Förslutning: kork vs. Skruvkapsyl

Diskussion i 'Vin' startad av StefanAkiko, 1 februari 2014.

  1. Mattias Schyberg

    Mattias Schyberg Administratör

    Läs tråden jag länkade och återkom sedan med kompletterande åsikter/tankar/frågor.
     
    chambertin gillar detta.
  2. Mouton

    Mouton Proffs drickare (volym mässigt då)

    Jag har läst det, broblemet för mig, att om detta skulle fungera så har vi totalt frångått att vin är en natur produkt, tillslutning kan man forska sig till evigheten till. Vin är en organisk produkt och enligt min åsikt bör tillslutas med sin like
     
  3. Keen

    Keen slan


    Det baserades enkom på att du inte var villig att ta in och läsa ny information. Men du får gärna redovisa källa för att vin bör tillslutas med sin like för att utvecklas, och att detta inte kan ske med syntetisk korklösning.

    Dvs detta inlägg:

     
    Tomas Lindblom och chambertin gillar detta.
  4. Mouton

    Mouton Proffs drickare (volym mässigt då)

    Just gjort
     
  5. Mouton

    Mouton Proffs drickare (volym mässigt då)

    Men kan tänka mig att annonsen. Just nu Ch Latour-17 med skruvkork, endast 7500 just nu, skulle locka
     
  6. Mouton

    Mouton Proffs drickare (volym mässigt då)

    Kern. Självklart bekänner jag mig överbevisad av dina djupa vinkunskaper, du är inte möjligen RP som pluggat svenska?
     
  7. Larseman

    Larseman Medlem

    Chateaux Margaux håller på med tester för att eventuellt gå över till eller komplettera med skruvkork som förslutning, inledningsvis på andravinet Pavillon. Så din spådom kanske inte är så tokig ändå :)
     
    Tomas Lindblom och Mattias Schyberg gillar detta.
  8. Mouton

    Mouton Proffs drickare (volym mässigt då)

    Ha ha, Gud förbjude. Men CH Margaux har redan klargjort att det inte är aktuellt för sitt första vin
     
  9. Keen

    Keen slan

    Nu pratade jag inte om dina vinkunskaper, utan om argumentationen att du inte behöver ta in ny information. Men bra försök.
     
  10. Mouton

    Mouton Proffs drickare (volym mässigt då)

    :)
    Du måste ha lässvårigheter, bekände just xx2 att Jag har svårt att ta in nya vinklar, har du ännu större problem. Uppenbart har du utnämnt dig själv till talesman för framtiden.. Nu väntar vi på leverans
     
  11. Keen

    Keen slan


    Eller så hoppar vi över personangreppen...

    På tal om, så har jag heller inte tagit en ståndpunkt om det kommer funka med syntetkorkar än. Men jag har i dagsläget inga problem med skruvkork som förslutningsmetod och väntar med spänning på framtida lösningar, syntetiskt eller naturligt, som får bukt med TCA-problematiken. Men jag har dock tilltro till att någon form av syntetisk lösning, som låter vin åldras på samma sätt som med naturkork, kommer. Jag är således villig att acceptera båda ståndpunkterna, givet att nog vetenskaplig grund finns.
     
    Segol, Daniel A, chambertin och 1 annan gillar detta.
  12. Mouton

    Mouton Proffs drickare (volym mässigt då)

    För det första TCA problemet, är inget problem, utan en osäkerhet bland provade (mig inklusive) om att ett vins värde är vad det borde vara. Vi blir besvikna, försöker hitta en godtagbar ursäkt varför vi betalat 3700 för en Masseto. Detta är dock långt från sanningen, 1/1000 kan man möjligt skylla på korken.. Vad är resten då? Ångest för att inte vinet (priset) motsvarade
    dina förväntningar
     
  13. Mattias Schyberg

    Mattias Schyberg Administratör

    Skärp dig. :bäver:
     
    Magnus L gillar detta.
  14. Mouton

    Mouton Proffs drickare (volym mässigt då)

    Skärp mej från vad?? Erkänna att jag är fel ute?
     
  15. Mattias Schyberg

    Mattias Schyberg Administratör

    Lär dig att argumentera sakligt och faktabaserat utan personangrepp och nonsens eller låt bli.
     
    Sebban och Magnus L gillar detta.
  16. chambertin

    chambertin Medlem

    @Mouton
    Om du hade läst på lite om skruvkork så hade du ganska lätt hittat att det finns olika val av syrediffussion via förslutningen, alltså ingen toktät "onaturlig" förslutning.
     
    Magnus L, Mattias Schyberg och Keen gillar detta.
  17. Mattias Schyberg

    Mattias Schyberg Administratör

    Glasflaskan man använder – är det din definition på "like"?
     
    Daniel A, Tomas Lindblom och Magnus L gillar detta.
  18. Sebban

    Sebban Medlem

    Mata inte trollet :eek:
     
  19. sunqan

    sunqan Vinös

    Eftersom du inte tror på fakta och forskning, är det väl ingen idé att komma dragandes med lögner som att "det är välbelagt att tca och tba har en smak som... " och "statistiken visar att mellan 1 och 5 procent av all kork som används till förslutning av vin innehåller tca eller tba" med tillhörande fejk-referenser.
    Det du pratar om är andra, mer subjektiva, "defekter"
     
    chambertin, Mattias Schyberg och Daniel A gillar detta.
  20. sunqan

    sunqan Vinös

    Vin idag är allt annat än en naturprodukt, det är en, med väldigt få undantag, industriellt framställd produkt. Man lagrar tom på ståltankar och förpackar i glasflaskor.
    Den mest naturnära förpackningen idag vore väl någon av tetra-paks plastkorksfria alternativ.

    Men det kanske är fel tänkt av mig?
     
    Daniel A gillar detta.

Dela sidan