This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
När jag, @Daniel A och @Skaggs hjälpte @Trydebull att tömma en av hans Les Chétillons Œnothèque 2000 i november 2018 var den ung, men inte jätteung! Jag gissar att du har ett bra upplägg för en minivertikal redan om ett år eller två!
Magnum är väl alltid en ren årgång!!?
Fick du svar?Ja, frågan är bara vilken, innan QR...
Ja! Fast när man kokar ner det gick det ut på att om jag fotade baksidan på de som saknar QR och återkom så lovade han hjälpa mig. Men jag har de flesta ordentligt instuvade så jag har inte kunnat anta erbjudandet än.
Sendegorgerade???är inte alla oeno gjorda vid samma tidpunkt?Så är det! Och dina är ju dessutom sendegorgerade!
Les Chétillons Œnothèque är väl ändå senare degorgerade än de ursprungligt släppta LC av samma årgång?
Ja, tolkade dig som att det var sendeggade Oeno!
Typ Les Chétillons P3? Ja, det vore ju något!
Yes! Det bör ju ge andra mognadstoner. Har du haft möjlighet att jämföra?
Ja, både 2000 & 2002. Provade flaska, magnum och Oeno. Måste se om jag har några noter. Annars något som är kul att prova är Bonnaire 3-låda med 2008, 1 flaska gjord på ekfat/kapsyl, 1 flaska gjord på INOX/kapsyl, 1 flaska INOX/naturkork! alla 2,5 g dosage samma deg. tillfälle. Bra Champagne och lärorikt! När är du i Champagne nästa gång?Typ Les Chétillons P3? Ja, det vore ju något!
Yes! Det bör ju ge andra mognadstoner. Har du haft möjlighet att jämföra?
Det börjar verkligen bli dags att planera in en resa!Jag syftade tyvärr på den enda årgång som endast kommit på magnum, och dessutom i väldigt begränsat antal... 1975.
I övrigt har jag lyckats få med mig någon magnum på hela 2000-talet förutom 2008... Men bara ströflaskor... Och på magnum har jag inte testat alla årgångarna - än..
Det hade ju blivit värre att försöka skramla ihop alla utgivna vintage från Pol Roger...
Var det inte Pol Roger BdB 2012 du var storm förtjust i, kontra vanlig cuvée 2012?
Stämmer. Jag ändrar mig hela tiden. Är ju nybörjare. Varför föredrar du annat till saffran framför skumpa?
Rätt dryck till rätt mat, helt enkelt! Fast det är allt annat en enkelt; just saffran och semillon är ett oslagbart smakparning däremot. De kompletterar varandra och förhöjer hela smakupplevelsen till kulinariskt nirvana.