Sökresultat

SV: Söta viner och dragspelsmusik Söta viner är väl oundvikliga om man vill dricka något till desserten! Vad vore en pannacotta utan en muscat? Vad vore en möglig gammal ost utan en Sautern eller port? Eller en vällagrad parmesan med fikonmarmelad utan Recioto? Eller en enkel chokladtårta utan...

SV: Vin till älgfärs och rotgrönsaker?? Bara för att du gick emot min Bandol så går jag emot din Ravenswood. Deras för 99 kr var riktigt tunn och tråkig när jag provade den senast, har tidigare varit bättre. Satsa hellre i så fall på deras från Lodi. Och apropå Bandol, vilken drack du? Den...

SV: Idétorka dryckesvalet (hjälp efterlyses!) Äcklig? ...eller bara tråkig?

SV: Vinquizz Knutorps sparkling? Förklaring: Bild 1 Knutbypastor Bild 2 Ett "torp" Bild 3 Spar(at har man gjort på saffran i den bullen) Bild 4 Den okända tyska byn Kling ...eller kanske inte.

SV: Vin till älgfärs och rotgrönsaker?? Du behöver något riktigt smakrikt med kraft. Varför inte något så otippat som en Bandol? Dock spricker budgeten med fyra kr men du får å andra sidan ett schysst vin som matchar maten perfekt...

SV: Idétorka dryckesvalet (hjälp efterlyses!) André är hästlängder bättre än Pannier. Dock; senast jag provade igenom de billigare champagnerna slog det mig att de är bra mycket bättre än de flesta bättre mousserande. Dessutom känns det som de har blivit mer designade i smaken; bättre...

SV: Idétorka dryckesvalet (hjälp efterlyses!) Jag har aldrig köpt den, men druckit den vid ett flertal tillfällen. Det jag uppskattar den för är att den har viss brödighet och sin syra. Dessutom är den gjord på traditionell metod och med klassiska champagnedruvor. Även om cramanterna också är...

SV: Idétorka dryckesvalet (hjälp efterlyses!) Har ni provat Perle de Vigne på länge? När den kom tyckte jag den var bättre, de senaste gångerna jag har provat den har den tappat väldigt mycket syra. Från frisk och fräscht mousserande till sötfruktig och jolmig. Tycker Geisweilern är bättre...

SV: Vit Bordeaux Har provat Ch Limbourg, en Pessac-Leognan som var bra. Bra pris: 184 kr. Enligt "beskrivningen" ska den vara ursprungstypisk. Jag har inte provat så många vita bordeauxer så för mig var den som en fatlagrad sauvignon blanc. Vinet består dock endast av 60 procent sauvignon...

SV: Idag dricker vi I går var jag på lokal och till min glädje fanns Bad Boy 2005 i vinlistan. Det är ju ett av Jean-Luc Thunevins vin med statusen Bordeaux AC, 95% merlot och 5% cabernet franc men mycket mer vet jag inte om vinet, även om jag känner att jag borde. Vinet i sig var inget som...

SV: Era senaste vininköp. Kanske det, men jag tycker snarare att det var ett ganska ärligt svar från Supra. Ärlighet kan mycket väl vara motsägelsefullt speciellt när det bygger på känslor.

SV: Fyra frågor [Claude Val och Kronstam - admin] Att Hjo är en mycket bra importör är ett faktum. De har mängder med bra bordeauxer, många med ett par år på nacken, och mycket annat exklusivt vin. Så ja, förmodligen sopar Hjo banan med resten av importörerna som nämns i artikeln. Men det är...

SV: Fyra frågor [Claude Val och Kronstam - admin] Jag kunde inte glömma en artikel som Kronstam skrivit. Det var något som inte stämde, något som fanns kvar och gnagde... Med lite möda lyckades jag lokalisera artikeln på Dagens Nyheters hemsida, daterad den 14 december 2008. Ganska snart...

SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden Ja, ännu värre när man tänker på att sista livstecknet i den här trådet från någon skulle på infernot var Krisman som utbrast: scary!

SV: Vinquizz Gissar på att vi är kvar i Bordeaux - förmodligen i Lascaux, vid Dordognedalen.

SV: Vilken Diebolt-Vallois? Tackar.

SV: Vilken Diebolt-Vallois? Jag är säker på att någon annan på forumet kan det här bättre och tydligare men jag gör ett försök... Korrigera gärna om något är galet. När pappa Diebolt och mamma Vallois gifte sig hade de med sig var sin vingård i Champagne in i äktenskapet. Pappans låg i...

SV: Idag dricker vi Barbera d'alba från Bera ano 2006. Kul med lättare italienskt vin som ändå har bra kvalitet (annars blir det väldigt mkt fat när man går upp i pris). Ingen favorit gällande stil men passade bra till maten; carbonara.

SV: Vilken Diebolt-Vallois? Drack den för ett par år sedan, höll hela vägen. Mogen och intressant med liv. Riktigt bra matchampagne. Som vanligt med champagne är det nog stor flaskvariation. Min flaska var köpt på plats och dracks ganska snart efter hemkomst.

SV: Vinquizz Valais.