Sökresultat

Håller inte riktigt med dig om att hipsterfaktorn och årgång gör Sherry impopulärt. Hippa producenter kommer ju som på beställning när intresset för vinerna ökar (jfr t.ex Beaujolais och t.ex Lapalus m.fl. Vem hade hört talas om dom förut ?) Exklusiviteten och avsaknad av årgångar håller jag...

Absolut inget ovanligt med skumpakorkar 2-3-4 år efter degorgering. Har du tryck på moussen och vinet är ok (förutsatt att du gillar vad du har i glaset) så skulle jag snarare snabba mig tillbaka till samma SB och köpa dom flaskor som finns kvar med samma deg-datum.

Vet inte om det finns plats kvar för mig och frugan men vi vill gärna komma.

Lite korv kanske ?

”The proof is in the pudding” tror jag stämmer in på många finvindrickare när det gäller sherry. Många bekänner sin kärlek till sherry men flaskorna här, på Instagram, på BYOBs, SB’s lanseringar m.m lyser med sin frånvaro (tror inte att jag stött på Sherry på en BYOB någonsin). Behöver inte gå...

Dom (By Farr) ligger i min källare av exakt samma anledning. Mkt som relativt Bourgogne levererar bra kvalitet kontra pris i och för sig.

Drack 2010 på Atomwines vindagar för några år sedan och den gjorde väldigt bra avtryck på mig. Köpte några flaskor och siktar på att tulla på dem runt 10-årsdagen men vinet som sådant verkade ha kvaliteter för väsentligt längre liv än så. Som du ju mkt riktigt brukar påpeka så är ett bra vin...

Kunde inte hitta ngn allmän tråd i ämnet sä därav en ny. Det var den här nyheten som triggade mig (Neal Martin lämnar WA och går till Vinous): https://www.thedrinksbusiness.com/2017/11/neal-martin-leaves-the-wine-advocate-for-vinous/

Går nog på tysk Riesling med lite restsötma (Kabinett eller Spätlese (som inte är Auslese)) som första val och Chenin Blanc eller vit Bdx (utan överdriven ek) som andraval. Rätten ser ju riktigt spännande så får försöka mig på den nästa helg kanske.

Anselmo Mendes viner brukar vara väldigt njutbara. Contacto är väl den enklaste Alvarinhon har jag för mig och Muros Antiguos ett snäpp upp med mer komplexitet. https://www.finewines.se/threads/idag-dricker-vi.34/page-277#post-37121

Härligt att läsa dina rapporter och se bredden på det du provar !

Italiens Cheval Blanc !:)

Nej det har jag inte gjort men det kommer nog inom kort. Druckit några andra -99 dock ( Climens, Raymond-Lafon och Rieussec bl.a) som inte riktigt övertygade utan att vara dåliga på ngt sätt. Suduiraut tycker jag brukar överprestera i dom bra årgångarna men hamnar ngt under snittet bland sina...

Har också tidigare strököpt Ch Baulac Dodijos (Sauternes) som varit habilt och väldigt överkomligt prismässigt. Gillar att den inte har Muscadet i sig (gjort på 100% Semillon enligt SB) och flörtar med lite fatighet och bra intensitet. Borde nog ta och prova 2011 Castelnau de Suduiraut också då...

Bunkrade upp några helflaskor till av 2011 Churchill's LBV. (Listad som 2012 men det står ofta blandat 2011/2012 på hyllorna) Gillar stilen generellt hos Churchill och att man inte behöver vänta +20 år på att det skall vara någorlunda moget. 2011 är dessutom en strålande bra årgång för LBV/VP i...

Tack för bra noteringar ! Tomp på Aussiehyllan vg Shiraz så får bli lite påfyllning av Langmeil.

Har läst en artikel för många år sedan om de kemiska reaktioner som pågår i vin vid lagring och mitt minne från den artikeln (om än vagt) var att de flesta reaktioner är temperaturberoende men långt ifrån alla och de har dessutom inte samma beroende. Slutsatsen var att ett vin utvecklas snabbare...

Här en ganska ny lista med Schweiziska +90-poängare från WA/Stephan Reinhardt: https://swisswine.ch/en/news/90-swiss-wines-more-90-points-latest-edition-magazine-wine-advocate-robert-parker Via Wine-seacrher kan du säkert hitta några av dom hos Europeiska handlare.

Väldigt lätt uppgift att rekommendera vin från Schweiz då det bara finns ett att välja på för SB-kunden.:D https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/humagne-rouge-9293201 Du får dock vänta några dagar då säljstart är den 17/11.

Besökte bror min förra helgen och det bjöds på en hel del gott i glasen (och på tallriken också för den delen). En efterhängsen förkylning under veckan gjorde provandet lite svårare än vanligt men det var ju värt ansträngningen skulle det visa sig. 1995 Bruno Paillard Champagne Le Mesnil Blanc...