tidigare utan har nog bara varit Anna dutch på krogen. (Och för flera år sen något så dekadent som en kaviar och cristal provning)
Unikt forskningsprojekt på Kullabergs vingård får miljonstöd.
www.sydsvenskan.se
De är också en del av ett forskningsprojekt på vin och kaviar.