Val av stekpanna

Diskussion i 'Övrigt' startad av Elvis, 5 februari 2017.

  1. thunberg

    thunberg Flaskfantast Moderator

    Jag fick hem två nya stekpannor för ett tag sedan, Culimat 28cm Mathias Dahlgren Edition och deBuyer 24cm Carbone Plus,och det är nu dags för en första kort analys. deBuyer är helt klart en panna för kött, inget annat. Möjligtvis kan man steka upp grönsaker i den också. Men just kött hanterar den bra. I med en massa smör och fräs på. Gillar formen men ogillar vikten. Något otymplig. Måste köra den mer för att helt kunna bestämma mig för om jag gillar den eller inte.
    Culimat är rostfri och helt lysande. Hanterar allt, fisk, kött, grönsaker, ägg m.m. Den har även en bra viktfördelning, känns inte tung i framkant och handtaget passar mig perfekt. Sedan jag fick till känslan för hur man ska använda den är det i stort sett den enda pannan jag använt. Väl värd sina pengar än så länge, får se hur länge den håller. Extra plus för att den är lättdiskad.
     
    Daniel A, magnum, Tomas Lindblom och 1 annan gillar detta.
  2. danryd

    danryd :)

    Oj, jag har ju en de buyer kolstål av annan serie och en annan rostfri panna (också de buyer), men jag hade sagt tvärt om. Eller ja, mycket funkar i den rostfria med, men just stärkelserik mat (typ potatis) funkar inte bra alls, men att kolstålspannan är en riktig allroundare
     
  3. thunberg

    thunberg Flaskfantast Moderator

    Jag har inte stekt särskilt mycket potatis i den rostfria men det har fungerat. Med en stor mängd smör/olja och en mindre mängd potatis i början så har det gått. Måste få till första stekytan/bränningen innan resten läggs ner. Har inte provat potatis i deBuyer men kommer göra det nu, kanske en rösti ikväll.
     
  4. danryd

    danryd :)

    Förutsätter att du bränt in kolstålet ordentligt?
     
  5. thunberg

    thunberg Flaskfantast Moderator

    Jodå, flera omgångar.
     
    danryd gillar detta.
  6. LarsW

    LarsW Medlem

    john b gillar detta.
  7. danryd

    danryd :)

    Wintermute och LarsW gillar detta.
  8. Emanuel

    Emanuel - Ad astra per alas amforae

    LarsW gillar detta.
  9. Bearman

    Bearman a´lea iacta est iterum

    Har också den, håller med!
     
    LarsW gillar detta.
  10. john b

    john b Medlem

    Tack för tipset! Har 32 cm sedan tidigare. Grym men lite stor ibland. Köpte denna direkt, plus en grillpanna för rabatten.
    Mycket kul!
     
    lukastollig, Emanuel och LarsW gillar detta.
  11. Keen

    Keen slan

    Så ock jag. Fantastisk panna, ändå relativt lätthanterlig trots storleken. Bra balans.
     
    LarsW gillar detta.
  12. LarsW

    LarsW Medlem

    För Göteborgarna.
    50% på Demeyer på Cervera i centrum.
    Plockade med mig en proline 24cm hem. 1538824599037322864713.jpg
     
    john b, Tomas Lindblom och Christer J gillar detta.
  13. Tomas Lindblom

    Tomas Lindblom fd Deppodi Moderator

    Nu ska jag också köpa en ny stekpanna. Har precis registrerat mig på webhallens nyhetsbrev så att jag inte missar deras kampanjer. Några andra tips på företag eller hemsidor som brukar ha aktiva kampanjer?

    Det som lockar mig mest är väl en gjutgjärnspanna med trähandtag. Inte något speciellt krav på märke.
     
    Pontus och Christer J gillar detta.
  14. Mats

    Mats Gone todash....

    Grillpanna i gjutjärn från Skeppshult är ett måste i alla kök!
     
    gece, Pontus, LarsW och 1 annan gillar detta.
  15. Tomas Lindblom

    Tomas Lindblom fd Deppodi Moderator

    Funderar på den här. Känns som ett bra pris! 76B142C7-BCD3-48A5-86AE-EB8464810500.jpeg
     
  16. NoSense

    NoSense Medlem

  17. Håkan

    Håkan Medlem

    Köp Skeppshult istället. Slängde min le Creuset för nåt år sen. Gillade den inte alls. Min Skeppshultare börjar snart gå in i medelåldern men blir bara bättre och bättre.
     
    Omar Khayyam, Tomas Lindblom och Pontus gillar detta.
  18. LarsW

    LarsW Medlem

  19. Christer J

    Christer J Medlem

    En sådan har jag också helt ny och det är bra med stekpanna som funkar i ugnen as well. Oslagbart är också tyngden och robustheten tycker jag.
     
    Omar Khayyam gillar detta.
  20. john b

    john b Medlem

    Tackar, är det samma deal på Frölunda torg blir det nog köp imorgon.
     
    Omar Khayyam och LarsW gillar detta.

Dela sidan