Sökresultat

SV: Prisnivåer för Bordeaux Det var väldigt vad mycket gliringar det var mot Bordeauxs priser här. Förstår ärligt talat inte detta. Kollar ni bara på priserna för Big 8? Det är ju som att dra slutsatser om Bourgognes priser genom att bara kolla på DRC, eller Champagnes priser genom att bara...

SV: Era senaste vininköp. Piemonte ligger också i norditalien ;) Ett allt igenom betydligt bättre och roligare vindistrikt i min mening (och framförallt i min gom). Välkommen till forumet.

SV: Prova 50 franska viner i Stockholm Väntar med spänning på era redogörelser för kvällen. Missade tyvärr tillfället. Blev ännu surare när jag fick reda på att den "hemliga vingården" var Pontet-Canet (årgångarna 2000, 2003 och 2009).

SV: Zalto munblåsta vinglas Formen tilltalar mig inte riktigt. Synd då det verkar vara bra glas för bra pris. Jag får lite Iittala-vibbar, och de glasen har jag inte alls tyckt om då någon serverat vin i dem. Zalto är säkert mycket bättre än Iittala, men jag föredrar ändå rundare former. Tycker...

Kanske finns några vinfantaster här inne som har lite intresse för öl också. Själv gillar jag allt som är gott, och öl kan vara en förbannat god och komplex dryck. Intresset ligger inte på samma nivå som med vin, men jag försöker oftast plocka upp några craftbeer-sorter som jag inte provat när...

SV: Vintips till Lammstek Personligen tycker jag ju att Bordeaux och lamm är en "match made in heaven", och Les Hauts de Granget är en riktigt stabil Saint Emilion för priset. La Bastide Blanche är riktigt bra, men den är nog ganska ung och påträngande om man inte är en inbiten tanninknaprare.

SV: Vintips till Lammstek Strax över 150:-, men det bästa jag kan komma på är Les Hauts de Granget, en generisk Saint Emilion (på högra stranden i Bordeaux) från ett odlarcooperativ...

SV: Slott med mycket Franc? Angelus brukar också ha uppåt, eller över 50% cab. franc i blandningen. Och Ausone förstås men då ligger t.o.m. Cheval Blanc rejält i lä prismässigt. Om vi pratar lite mer budgetviner så har Beauregard i Pomerol en hög andel CF för appellationen, och enligt dem...

SV: Idag dricker vi Drack en Pierre Peters Cuvée de Réserve Grand Cru BdB NV igår. Den hade den klart högsta syran jag upplevt i någon standardcuvée, i synnerhet bland billiga champagner under 300:-. Men jag gillade den. Mycket frisk med citrus, mandarinskal och skorpor. Känns som att man...

SV: Spelar ett vins "specifikationer" någon roll? För att svara på den ursprungliga frågan så påverkar det mitt val till viss del. Jag läser oftast på om de aktuella vinhusen/odlarna innan jag lägger en större investering (här går nog gränsen vid omkring 300:- per flaska där jag slutar...

SV: Sv: Spelar ett vins "specifikationer" någon roll? Om jag inte är ute och cyklar helt så är det väl för att ta bort vatten och således koncentrera smakerna på ett konstgjort sätt. Nån form av minidestillation utan värme/kyla antar jag således.

SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar! Mor min tyckte att Systembolagets beställningssortiment lät väl komplicerat så det blir nog svårt ;) Jag lyckades dock övertyga henne om att det i princip var nödvändigt och faktiskt väldigt enkelt, men att beställa från utlandet kommer...

SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar! Någon som har tips på en hyfsat bra, relativt drickmogen röd Bourgogne runt 300:- på bolaget (BS är ok)? Det är morsan som vill ha tips på ett bra vin runt 300:- och hon äter mest kyckling när det gäller sådant man enkelt kan kombinera...

SV: Era senaste vininköp. De gamla vinerna kommer ju inte påverkas i Systembolagets prissättning, men det känns som att kommande årgångar lär kunna stiga en del. Jag har inte nån vidare insyn i prissättning o.dyl. men en uppklassificering kan nog göra rätt mycket, särskilt när man blir...

SV: Era senaste vininköp. Château Angelus 2006. Gäller att passa på nu innan priserna höjs med tanke på den senaste uppklassificeringen.

SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar! Nu får ni champagnenördar gärna lyncha mig, men jag tycker att André Clouet's rosé för 319:- är helt ok, betydligt bättre än den vanliga NV:n iaf. Tyckte även att Alexande Bonnet's Perle Rosé var klart drickbar, om än inte än av de...

SV: Bordeaux en primeur 2011 och framtiden? Montrose för ca. 500 spänn är fortfarande verklighet. Den alldeles utmärkta 2007:an kostar 519:- på bolaget och det finns ca. 60 flaskor kvar. Inte en stor årgång måhända, men den har det mesta av det jag älskar med Bordeaux. Den är dessutom drickbar...

SV: Världsmästaren talar om naturviner Intressant. Och ännu intressantare: Titta vilket mästerverk som dök upp bland de föreslagna videoklippen i anslutning till den videon. http://www.youtube.com/watch?v=EYENTzNt ... ure=relmfu Mannen ger ju ett otroligt kompetent intryck, en fantastisk...

SV: Kanonviner som fått dåliga betyg av Robert Parker? Vad tycker gurun om Leoville-Las-Cases förresten? Trots en, vad det verkar, allmän konsensus att vinerna är bland de bästa i hela Bordeaux, helt i klass med Latour, Haut Brion och Lafite så verkar ingen av de senaste 15 årgångarna fått 100...

SV: 20 September Bordeaux 1st Growths Montrosen är väl hyfsat prissatt. Var helt inställd på att försöka få tag på den, men har tänkt om lite. Man kommer ju i bästa fall bara att få tag på en flaska, och det känns lite tråkigt att bara ha en flaska av ett vin som inte kommer vara civiliserat på...