Har blivit “Virtual Member” hos 67 Pall Mall och testat att beställa hem wine samples för deras webinars några gånger. Det funkar helt otroligt bra. Beställde vinerna till Jasper Morris webinar om “Burgundy 2015” en måndag och det levererades till min dörr ute på landet inom 2 dygn (via UPS). Vinerna levereras i småflaskor á 7,5 cl med argongas och det funkar utmärkt - de är i mycket bra kondition!
Sammanfattningvis var alla viner kanon. Man känner 2015’s varma årgång överlag - frukten är härligt mogen och superb, syra och struktur finns där och lyfter vinerna. Det är en årgång som kan drickas redan nu och som Jasper Morris tror "will be better drunk during the first 35 years"
(till skillnad från 2005 som kommer att kunna drickas under längre tid)
Fantastiskt att ha viner av denna kvalitet framför sig hemma i en flight och samtidigt ha en av världens ledande experter på Bourgogne med samma viner framför sig som öser ur sig av sin kunskap.
2015 Maranges, Sur Le Chene, Domaine Chevrot er Fils (90p)
Inte så ofta man provar viner från Maranges och den här gav mersmak.
Ljust röd i färgen. Stor aromatisk doft av röda körsbär, den är blommig, örtig, kryddig, lite rostade toner. Fräsh syra, pigg o energisk, slanka tanniner o kropp. Varm ljust röd frukt. Hyfsat lång finish. Balanserad, pigg, energisk, fräsh och tilltalande.
2015 Nuits-Saint-Georges, Domaine David Duband (89p)
Ljust röd förg.Lite mindre energi i detta vin. Medelstor doft med mycket mosade mogna jordgubbar. Rostade carameltoner från faten. Känns inte så påfallande komplex i denna uppställning men det är ju ett bra vin som förmodligen kommer att utvecklas finfint. I smaken lite mer tanniner än Maranges, inte så lång finish. Gör inget riktigt avtryck.
2015 Nuits-Saint-Georges, 1er Cru, Les Pruliers, Domaine Jean Grivot (92p)
Mer blåröd färg som vissa viner från NSG ofta har. Stor, rik, härlig doft av rödblå frukt, lite stallighet, kryddor o rostade toner. Härlig textur - silkiga tanniner, lång finish med blåröd frukt. Ganska mycket tanniner som ändå är integrerade, men de känns i det långa avslutet tillsammans med frukten.
2015 Corton Les Bressandes, Grand Cru, Domaine Ravaut (91p)
Djupare i färgen. Stor kompakt doft av mörkröda körsbär, rostade toner. Fint djup. Rödblå ren, klar mogen frukt munnen med rostade toner från faten. Medelstor kropp. Lång finish.
2015 Corton Les Bressandes, Grand Cru, Domaine Tollot-Beau (93p)
Mörkare rödblå färg. Stor, härlig doft. Har en nästan liköraktig mörkröd frukt inbäddad i rostade, kryddiga ektoner och pinotjordigheten. Komplex. Större kropp, volym, mycket tanniner men ändå integrerade och medgörliga, mogen superhärlig frukt, lång finish. Väldigt gott!
Fantastiskt goda viner allihopa och så lärorikt att få möjlighet att prova dem bredvid varandra. Idag kom UPS med nästa batch - en flight med Chapoutier Côte Rotie och Hermitage!
