Sökresultat

Ok, bye bye. Vi ses nästa helg igen då. :)

Kork på min tyvärr, Anar en del kvalitet bakom den blöta wellpappen men väntar med omdöme tills jag fått en korrekt flaska.

Om du gillar vit traddo-Rioja så borde du prova Viña Tondonia (och Viña Gravonia) och Marques de Murrieta för att nämna några. Dessa görs med lång fatlagring och en hel del oxidation.

Vilken bra strategi. Ska genast öppna några flarror Clos St Jacques -99 och Quinta do Noval VP -94.:D

Bra med lite backup så du slipper tulla på dotterns flaskor.:) Köpte du inga till dig själv ?

Har inte varit med på väldigt länge men en spansk pinne måste man ju prova. Beställning lagd.

Har inte så mkt att bidra med då det är några år sedan jag frekventerade Spanien (var där ganska ofta i jobbet mellan 1998 och 2010) utan numera handlar jag det mesta av mina spanska viner från Decantalo som har ett väldigt bra utbud (ca 3500 artiklar) av sitt lands viner. Tror dom huserar strax...

Du får nog utveckla det resonemanget lite mer i detalj innan jag förstår.

Tack @MagnusH70 för att du delade den med oss. Svårt att inte hålla med Jamais här i det mesta ända tills man kommer till Epilogen då. Reporäntan må vara 0 (eller rättare sagt -0,5%) men det skulle vara intressant att veta var han lånar sina pengar till investeringar i inventarier, vinkällere...

Antar att hon som tjänsteman måste agera när dom får en sådan "anmälan". Dom bör vl ha känt till verksamheten innan och blundat (antar jag) men jantelagen sitter djupt inrotad i Svedala. Hoppas nu dom söker tillståndet och fortsätter verksamheten som om inget hade hänt.

Mannerström ger sig också in i debatten om detta: http://www.gp.se/nyheter/g%C3%B6teborg/mannerstr%C3%B6m-jag-blir-vansinnig-1.4213301

Det kommer nyheter från Mullineux i Sydafrika. Skall bli intressant att se om det går att får tag på ngt här i Europa eller i Sydafrika så småningom. I Sydafrika ligger priserna på 975 R för Dry Red och 625 R för Chardonnayerna vilket brukar bli ungefär samma fast i SEK här hemma. Leeu Passant...

2013 Schubert Block B Pinot Noir Dracks i helgen till middag (lamm) och med facit i hand så skulle man ju (som vanligt) öppnat lite tidigare för detta var en seg rackare att ge med sig. Ganska tydlig svalvarm pinne med mkt mosade jordgubbar och smultron, malört och lite mörkare violer bakom det...

Visst kan de vara så.

Nej det så klart men om vi räknar på ett 300kr-vin och antar att restaurangen har samma inköpspris som SB (vilket dom förmodligen inte har utan troligen ngt högre) så blir det knappt 43kr i bruttomarginal till restaurangen. Räcker till att avlöna en servitör/tris i en kvart ungefär.

Systembolaget, say no more.....

Finns som sagt också på Decantalo och flera andra viner från Protos. Om du ändå är igång på Protos och Ribera del Duero eller liknande Tempranillo-viner så rekommenderar jag en titt på det här Toro-vinet. Obegripligt mkt vin för 18€ i min bok. Inte så Rioja-likt som Protos kanske men mkt...

2007 Saint Prefert Reserve Auguste Favier är precis så bra som man hoppas på från årgången. Sval, fruktig och koncentrerad på samma gång. Massor med kirsch och ett uns lakrits dominerar på näsan och i smaken ett koncentrerat men ännu ngt ungt vin. En viss russinton kommer fram i eftersmaken men...

Sauternes från 2011 är väldigt bra och lagringsbarheten är inget problem för de bästa vinerna.

Då skulle vi kanske inte ha så många restauranger tänker jag.