Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

[StefanAkiko]

Har haft dialog med några amerikaner som sjungit Torres lov, ssk hans buteljer Coronas, Gran Coronas och Gran Sangre de Toro från 70- och första halvan av 80-talet.

Trodde dem inte.

Men, då det kryllar av dem på auktioner här och till slagpriser som är lågt låga... Jamen, varför inte en från en av mina favoritårgångar: 1975. Självklart med en plasttjur vidhäftad i kragen. Skall det vara, så skall det vara med schwung!

Korken torr på ovansidan.
Smular sig (som sig bör) men under arbetet kommer klara och rena STORA puffar av svartvinbärssylt ut ur flaskan. Bådar gott!

1975 Coronas av Miguel Torres (8 kr i inköp)
Tempranillo från Penedés.

Spana in den svarta plasttjuren! Kitsch! Yey!​

Färgen är hälsosamt svartröd med tegel i rimmen.
På näsan noterar vi stor exponering av just svarta vinbär, ceder och mörkt våt höstskog. En rejäl dos ek. Småsoppar och välcirkulerade 100-lappar. Helt klart en mycket mogen nos utan mer än minimal oxidation. Fortfarande fräsch frukt. Imponerande!

I munnen är detta chockerande bra! Finns inga inslag av oxidation eller trötthet. Frukten bolmar på. Syrorna är som pigga små illrar. Tanninerna förbereder munnen för vilken fet eller köttig rätt som helst. Varmt klimat, syltklick, värme och svullig kärlek med en duktigt lång, lyxig ekvaniljig avslutning. Trots allt detta har jag fortfarande ett slankt vin med fantastisk precision i glaset. Vad är inte att älska här?

Blint är detta en helsäker Napa Cab från ca 2000 till ett killgissat pris på ca 700kr och 95p.
Det kommer bli fler gamla "Torrisar". Är bliven ett fan!

 

[petterkalle]

Kvällens tema är "bästa lågbudgetvinet":
Visa bifogad bild 24083
2020 Bodegas Ponce Manchuela Clos Lojen: Ponces instegsbobal, €7,50 och 91p från Peñin. Doft av svartvinbärssylt, hyacint, timjan, köttbuljong och timotej. I smaken finns svarta vinbär, liljekonvalj, katrinplommon, vingummi och syren. Fräsch frukt, kryddigt och parfymerat, sötman i eftersmaken tar ner helhetsintrycket något. Inte några nittioen pinnar, men ett gott vin som är extremt prisvärt.
2020 Bodegas y Viñedos Castro Ventosa Mencía Bierzo El Castro de Valtuille Joven: €6 och 90p från Peñin (2019 hade 91p Parker). Doft med svarta vinbär, läder, apelsinskal, lagerblad och blåbärsris. I smaken hittar vi svarta vinbär, viol, blåbär, råbiff, kaffe, pomerans och tobak. Sval, koncentrerad frukt och rejäla tanniner. Balanserat och elegant. Svårt att sätta betyg när man har sett prislappen,, men här är Peñins bedömning ingen underdrift. Sopar banan med det, procentuellt, mycket dyrare Clos Lojen. Svårt att få mer vin för pengarna någonstans. Det var kanske dumt att bara köpa 36 flaskor?

Min sentida erfarenhet är att Raul Perez viner sopar banan med jämförbara och många gånger dyrare viner från andra producenter. Telmo har t.ex ingen chans. Numera köper jag bara Raul Pérez när jag vill ha Mencia, Godello eller Albarino. En oerhörd kvalitet från billigt till dyrt.

 

[StefanAkiko]

1975 Coronas av Miguel Torres (8 kr i inköp)
Tempranillo från Penedés.

Jag skojar inte, men några timmar in, är detta en högklassig Bdx från en av de äldre varmare årgångarna. Galet bra vin! Gåshud!

 

[Poussard]

Tack, blir att testa. Något annat som är kul och väl prissatt på Decantalo när man ändå skall beställa? Gillar Bodegas Bhilar (nya Rioja), Comando G och Lopez de Heredia för ref.

Sök på Ribeira Sacra.

 

[Robbes]

Sök på Ribeira Sacra.

Jag brukar oftast slänga med några fl Alto Moncayo Veraton, San Roman och Mauro när jag beställer från Decantalo

 

[LeChat]

2018 Domaine Tempier Bandol

Blev ju frestad att prova en flaska av den nya årgången, 2018, för att se om det skulle bli nödvändigt att fylla på med fler flaskor. (Köpte några flaskor för ett halvår sen på auktion för ungefär samma pris som SB tar nu.)
Igår var det tydligt att man var tidigt ute. God frukt men saknade en del struktur och blev till en början lite för saftlik.
Behöver mer tid, men om man inte orkar vänta och vill prova redan nu så se till att den får lufta sig.

Ikväll, efter ett dygn i kylen så är det lättare att känna igen kvaliteten hos Tempier. Fortfarande med frukten i centrum men backas rakryggat upp av tanniner och syror. Smakmässigt mer komplext och med bättre balans. Bla mörk frukt, garrigue och annat genuint som man förknippar med ett gott rött från Frankrikes södra regioner.

Om ens erfarenhet av Bandol sträcker sig till La Bastide Blanche ganska grova och mediokra vin, så skulle jag absolut rekommendera att prova kvalitetsproducenter som Tempier och Pibarnon.
Borde kanske själv hugga några fler flaskor när de finns lätt tillgängliga, trots rekommenderat köpstopp av diverse rött…

 

[LarsW]

Montus 2001
Körsbärslikör, rå tobak och bittert kaffe i näsan. Mörk choklad och vanilj.
Smaken bjuder på massiva tanniner som inte stör en molekyl utan känns helt rätt. Röda vinbär och halvmogna körsbär. Lakrits, oxblod och ek i kvadrat. Lång eftersmak där tungan krullar sig och man har en sträv beläggning på tänderna.
Inget för den vankelmodige. Muskler före elegans men jag gillar det.
Åtskilliga snäpp bättre än den 1994 som släpptes förra hösten.
Till en kolgrillad lammstek med habaneromarinad satt den helt perfekt.
89p

Granato 2003
Svarta vinbär och mynta i näsan. Funderade länge och sen kom det, färsk koriander! Sen ekad vanilj och torkade jordgubbar.
I munnen är det Halvmogna körsbär, lingon och torrt hö. Mörk, bitter choklad och blodpudding. Cigarrlåda och lapsangté. Lång eftersmak.
Växer med timmarna och lämnar ingen oberörd.
Duktiga tanniner och ordentlig syra, känns om i början av dricksfönstret.
Liksom Montus dracks denna till lammsteken ovan och passade lika bra.
Muskulös men fler lager och elegans än Montus.
Denna är riktigt bra just nu.
91p

 

[OdeVin]

Huff Orbel 2019
Krusbär, gula äpplen, lime, oljor i näsan.
Fint bett i munnen, krämig, oljig och syrlig i en härlig mix som sitter i länge. Gröna äpplen, citrus, mjölkkyss, nått exotiskt i smaken. Gott. Väldigt gott.
Inmundigades till rejält utbankad fläskschnitzel och pommes. Fin fredag.

 

[StefanAkiko]

Öppnar med:
2019 Michel Delhommeau Muscadet de Sèvre-et-Maine Sur Lie Cuvée Harmonie
Magnifikt kristallklar Muscadet med krispiga mineraltoner

Efter en genomkörare av dessa blir det hustruns wagyu med vitlök
1975 Château Ducru-Beaucaillou
1975 Coronas, Torres (sista glaset efter liten tid under kork)
1996 Mas Martinet
Alla tre helt magiska efter plopp och de nyploppade har snart stått till sig i karaff. På ett bra sätt. @Mats har flera ggr lurat mig på blinda provningar med just Mas Martinet. Ett otroligt bra vin!

Återkommer med mer dissekerade noter lite senare. Eller vad det lider.

 

[StefanAkiko]

Magisk hemmaafton med nätprovning och vänner globalt:

1996 Mas Martinet Priorat Clos Martinet
Grenache Blend, Grenache
2021-08-28 - I LIKE THIS WINE: 94 points
F**king hell!
This is mind-blowingly extravagant.
An exquisitely elegant version of a rich Australian Shiraz of yore with beautiful liquorice, mint, sarsaparilla, cardamom, rubber balloons, juicy fruits (plum compote, raspberry jam)... Long, balanced, ridiculously pleasing, superlative tannins, long, brilliant structure, scorched earth and long...

Surpsrisingly:
Didn't manage to cut through the high grade wagyu steak.

6 hrs later:
Falling apart, oxidization increasing, still delicious but more linear... (not downgraded).

If this btl is a reflection of your bottle, drink sooner after plop, rather than after long airing.

1975 Château Ducru-Beaucaillou
St. Julien Red Bordeaux Blend
2021-08-28 - I LIKE THIS WINE: 98 points
Upon plop: Towards thin, short and tannic.

After 4 hours of slow-ox: fan-fu**ingtastic!
This has everything I love with mature Bdx of the higher echelons. Still highly alive (cork never leaked) and:

robe: bricking brick

nose: deep, bass, forest floor, Lily of the Valley, beautiful herbal aromas, wet wool sweater and ... the tiniest note of oxidization. Medium big.

palate: elegant pre-Parkerisé and beautiful grandfather, still going strong. The tannins keep everything together in a wicked way. Long, rich, elegant, composed, gravitas, pure fruits (cherries, peach, raspberries and lingonberries) and love.

This btl is in a very good place. *YUMMY*

Cut through the high-grade wagyu steak in a marvellous way

*******
2 hrs later: The wine is singing even brighter... Where will this end? This is strikingly the embodiment of superior mature Bdx. Unbeatable.
2 points from perfect because it's slightly shorter than expected and a bit less complex than it could be.

1975 Torres Penedès Coronas
Tempranillo
2021-08-28 - I LIKE THIS WINE: 93 points
Last glass, after three days under cork.

Nose: quite oxidized with cherries, blackberries and daisies.

Mouth: This is just awesome. Even if this is 100% Tempranillo, this behaves like a beautifully mature BDX from a warmer vintage. The elevated oxidization (compared to three days ago) clips the wine from a higher score.

This is ****ing amazing!


2019 Michel Delhommeau Muscadet de Sèvre-et-Maine Sur Lie Cuvée Harmonie
Melon de Bourgogne
2021-08-28 - I LIKE THIS WINE: 90 points
This is another ultra-pure, delineated mountain stream style of M de S&M.
Has great concentration, perfect acidity and will live long. Lovely today will be even lovelier after it turns yellow.
This is a very typical MdSM - when done right!

Rich, deep aroma profile with a bit of yellow fruits framed in Melon de Bourgogne.
Rich attack, great structure, beautiful acids, losing some momentum in the end palate, tipping down the shaft, the beautiful bitterness kicks in. *mjuff*

Will drink more

 

[Wintermute]

Keller PIUS 2016 balanserat, komplext och evighetslångt. Tropiska frukter, honung, äpplen av olika slag, grapefrukt, sötlakrits, tjärpastiller. En desert i sin egen rätt! Årsbästa! 95 pinnar.

 

[Mattias Schyberg]

2016 Pierre Gonon Saint-Joseph

Var en sväng på Wine Mechanics igår och kunde inte motstå att ta in lite Gonon till vår sena lunch.

Har druckit ett flertal olika unga årgångar i närtid, samt tidigare år och min reflektion är att det är sanslöst stabilt – alltid. Maffigt med tjärpastiller, olivspad och magnifik intensitet. Ungt som ”gammalt” (har nog inte druckit äldre årgångar än typ 2010 visserligen). Älskar vinet. Tycker 94p är en rimlig poäng för gårdagens upplevelse med -16!

Det här med tunnlar i norra Rhône verkar inte röra Gonon det minsta. Är det någon som har stött på en sådan flaska?

 

[Vingubben]

Visa bifogad bild 24104
2016 Pierre Gonon Saint-Joseph

Var en sväng på Wine Mechanics igår och kunde inte motstå att ta in lite Gonon till vår sena lunch.

Har druckit ett flertal olika unga årgångar i närtid, samt tidigare år och min reflektion är att det är sanslöst stabilt – alltid. Maffigt med tjärpastiller, olivspad och magnifik intensitet. Ungt som ”gammalt” (har nog inte druckit äldre årgångar än typ 2010 visserligen). Älskar vinet. Tycker 94p är en rimlig poäng för gårdagens upplevelse med -16!

Det här med tunnlar i norra Rhône verkar inte röra Gonon det minsta. Är det någon som har stött på en sådan flaska?

https://www.finewines.se/threads/id...ar-och-diskussioner.2030/page-933#post-171599

Drack 2014 tidigare i år och misstänker att den var i tunneln. Hade för mig att du var med, men så var det nog inte. https://www.instagram.com/p/CNf1y5FJHeH/?utm_medium=copy_link Tumble hade samma upplevelse någon månad senare så Gonon verkar tyvärr inte vara imun mot detta.

 

[Henrik_L]

Cycles Gladiator Pinot Noir
Burk-pinot? Lätt skeptisk mottager jag gåvan...

N: Tydlig varm-pinot med jordgubbar, körsbär och fat.
S: Doften lovar mer än vad smaken leverar. Jordgubb, fat och viss kola-ton. Känns lite syltigt, men inte helt oävet. 82p.

 

[StefanAkiko]

Cycles Gladiator Pinot Noir
Burk-pinot? Lätt skeptisk mottager jag gåvan...
Visa bifogad bild 24105

N: Tydlig varm-pinot med jordgubbar, körsbär och fat.
S: Doften lovar mer än vad smaken leverar. Jordgubb, fat och viss kola-ton. Känns lite syltigt, men inte helt oävet. 82p.

Framtidens melodi!

 

[buteljen]

BYOB hos mig i helgen.

2002 Pommery Champagne Cuvée Louise Brut 90p
Medelstor doft av bröd, jäst, gula plommon, gula äpplen. Efterhand lite krutrök
Ingen jättekoncentration av smaker, inte jätteenergisk men den är väldigt balanserad och harmonisk med en hyfsat lång finish.
65 % chardonnay, 35 % pinot noir

1996 Guy Michel Champagne Paris Folies Guy Michel & Fils 89p
Stor härlig doft av aprikos, apelsin, mandelmassa, hasselnötter, pumpernickel, rågbröd, bittermandel.
I smaken rätt så tunn och kort. Lite obalanserad med en syra som sticker iväg något.
70% Chardonnay, 20% Pinot Meinier, 5% Pinot Noir

2002 Pol Roger Champagne Cuvée Sir Winston Churchill 91p
Medelstor doft av gula äpplen, bröd, hasselnötter.
I smaken lite spretig. Fortfarande ung och behöver mer tid för att öppna upp sig. Lite beska i avslutet. Men det finns en fantastisk energi i vinet som väntar på att få blomma ut.
Mitt vin.

1998 Taittinger Champagne Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 93p
Medelstor doft av grillad citron, bröd, gula äpplen, lite örtighet, krutrök, rostade nötter
I smaken väldigt elegant, hög syra i balans. Känns fortfarande oförlöst och ung.
Magnum

2010 E. Guigal Ermitage Blanc Ex-Voto 95p
Magiskt bra.
Stor djup, komplex doft med apelsin, äpple, aprikos, caramel, julkryddor etc etc
I smaken lager på lager av extremt koncentrerade noter, rik, exotisk stor kropp, den lägre syran kompenseras med en sältig touch, lång, lång finish fylld med härliga smaker.
Mitt vin och ingen var i närheten av att gissa vad det var (hehe). De flesta trodde det var en riktigt bra chardonnay.

2013 El Enemigo Chardonnay 89p
Skrev inte så mycket mer än att den var trevlig.

2012 Bodega Catena Zapata Chardonnay White Stones Adrianna Vineyard Gualtallary
Defekt

2012 Bodega Catena Zapata Chardonnay White Bones Adrianna Vineyard Mendoza 89p
Skrev inte så mycket här heller mer än att den kändes lite obalanserad med hög syra och med noter av polkagris och mint som stack ut.

2004 Shafer Cabernet Sauvignon Hillside Select 96 p
Makalöst bra vin
Fantastisk stor och djup doft av mörka bär, mörk choklad, lakrits, rostade toner, körsbär i likör, tobak, mynta, läder, caramel
I smaken superbalanserad. Tanninerna är sammetslena, stor voluptious kropp, oerhört fräsh och ren, kraftfull, komplex, lager på lager, koncentrerad, lång finish. Underbart.

2002 Torbreck RunRig 95p
Också fantastiskt bra.
Stor, doft av mörkröd koncentrerad frukt, lakrits, kryddor, rostade toner, lite rökig
Lager på lager av härliga smaker, fint djup, stor yppig kropp men samtidigt väldigt elegant och fint strukturerad med sammetslena tanniner och fin syra. Lång kvalitetsfinish med allt på plats.

1970 Château Chasse-Spleen 87p
I doften svamp, soja, buljong
I smaken ok, men lite tunn och kort.
Jerobaum

1998 Castello dei Rampolla Sammarco Toscana IGT 90p
Mörk frukt, plommon, tobak, lite kryddig, soja
I smaken inte så jättemycket koncentration med rätt sträva tanniner. Hyfsad finish.
85% cabernet sauvignon and 15% sangiovese

2015 Weingut Keller Frauenberg Spätburgunder Großes Gewächs 94p
Stor ljuvligt doft av röda bär, körsbär, lite mynta, jordiga toner,
I smaken elegant, medelstor kropp, fin balans, väldigt bra intensitet och koncentration av frukten, fräscha röda bär, tanninerna ger en bra struktur. Väldigt lång kvalitetsfinish med bibehållen frukt.

2011 Querciabella Camartina 91p
Tog fram denna till pizzan. Lite dåligt fokus här men stor inbjudande doft av mörka körsbär, rostade toner, kryddor, örter
Fräsch, sältig touch. Lite bett i tanninerna, härlig energi, långt avslut med lite bitterhet. 70% Cab Sav, 30% Sangiovese
Mitt vin.

 

[petterkalle]

BYOB hos mig i helgen.
Visa bifogad bild 24110
Visa bifogad bild 24109
Visa bifogad bild 24111

2002 Pommery Champagne Cuvée Louise Brut 90p
Medelstor doft av bröd, jäst, gula plommon, gula äpplen. Efterhand lite krutrök
Ingen jättekoncentration av smaker, inte jätteenergisk men den är väldigt balanserad och harmonisk med en hyfsat lång finish.
65 % chardonnay, 35 % pinot noir

1996 Guy Michel Champagne Paris Folies Guy Michel & Fils 89p
Stor härlig doft av aprikos, apelsin, mandelmassa, hasselnötter, pumpernickel, rågbröd, bittermandel.
I smaken rätt så tunn och kort. Lite obalanserad med en syra som sticker iväg något.
70% Chardonnay, 20% Pinot Meinier, 5% Pinot Noir

2002 Pol Roger Champagne Cuvée Sir Winston Churchill 91p
Medelstor doft av gula äpplen, bröd, hasselnötter.
I smaken lite spretig. Fortfarande ung och behöver mer tid för att öppna upp sig. Lite beska i avslutet. Men det finns en fantastisk energi i vinet som väntar på att få blomma ut.
Mitt vin.

1998 Taittinger Champagne Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 93p
Medelstor doft av grillad citron, bröd, gula äpplen, lite örtighet, krutrök, rostade nötter
I smaken väldigt elegant, hög syra i balans. Känns fortfarande oförlöst och ung.
Magnum

2010 E. Guigal Ermitage Blanc Ex-Voto 95p
Magiskt bra.
Stor djup, komplex doft med apelsin, äpple, aprikos, caramel, julkryddor etc etc
I smaken lager på lager av extremt koncentrerade noter, rik, exotisk stor kropp, den lägre syran kompenseras med en sältig touch, lång, lång finish fylld med härliga smaker.
Mitt vin och ingen var i närheten av att gissa vad det var (hehe). De flesta trodde det var en riktigt bra chardonnay.

2013 El Enemigo Chardonnay 89p
Skrev inte så mycket mer än att den var trevlig.

2012 Bodega Catena Zapata Chardonnay White Stones Adrianna Vineyard Gualtallary
Defekt

2012 Bodega Catena Zapata Chardonnay White Bones Adrianna Vineyard Mendoza 89p
Skrev inte så mycket här heller mer än att den kändes lite obalanserad med hög syra och med noter av polkagris och mint som stack ut.

2004 Shafer Cabernet Sauvignon Hillside Select 96 p
Makalöst bra vin
Fantastisk stor och djup doft av mörka bär, mörk choklad, lakrits, rostade toner, körsbär i likör, tobak, mynta, läder, caramel
I smaken superbalanserad. Tanninerna är sammetslena, stor voluptious kropp, oerhört fräsh och ren, kraftfull, komplex, lager på lager, koncentrerad, lång finish. Underbart.

2002 Torbreck RunRig 95p
Också fantastiskt bra.
Stor, doft av mörkröd koncentrerad frukt, lakrits, kryddor, rostade toner, lite rökig
Lager på lager av härliga smaker, fint djup, stor yppig kropp men samtidigt väldigt elegant och fint strukturerad med sammetslena tanniner och fin syra. Lång kvalitetsfinish med allt på plats.

1970 Château Chasse-Spleen 87p
I doften svamp, soja, buljong
I smaken ok, men lite tunn och kort.
Jerobaum

1998 Castello dei Rampolla Sammarco Toscana IGT 90p
Mörk frukt, plommon, tobak, lite kryddig, soja
I smaken inte så jättemycket koncentration med rätt sträva tanniner. Hyfsad finish.
85% cabernet sauvignon and 15% sangiovese

2015 Weingut Keller Frauenberg Spätburgunder Großes Gewächs 94p
Stor ljuvligt doft av röda bär, körsbär, lite mynta, jordiga toner,
I smaken elegant, medelstor kropp, fin balans, väldigt bra intensitet och koncentration av frukten, fräscha röda bär, tanninerna ger en bra struktur. Väldigt lång kvalitetsfinish med bibehållen frukt.

2011 Querciabella Camartina 91p
Tog fram denna till pizzan. Lite dåligt fokus här men stor inbjudande doft av mörka körsbär, rostade toner, kryddor, örter
Fräsch, sältig touch. Lite bett i tanninerna, härlig energi, långt avslut med lite bitterhet. 70% Cab Sav, 30% Sangiovese
Mitt vin.

Usch!

 

[LarsW]

Yarra Yerring Underhill 1989
Olivspad, vanilj och torrt hö i näsan. Höstlöv och något multet.
Inte mycket frukt kvar i munnen. Hittar lite övermogna körsbär och plommon. Mycket torra växter: Hö, tobak och gräs. Inte direkt kort men inte heller lång eftersmak. Efter några timmar så vaknar en eller två tanniner upp och stapplar sig fram.
Sammantaget säkert ett mycket roligare vin 15-20 år sen.
Men inte på något sätt obehagligt att dricka. Har sin charm på ett lite glad-dement sätt.
85p

Penfolds St. Henri 1998
Björnbär, vitpeppar och lapsang-té i näsan. Ek, mynta och rosmarin.
Mogna körsbär och röda vinbär i munnen. Blodpudding och rökt bacon.
Massor av kryddor! Kardemumma, vitpeppar och kanel. Rosmarin och mynta.
Tydliga men helt integrerade tanniner och fin syra. Lång eftersmak. Känns om det är öppet dricksfönstret men ingen stress att poppa flaskorna, kommer hålla många år till.
91(+)p

 

[buteljen]

Trevlig Chenin Blanc-provning ikväll.

2018 Nicolas Joly Savennières Les Clos Sacrés (Les Vieux Clos)
Medelstor mogen doft av torkade aprikoser, lite julkryddor, grillad citrus, det vita på apelsinskalet, honung, gula äpplen, päron
Hög syra, fet textur, stor kropp, stor rondör, fruktig med noter av gula plommon, gula äpplen, torkade aprikoser, bivax, honung. Lång fruktig finish med kanske lite väl eldigt avslut (15% alkohol)

2014 Domaine du Collier Saumur Blanc
Stor inbjudande floral doft, apelsinblommor, anis, parfymig, bivax, honung, gula plommon, kalkig krita, gula äpplen, ingen bokenhet
Hög integrerad syra, vaxig textur, finfin energi, krispig, elegant, lättfotad, stram kalkig mineralkänsla. Lång citrusig bone dry finish. Härligt vin. Det här borde man köpa mer av.

Domaine du Collier ägs av Antoine Foucault, son of the late, great Charly Foucault of Clos Rougeard. Clos Rougeard såldes 2019 men vad jag förstår så sköter Antoine Foucault fortfarande vinifieringen där i tillägg till sin egen domän.

2005 Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Cuvée la Negrette
Medelstor mogen doft. Bokna äpplen, halm, mogen citrus, honung, harts, floral, apelsinblom, kryddig, riven mandel/hasselnöt.
M+ syra, fet och vaxig, ganska brett anslag, maffig, saknar lite stramhet. Hyfsat lång finish med lite beskt avslut.

2016 Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Demi-Sec
Ganska liten lågmäld doft av aprikos, madelkubb, bivax, lite unkna toner
I smaken hög syra, inte speciellt söt … blev inte riktigt klok på den här.

2005 Domaine Huet Vouvray Moelleux Le Haut-Lieu
Medelstor komplex doft av arrak, ylle, bivax, lanolin, bokna äpplen, choklad, torkad frukt,
I smaken tycker jag den ger lite kladdigt intryck med lite dålig energi. Men visst är det ett bra vin. 52,2g restsocker/liter

1995 Domaine des Baumard Quarts de Chaume
Medelstor komplex doft av torkad frukt, aprikos, persika, marmelad, toffee, caramel
Skulle haft lite mer syra känns det som, tappar lite energi på midpalate, hyfsat lång finish

Känner mer och mer att jag inte är överförtjust i sötare viner.

 

[LarsW]

Poderi Aldo Conterno Barolo Cicala 1995
I näsan: Rökt bacon. Rökt té. Rökta mandlar. Körsbärslikör. Tydlig ek. Mycket trevlig doft!
I munnen är det mjukt även om nebiolo-syran är kvar. Moget. Lätta tanniner. Chokladpraliner. Röda vinbär. Medel lång eftersmak som domineras av syra.
Många bra enskilda komponenter men tänder inte riktigt på alla cylindrar. Bra till pasta med tryffel men för sig eller med en bit parmesan... mja.
88p

Zind-Humbrecht Rangen de Thann Clos St. Urbain 1989
Vilken doft! Vax. Gummibjörnar. Gummislang. Honung och mer honung. Är det kåda eller den där petroleum man alltid ska hitta i Riesling?
Härligt är det i alla fall! Sniffarvin deluxe!
I munnen bodgrapefrukt. SKalbeska. Nyklippt gräs..? Kolaremmar och torkade äpplen. Botrytis utan sötma! Spad från inlagd ananas.
Tyvärr stapplar det ordentligt på upploppet. Mot slutet faller det samman en hel del och eftersmaken är mycket kort. Tänk hur detta var för 10-15 år sen!
Men också efter avdrag för slutet så är det ett rasande gott vin!
92p