finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
- Thread starter Anders Landström
- Startdatum
-
- Etiketter
- provningsnoteringar vin vinprovning
mackan92
Medlem
Ryktas finnas enstaka lådor kvar så passa på om intresset finns
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
AOUCH!Jo det är väl ingen hemlighet att det är ett mycket bättre vin än vad det klassas som
Går att fynda deras viner (med undantag av vissa årgångar som ju blivit erkända) och ser verkligen fram mot nästa gång det beger sig.
Jag var riktigt imponerad av Henriot redan för några år sen. Borde köpt lådvis.The great rosé battle in Sjöbo
Vid halvtid leder Henriot 08. Nu ta det lugnt och vila över natten så får vi se hur det ser ut imorgon
Visa bifogad bild 22398
LeChat
Medlem
2011 Château Montus Madiran Cuvée Prestige
Ikväll blev det grillade entrecôter. Så gott! Kände då att lite Montus skulle vara gott, och den här har ju fått 10 år så då kan det ju vara läge att prova.
Prestigevarianten innehåller 100% tannat medans den vanliga Montus blandas upp med CS. Årgång 2011 ger inga direkt positiva vibbar varken för rött eller champagne men jag har druckit en och annan flaska som varit bra. T.ex. så var särskilt första flaskan av Yann Chaves Hermitage från årgången enormt bra.
Jag har mest positiva tankar om Brumonts vinmakeri och då tänker jag i synnerhet på Montus. Druckit både yngre och äldre, och blir oftast väldigt imponerad.
Doften ger tydliga bordeauxmarkörer och en hel del stalliga toner. Frukten är ypperlig och slank. Inga monstertanniner heller. Harmoniskt och balanserat är det också, så det finns inte mycket att klaga på här. Faktiskt ganska lik gårdagens Forman CS men saknar lite finess och komplexitet. Den här är bättre än vad jag först trodde.
Finewinedude
2024 - Låter saker och ting vara osagt
Kul noter! Har en Prestige 2011 som ligger och väntar. Drack 2003 igår, och den var i perfekt fas just nu. Allt det man vill ha av en Montus.
The Wall
Medlem
2018 Monteraponi Chianti Classico
Finpizza ikväll och av ren slöhet och, av om möjligt, ännu slöare renhet rotar vi fram passande vin och häller rakt ner i Gabriel Gold, vårt go to glas när det kommer till sangiovese. Fortfarande lite ingefära i doften, faktiskt lite kakao och pinjebarr. Bittermandel och körsbärskärnor då? Oroa er inte, de finns på plats klart och tydligt, men faktiskt inte absolut det första som slår mig. Det kan i och för sig bero på att jag i första hand söker andra intryck. Munnen då? Medelfylligt med bra syra som inte tar över utan följer smaken fint. Får även en liten smörkolaton i eftersmaken. Körsbärskärnorna kommer igen i smaken kombinerat med lite kakao. Har för mig att vi drack en flaska senast i oktober och var då försiktigt positiva, men nu har våra intryck förstärkts. Påminner faktiskt lite om Fonterutoli, men med lite slankare ekbehandling. Säkrast att klicka hem ytterligare några flaskor för att minska risken för att koka torrt framöver.
Fram med klick-fingret.
Finpizza ikväll och av ren slöhet och, av om möjligt, ännu slöare renhet rotar vi fram passande vin och häller rakt ner i Gabriel Gold, vårt go to glas när det kommer till sangiovese. Fortfarande lite ingefära i doften, faktiskt lite kakao och pinjebarr. Bittermandel och körsbärskärnor då? Oroa er inte, de finns på plats klart och tydligt, men faktiskt inte absolut det första som slår mig. Det kan i och för sig bero på att jag i första hand söker andra intryck. Munnen då? Medelfylligt med bra syra som inte tar över utan följer smaken fint. Får även en liten smörkolaton i eftersmaken. Körsbärskärnorna kommer igen i smaken kombinerat med lite kakao. Har för mig att vi drack en flaska senast i oktober och var då försiktigt positiva, men nu har våra intryck förstärkts. Påminner faktiskt lite om Fonterutoli, men med lite slankare ekbehandling. Säkrast att klicka hem ytterligare några flaskor för att minska risken för att koka torrt framöver.
Fram med klick-fingret.
buteljen
Medlem
Köpte en låda när det var snack här tidigare pga FOMO. Men blev rätt besviken även om det är ett välgjort vin. Hade hoppats på (mycket) mer efter vad som skrevs. Men kanske behöver det bara mer tid
.
The Wall
Medlem
Japp, det mesta tyder på att tid är en inte helt oväsentlig ingrediens. Kommer att bli finfin som långt-över-snittet-vardagsplonk. Tror jag.Köpte en låda när det var snack här tidigare pga FOMO. Men blev rätt besviken även om det är ett välgjort vin. Hade hoppats på (mycket) mer efter vad som skrevs. Men kanske behöver det bara mer tid
Reservan har jag däremot sämre koll på.
buteljen
Medlem
Jodå den köpte jag också .. bättre men den behöver nog ännu mer tid
. Ingen kioskvältare än så länge!
The Wall
Medlem
Det behövs lite Guns n Roses; ”All we need is just a little patience”Jodå den köpte jag också .. bättre men den behöver nog ännu mer tid
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
...du vet ju vad jag anser som svar på denna frågeställning ;-)Köpte en låda när det var snack här tidigare pga FOMO. Men blev rätt besviken även om det är ett välgjort vin. Hade hoppats på (mycket) mer efter vad som skrevs. Men kanske behöver det bara mer tid
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Idag är det söndag.
Imorgon är det äntligen måndag.
Då är den vita februari över och mars är här.
Imorgon är det äntligen måndag.
Då är den vita februari över och mars är här.
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Passar på att posta en bild på vår valp. Mitt livs första. Katter är enklare. Den här är fullkomligt galen, förståndshandikappad, vill bita i allt, ger konstiga läten ifrån sig då han ser mat och jagar saker i sömnen. Han kom med bara PÅ och AV som inställningar och sover (Gud ske pris!) nästan 20 timmar per dygn.
...men, hur kan inte varje dag bara vara helt underbar då de börjar med att världens lyckligaste krabat, till 1000% uttrycker sin förbehållslösa kärlek till husse och matte... Den glädjen sitter i på ett varmt sätt
...men, hur kan inte varje dag bara vara helt underbar då de börjar med att världens lyckligaste krabat, till 1000% uttrycker sin förbehållslösa kärlek till husse och matte... Den glädjen sitter i på ett varmt sätt
LeChat
Medlem
2018 Richard Kershaw Wines Chardonnay Clonal Selection Elgin
Kvällens charmör bjuder på bl.a. smör, vanilj, tropisk frukt, äpple och Ahlgrens bilar.
Det är lätt och väldigt elegant med milda fattoner och perfekt syra. Är man ute efter chardonnay utan alltför markerad ek så kan denna absolut rekommenderas. Riktigt snygg, och blev även en bra matchning till maten: Fettuccine, med kyckling, bacon och gräddig sås med smak av färska örter, citron, vitlök och toppad med parmesan.
buteljen
Medlem
08 Roederer Rosé vs 08 Henriot Rosé vs 08 Veuve Clicquot Rosé
Sammanfattning
Färg:
Roederer mer laxrosa
Henriot mer kopparfärgad
Veuve Clicquot mer rödaktig
Doft:
Roederer mer rödbäriga toner av jordgubb, hallon, smultron, lite blodapelsin
Henriot mer toner av mandarin, aprikos, nektarin, röda äpplen + kryddor
Veuve Clicquot mer toner av lingon, röda vinbär
Smak:
Roederer hänger ihop bäst av de tre, från attack till finish. Fin midpalate med lager på lager av röd frukt, lång finish med smultron.
Henriot bra men inte lika bra som Roederer. Hänger inte ihop lika bra från start till finish.
Veuve Clicquot syrligare, stramare, kortare finish.
Winner
Dag 1 kändes Henriot bäst.
Dag 2 definitivt Roederer. Mycket bra champagne. Tack @Sonderlese för att du fixade så jag har en låda!
2008 Veuve Clicquot Ponsardin Champagne Brut Rosé Vintage
Rödare i färgen än de andra två.
Dag1
Initialt helt sluten och doftade ingenting. Öppnade upp efter ett tag med lite toner av lingon och röda äpplen men kom aldrig loss. Högst upplevd syra av de tre. Väldigt torrt avslut.
Dag 2
Mer öppen idag och mer rödbäriga nyanser. Lingon och röda vinbär är väl det man mest tänker på (alltså mer syrliga röda bär). Fortfarande mest upplevd syra av de tre. Inte så mycket brödiga toner jmfrt med den andra två. Tappar på midpalate och finishen är rätt så kort med viss grapebeska. Känns tight och inte så generös. Kanske behöver den mycket mer tid? Känns ändå som det finns en del där inunder. Jag har några flaskor kvar så det skall bli kul att spara dem några år och se vad som händer.
2008 Henriot Champagne Brut Millésimé Rosé
Mer kopparfärgad.
Dag 1
Initialt mest expressiv av de tre i doften. Stor doft av autolytiska toner i form av bröd, jäst, toast. Väldigt lite toner av frukt till att börja med. Kändes också lite kryddig med toner av ingefära. Ganska sluten i munnen.
Dag 2
Fortfarande bröd och jäst men nu kombinerad med mer frukt i form av mandarin, aprikos, nektarin, röda äpplen. Även lite nötighet. Hyfsad midpalate men ingen lager på lager-komplexitet. Finishen hänger kvar ett tag men är rätt så tam. Finns dock en tilltalande kryddig ingefäraton som inte finns i de andra två.
2008 Louis Roederer Champagne Brut Rosé
Laxrosa i färgen
Dag 1
Medelstor doft av både autolys (bröd, jäst, toast ) och rödfruktighet i form av jordgubbar och röd citrus. Även lite nötighet. Hyfsad finish. Gav ett ganska blekt intryck.
Dag 2
Utan tvekan det bästa vinet av de tre.
Framförallt hur det beter sig i munnen - fin attack och sen fyller den ut mittdelen och expanderar med fin röd frukt i lite lager på lagerkänsla som övergår i en väldigt lång finish med smultron. Väligt bra! Inte världens högsta intensitet men just att strukturen är “seamless” är så schysst. De andra två har inte alls detta. Henrioten hackar lite på midpalate och har jämförelsevis en halvlång finish. Veuve Cliqioten är rätt så oenergisk och försvinner rätt snabbt i finishen.
Last edited:
LarsW
Medlem
Drack VC Rosé 1990 på magnum förra sommaren.
Då mycket bra, naturligtvis med ordentliga mognadstoner men fortfarande fräsch!
Drack deras vanliga vintage 1988 på halvmagnum samma år, också den riktigt bra.
VC brukar behöva ordentligt med tid, i alla fall om man vill ha dem lite mjukare med mognadstoner.
Funderar på att börja smaka på mina 2002 snart.
Omar Khayyam
Medlem
vad tror du om drickfönstret ungefär? CT har det till 2014-2023 men tänker att det är litet snålt kanske?