Vad ska jag äta? Vad ska jag dricka? Den stora matchningstråden för mat och dryck

[MattiasMei]

Ja, det är korrekt uppfattat. Det är mina order hemifrån. Hjälp!

Det hade varit uppfriskande om din definition av prisvärt var 1500 spänn per flaska!

 

[hooods]

Hej, vi ska ha ett större sällskap över på middag med lite för-mingel.

Är ute efter två flaskor prisvärt bubbel till mingel och ev. lättare plockmat.

Till middagen så serveras grillad entrecôte, tomatsallad, egen béarnaise och
pommes frites med en dill-touch och ev. en rödvinssky (om jag orkar).

Till detta är vi ute efter tre röda viner, gärna av olika typer.

budgeten för vinkalaset ligger på 1500 kr.

Har ni några bra tips från Systembolaget BS?

För bubbel hade jag utan tvekan valt denna:

Den här är också bra i budgetklassen. Finns även på halvflaska i fasta så du kan prova innan.

 

[PinotGringo]

Kan också rekommendera Raventós i Blanc De Nit. Mycket roligare än ovannämnda Cremant, tycker jag, men till skillnad från den bentorr.

 

[PinotGringo]

Oops, felpostade en kommentar till en annan tråd här. Borttaget.

 

[Borjes_bubblor]

Tack så mycket för responsen. Nu har jag en del bubbel att välja mellan. Har vi några förslag rödviner som paras ihop väl till maten?

Tre rödviner 900-1000 kr i budget.

Till middagen så serveras grillad entrecôte, tomatsallad, egen béarnaise och
pommes frites med en dill-touch och ev. en rödvinssky (om jag orkar).

 

[pinoten]

Kanske kött-vin från de tre stora old-world-länderna kan vara ett tema?

Remelluri Reserva, 2016

www.systembolaget.se

Castello Fonterutoli 2019

www.systembolaget.se

Château Belgrave 2016

Nyanserad, något utvecklad, balanserad smak med rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, korinter, ceder, kaffe, kakao och örter.

www.systembolaget.se

 

[Jos]

Tack så mycket för responsen. Nu har jag en del bubbel att välja mellan. Har vi några förslag rödviner som paras ihop väl till maten?

Tre rödviner 900-1000 kr i budget.

Till middagen så serveras grillad entrecôte, tomatsallad, egen béarnaise och
pommes frites med en dill-touch och ev. en rödvinssky (om jag orkar).

Ung Bordeaux såklart!

Fombrauge är gott! Kör samma, blir bara fånigt att hålla på med olika flaskor.

Château Fombrauge 2017, Grand cru classé - Saint Emilion

Château Fombrauge 2017 en Stock et disponibles à l'achat au meilleur Prix. Frais de Livraison Fixes de 7€ Livraison 24/48H Service Cadeau

www.comptoirdesmillesimes.com

Och två Grand Cru skumpor

Delos Grand Cru - Champagne Blanc de Blancs - Pierre Moncuit

Delos Grand Cru - Champagne Blanc de Blancs - Pierre Moncuit en Stock et disponibles Immédiatement au meilleur Prix. Frais de Livraison Fixes de 7€ Livraison Rapide et Sûre Service Cadeau

www.comptoirdesmillesimes.com

Blir 140 euro plus lite frakt men är ju oförskämt nära budget för att vara Finewines

 

[Jos]

Kan ju tillägga att leveransen från Comptoir går bra mycket snabbare än från BS

 

[Borjes_bubblor]

Ung Bordeaux såklart!

Fombrauge är gott! Kör samma, blir bara fånigt att hålla på med olika flaskor.

Château Fombrauge 2017, Grand cru classé - Saint Emilion

Château Fombrauge 2017 en Stock et disponibles à l'achat au meilleur Prix. Frais de Livraison Fixes de 7€ Livraison 24/48H Service Cadeau

www.comptoirdesmillesimes.com

Och två Grand Cru skumpor

Delos Grand Cru - Champagne Blanc de Blancs - Pierre Moncuit

Delos Grand Cru - Champagne Blanc de Blancs - Pierre Moncuit en Stock et disponibles Immédiatement au meilleur Prix. Frais de Livraison Fixes de 7€ Livraison Rapide et Sûre Service Cadeau

www.comptoirdesmillesimes.com

Blir 140 euro plus lite frakt men är ju oförskämt nära budget för att vara Finewines

Tack Jos, det fick blir en beställning i ren Finewine-anda!

 

[Jos]

Tack Jos, det fick blir en beställning i ren Finewine-anda!

Kul! Tror det kommer sitta som en smäck till biff och bea. Vore roligt att höra vad ni tyckte sen!

 

[Sonderlese]

Dryckesförslag?

Sonen skall ha en bjudning på 50 personer och behöver dryck. Dessa är mugglare i det renaste slaget, så det gäller att inte kasta pärlor för svin och kostnaden så lågt som möjligt.

Han behöver Prosecco/Cava som välkomstdryck och ett torrt vitvin och ett rödvin alternativ. Skall köpas på SB så att överblivna flaskor kan returneras.

Tack på förhand!

 

[pinoten]

Chateau Blaignan fick fyndstämpel här för något år sedan. Går för 129:-, (2018 nu, då 2016). Vet dock inte hur det funkar med retur på beställningsvaror.

 

[The Wall]

Dryckesförslag?

Sonen skall ha en bjudning på 50 personer och behöver dryck. Dessa är mugglare i det renaste slaget, så det gäller att inte kasta pärlor för svin och kostnaden så lågt som möjligt.

Han behöver Prosecco/Cava som välkomstdryck och ett torrt vitvin och ett rödvin alternativ. Skall köpas på SB så att överblivna flaskor kan returneras.

Tack på förhand!

Vitt - Palazzo Mio Grillo
Rött - Viña Albali Reserva
Mousserande - Privat Brut Nature Reserva Magnum (alltid kul med magnumbuteljer) annars är Rotari Brut Riserva väldigt trevlig på halvmagnum, även om den ligger lite högre i pris än Cava/Prosecco.

 

[Sonderlese]

Dryckesförslag?

Sonen skall ha en bjudning på 50 personer och behöver dryck. Dessa är mugglare i det renaste slaget, så det gäller att inte kasta pärlor för svin och kostnaden så lågt som möjligt.

Han behöver Prosecco/Cava som välkomstdryck och ett torrt vitvin och ett rödvin alternativ. Skall köpas på SB så att överblivna flaskor kan returneras.

Tack på förhand!

Jag glömde nämna maten!
Standard buffé med ett vegetarisk-, ett kyckling- och ett fisk alternativ.

 

[The Wall]

Jag glömde nämna maten!
Standard buffé med ett vegetarisk-, ett kyckling- och ett fisk alternativ.

Det förändrar inte mina förslag.

 

[Borjes_bubblor]

Kul! Tror det kommer sitta som en smäck till biff och bea. Vore roligt att höra vad ni tyckte sen!

Vinerna blev en stor succé.

Champagnen var väldigt en och elegant, klassisk bdb.

Rödvinet kändes oväntad mogen och passade bra till maten.

Tack för tipset!

 

[Jos]

Vinerna blev en stor succé.

Champagnen var väldigt en och elegant, klassisk bdb.

Rödvinet kändes oväntad mogen och passade bra till maten.

Tack för tipset!

Härligt!
Köttet såg inte tråkigt ut heller…