Sökresultat

Jag har med flit strukit "vin" ovan för att jag skulle vilja höra era åsikter om vila det är so gäller idag; och det inte bara på vinsidan utan även på matsidan. Mat, dryck, livsstil och resor vävs samman allt mer och det är svårt att hitta en vinnörd som inte också kan tänka sig en god öl...

Städskumpa är ett koncept som jag lanserade för ganska många år sedan. Grundtanken var helt enkelt att det är fan så mycket trevligare att städa om man har bubbel tillgängligt. Problematiken uppstod snart med att motivationen som infann sig då man öppnade en flaska städbubbel snabbt byttes till...

Eller snarare köttlördag blev det, men eftersom det är måndag idag och jag på twitter läste att det var ett stort upprop för köttfri dag så täkte jag – vi kör liksom. Var förbi Hötorgshallen i fredags, ett av mina favoritställen i Stockholms matvärld. Jag promenerade förbi Halalslaktaren La...

Pelle är död. Den där jävla cancern tar en till. Vi pratade om Pelle förra tisdagen, om någon hade pratat med honom, vem som träffat honom senast. En av oss sa att han hade messat honom och mailat utan att få svar. Hade han bytt nummer kanske? Svårt att veta, han bytte land och telefonnummer...

Ibland blir man stolt över att vara svensk. En fantastisk hälsning till Ryssland inför vinter-OS. Älskar.

Mina kära vänner som har restaurang Formosa har satt samman en 8 rätters nyårsmiddag chinese style till fredag 31 och lördag 1. Kan verkligen rekomendera alla att gå dit och käka, det kommer att vara awsome. 295 spänn per person är inte direkt någon ohygglig summa pengar att slanta för maten...

En bra rubrik säger allt. Vi inleder med en sammanfattning av den roadtrip vi körde till bland annat Hangzhou och Shanghai och avslutar numret efter med en djupdykning ned i Wenzhou, kinesisk matkultur och lite läskiga historier. :)

Det var ett skämt. Men den här är lite rolig angående Beatrice Ask.

Fotar du på auto eller? Företrädesvis, i framtiden, rekommenderas grundläggande problemlösning innan klagomål. 1) Är kameran på? Off = kameran är av. On = Kameran är på. 2) Är linsskyddet på eller av? Sedan rekommenderas att du fotar på inställningen "P", då kan du fortfarande reglera...

Två dagar in i resan och jag tror att jag supit bort min telefon och min kamera. Eller, jag vet att jag gjort det, jag hoppas dock att de finns kvar. Antingen på restaurangen där vi käkade eller i någon vänlig själs fickor. Vi ankom till Wenzhou för två dagar sedan och allt vi har gjort sedan...

Kanske råder vissa delade meningar om det, då inte Den Där Dyra Japanen finns med, men å andra sidan. Le sponkasche. Nu väntar vi bara att @Anders Landström ska visa upp de 24 flaskor bourgogne han kommer att ha druckit under december.

Vad är det egentligen som gör att öl är ok att diskutera medan vin mer ofta än inte är "skitnödigt" och snobbigt? Jag vet att jag kommer at få några ganska ofyndiga svar i den här tråden med tanke på namnet. Men det ser bra ut i alla fall. Lockande. :) Just nu är öl stort, det är enormt stort...

Har fått en möjlighet att botanisera i en amerikansk vinkällare som sitter på en del intressanta saker, lite ströflaskor och annat, en del med ålder som vi skulle kunna sätta samman en provning på. Tänkte bara höra om det kan vara av intresse. Säger ni: ja för fan, kolla! Så sätter jag mig och...

Det här har jag förvisso betalt för att säga, så ni vet, men det är en riktigt grym julbärs. Har provat av ett par, tre stycken nu (två igår när jag satt och jobbade sent) fungerar förvånansvärt väl bara som drickbärs också om man inte häller i sig. Torkade frukter, lite choklad, bra och...

Såg precis följande ledare av Per Gudmundson i SvD där han pratar om skräddarsydda viner på BIB och flaska. Att viner skräddarsys för den Svenska marknaden är inte någonting nytt. Det har varit grundläggande praxis länge. Intressant är dock att Gudmundson sätter fingret på det faktum att...

Bierhaus är ganska nyöppnat i Limericks gamla lokaler på Tegnérgatan. Ett bra utbud av tysk birabärs på fat och några flaskor vin skymtade till i bakgrunden (kollade inte in utbudet). Bra prissatt meny med ett gäng olika korvar som serveras med surkål och senap för 100 spänn, någon charkplanka...

Eftersom det kommer en sådan fruktansvärd mängd produkter med kändisnamn just nu; allt från amarone till alkoholfritt, så känner vi på finewines.se att vi inte vill vara sämre. Vi har tillsammans med en av världens främsta tillverkare av återförslutningsbara glasflaskor och Stockholm Vatten...

Det är klart att advokaten ska ha en egen å. Allt annat vore helt ologiskt. Liksom. Jag är inte någon skribent, men jag ska försöka sy ihop någonting om upplevelsen och jag hoppas ni orkar läsa! 

Som flera av er märkt är jag inte så värst aktiv på forumet längre. Jag hoppas att det kommer...

I går var vi ett gäng som glufsade häst. Det var gott. Efter att ha rådfrågat köksmästare E så rekommenderade han oss att inte ta Djurets Grand Deluxmeny utan han satte istället ihop en liten skön femrätters åt oss som avslutades med en massiv hamburgare med, såklart, hästkustsallad. Nåväl, det...

Tack som fan! Det var jättekul att träffa så många i lördags även om det så klart var svårt att hinna med att prata med alla. Både jag och Anders är överväldigade över alla tack. Men i all ärlighets namn är det ni som ska ha tack. Ni som skriver på forumet, ni som tog er tid att komma till...