finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. chambertin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Tycks vara ganska vanligt att man lagrar Albariño några månader på sin jästfällning. Fatlagring/jäsning verkar däremot inte vara så vanlig ännu även om det verkar ha ökat en del på sistone. Har själv bara druckit några få som varit fatade varav La Caña var hyggligt bra och 1583 Albariño de...
  2. chambertin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Får hålla med dig om att Albarino (liksom många andra druvor i och för sig) kan få ett annat och intressantare uttryck om man fatbehandlar lite varsamt. Detsamma gäller kanske i ännu högre grad för Godello. Vad gäller Altos de Torona så såg jag att Decantalo hade några andra av deras viner men...
  3. chambertin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Allion är ju bra liksom flera av Emilio Morros alster. Har inte druckit den Arzuaga Reserva som finns på SB men annat jag provat från Arzuaga har varit bra. Sen har du ju såklart Pesquera från Alejandro Fernandez som alltid är pålitligt liksom Protos. För övrigt så är ju Condado de Haza (också...
  4. chambertin

    Beställningssortimentet nov 2018

    Edit: Fel bild. Här syns vingåden lite bättre:
  5. chambertin

    Beställningssortimentet nov 2018

    Inte testat men Teodoro är ett enklare vingårdsläge i Serralunga d'Alba. Producenten har jag inte hört talas om heller vilket i och för sig inte behöver vara ngt negativt. http://www.saviglianopiergiorgio.com/barolo2.html https://vinous.com/statics/barolo_map
  6. chambertin

    Hjälp med val av vin

    Nä det kan jag gott förstå. Cartology ligger på 269kr hos SB så 860kr är ju "bara" 3,2ggr där. Dom andra två från Alheit har jag lite svårare att föstå vg påslagen (dom låg på 459kr resp 479kr när dom kom på SB). Brovias Barolo Villero -13 fick jag betala runt 650kr för förra året så där är ju...
  7. chambertin

    De senaste vininköpen, diskussioner och tips

    Vore kul att prova Sexto Elemento jämte några av Ponces Bobal-viner. Är alla tre cuvéerna från Sexto Elemento på Bobal förresten ?
  8. chambertin

    Hjälp med val av vin

    Vg vitt så är väl ngn av dom tre vinerna från Alheit givna tycker jag. Ryktas att 2017 av Radio Lazarus var/blir sista årgången därifrån. På rött skulle jag gå på Brovias Barolo som första val (topproducent i bra årgång !) men Odderos Barolo och Franck Balthazars Cornas är bra viner också skulle...
  9. chambertin

    De senaste vininköpen, diskussioner och tips

    Blev några flaskor 2015 Tenuta Belguardo från Mazzei efter att ha öppnat en annan ljuvligt god (men ung) 2010 Guado Al Tasso Bolgheri, Antinori i helgen och fått lite mer sug efter Cabernet.
  10. chambertin

    Webblansering 25 oktober 2018

    Och sen finns ju lite -13 från Aldo Conterno fortfarande kvar hos t.ex Lobenberg. Personligen skulle jag inte haft ngt emot att ha lite -14 från Aldo Conterno i källaren men när priserna ligger på samma nivå som -13 utanför Sverige så hoppar jag nog över det. Annars är det ju förträffligt med...
  11. chambertin

    [Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!

    Låter konstigt med PP Réserve bas -15 men antar att det kan gå fel hos dom också. Drack en PP Réserve bas -15 ihop med lite annan PP för några veckor sedan (L'Esprit -13, Réserve Oubliée). Hittade inga defekter i den då utan den blev mest helt överskuggad av den fantastiskt fina L'Esprit -13...
  12. chambertin

    Sydafrika

    Jo tror att dom (Mullineux) har ett vineri i Swartland också (Roundstone Farm) och det i Franschhoek är alldeles nybyggt och det är där dom har sin mottagning (om jag förstod det hela rätt). Väldigt kunnig personal på plats när jag var där (vilket inte alltid är fallet med många andra ställen).
  13. chambertin

    Sydafrika

    Låter som en trevlig tur. Mullineux i Franschoek är i mitt tycke bästa besöket där. Chamonix gör också en del trevliga grejer men obokade besök där är ganska stor skillnad mot ett bokat dock. Mullineux: Antar att du tar "omvägen" via Hemel-en-Aarde då.:) (Newton-Johnson, Ataraxia...
  14. chambertin

    Sydafrika

    Tyvärr inte. Är ju en bit att åka till Robertson om man har CT/Stellenbosch som bas och det finns ju så enormt många andra att besöka däromkring på den lilla tid jag har haft. Ser ju annars onekligen ut som ett bra tastingroom: https://grahambeck.com/estate/the-tasting-room Och Cuvée Clive som...
  15. chambertin

    Små partier 5 oktober 2018

    Inte gett upp hoppet om pinot noir helt ännu ser jag ?:)
  16. chambertin

    De senaste vininköpen, diskussioner och tips

    Om efterfrågan vek tillfälligt men ekonomin för övrigt var god så skulle jag tippat på att dom gjorde som du beskriver men att dra ner buteljerandet så kraftigt tyder ju på ngt annat. Att buteljera kostar ju trots allt en hel del jfrt med att lagra basvin på fat eller tank men lagring av basvin...
  17. chambertin

    De senaste vininköpen, diskussioner och tips

    Man undrar ju vad Krug gjorde med resten av basvinerna. Om det var kostnadsskäl som gjorde att dom bara buteljeade 1/12-del av det normala så bör dom ju i så fall sålt basvinerna vidare. Ngn som vet närmare ?
  18. chambertin

    Vinglas

    Finns väl lite plats kvar i taket kanske ?;)
  19. chambertin

    Vinglas

    Zalto är så klart helt ljuvliga glas men har man inte budget för dom eller är lite "disknervös" så kan jag rekommendera Lukaris som finns att köpa här: https://www.wineandbarrels.se/shop/254-lucaris/ Har själv dera Bgn-kupor från Bangkok Bliss-serien och är mkt nöjd med dom. För provnngar kör...
  20. chambertin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Intressant med Sauvignon Gris. Har hör talas om och provat Semillon Gris men inte Sauvignon-varianten.
Toppen