Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

[Per Stade]

Fortsätter helgen med Selosse. Hittade en flaska där jag inte kan se degorgeringsdatum men tolkar det till 05/10 2012

 

[Skumpagne]

Fortsätter helgen i med Selosse. Hittade en flaska där jag inte kan se degorgeringsdatum men tolkar det till 05/10 2012


Visa bifogad bild 2458

Ser ut som 12, det var den första utgåvan jag drack och jäkligt god!

 

[Mattias Schyberg]

Drack 2013 Tscheppe Schilcher Römerstein (rosé) tidigare i veckan som ett anspråkslöst välkomstvin...

...och till min förvåning så smakade det ruggigt gott. Massor av friska lingon marinerade i grapefrukt med rejält krispig syra samt påtaglig sälta och beska. Spritsigt, läskande och saliverande som tusan! Vi pratar här om ett vin för ca 50 pix. Visst, komplexiteten lyser med sin frånvaro (det är ett enkelt vin), men som aptitretare funkade detta grymt bra. Blir ju lite nyfiken på producenten rent allmänt, med tanke på hur trevligt jag upplevde detta.

Undrar därför om forumet har lite koll, kanske @Peder då vinet har sitt ursprung i Österrike?

 

[mnor]

2010 Trapiche Malbec Finca Ambrosia

Doft av plommon, mörka bär och kaffe
Röda mörka bär, plommon, peppar, toner av kaffe, tobak och fat
Ett härligt bombastiskt vin med söt frukt, bra syra och tydliga tanniner. Helt klart ett vin som jag uppskattar och funderar på att införskaffa mer av. Skulle nog inte att må dåligt av att ligga några år, men det är såpass gott att det skulle bli svårt att hålla sig borta. Dekantera om ni dricker vinet.

 

[Mattias Schyberg]

2010 Trapiche Malbec Finca Ambrosia
Visa bifogad bild 2461
Doft av plommon, mörka bär och kaffe
Röda mörka bär, plommon, peppar, toner av kaffe, tobak och fat
Ett härligt bombastiskt vin med söt frukt, bra syra och tydliga tanniner. Helt klart ett vin som jag uppskattar och funderar på att införskaffa mer av. Skulle nog inte att må dåligt av att ligga några år, men det är såpass gott att det skulle bli svårt att hålla sig borta. Dekantera om ni dricker vinet.

Yes sir! Vi köper på oss ett gäng tycker jag. Väldigt trevligt vin.

 

[Bror]

Tycker det vita är bra i doften. Mycket "chark" i tonen. Smak tunnare än doft. Nån annan som provat?
CdP öppnas senare

 

[Mattias Schyberg]

Visa bifogad bild 2462
Tycker det vita är bra i doften. Mycket "chark" i tonen. Smak tunnare än doft. Nån annan som provat?
CdP öppnas senare

Ser inte vad det står på bilden, men chark låter trevligt och annorlunda för ett vitt vin. CdP'n är säkert trevlig också men har inte provat.

 

[Magnus L]

Rosso di Montalcino Tenuta Greppo Biondi-Santi 2010

Mycket trevliga än vad jag hade förväntat mig. Men också mycket lättare och stramare än vad jag hade förväntat mig. Mycket Italienska körsbär i näsan, men också en hel del jordighet, skitighet och strama bär som drar åt lingon och tranbär. Toppas av en lätt grön ton.
Medelfyllig i munnen med tydlig syra och tydliga tanniner. Bra intensitet och bra längd. Och trots sin stramhet känns det väldigt harmoniskt och välbalanserat. Gott!

 

[Bror]

Ser inte vad det står på bilden, men chark låter trevligt och annorlunda för ett vitt vin. CdP'n är säkert trevlig också men har inte provat.

Dålig bild - (telefon å jag skäms).. det står "2011 Le Grappin - Savigny les beaune...typ..

 

[Mattias Schyberg]

Dålig bild - (telefon å jag skäms).. det står "2011 Le Grappin - Savigny les beaune...typ..

Då har jag ingen koll tyvärr. Vit Bourgogne brukar jag undvika.

 

[mnor]

Yes sir! Vi köper på oss ett gäng tycker jag. Väldigt trevligt vin.

Tog precis nu och beställde de 4 sista flaskorna från SB på nätet. Finns kvar i vissa butiker.

 

[Bror]

Det kommer jag också göra i framtiden. Undvika vit Bourgogne alltså.

 

[Mattias Schyberg]

Tog precis nu och beställde de 4 sista flaskorna från SB på nätet. Finns kvar i vissa butiker.

Det finns ett gäng i Nordstan där jag bor. Vin från Argentina brukar kastas efter en så jag är inte orolig att de kommer att försvinna. Sker det så är det tack vare det som skrivs här.

 

[Mattias Schyberg]

Det kommer jag också göra i framtiden. Undvika vit Bourgogne alltså.

I alla fall fram tills dess man blir blown away som många andra. Smak tenderar att ändras lite fram och tillbaka.

 

[Bror]

Ja, det är jobbigt det där. Vore enklare om smaken var som baken. Sitter där den sitter liksom

 

[Magnus L]

Det kommer jag också göra i framtiden. Undvika vit Bourgogne alltså.

Mer till oss andra då med andra ord!

 

[Vino fino]

Visa bifogad bild 2462
Tycker det vita är bra i doften. Mycket "chark" i tonen. Smak tunnare än doft. Nån annan som provat?
CdP öppnas senare

Från förra eller är det förrförra Caviste. Provade härom veckan. Bra vin. I sin blygsamma enkelhet.

Läste att Andrew Nielsen var tvungen att chaptalisera sin Chardonnay 2011 (för att nå upp till 12,5%!!) vilket säger en del om de jordmåner han jobbar med. Har inte provat de röda än.

 

[Skumpagne]

Dricker idag en fin Italiensk öl (11674)
Birra del Borgo med My Antonia.
Vet att det finns lite öl fantaster här och detta är en jäkligt fin luftig, krämig ljus öl av finaste kvalite!
Lite IPA, pale ale över den.

 

[Jos]

Reignac Blanc 2007, ouch.... Vilket monster! Har för mig att jag poppat en förut men kan inte minnas detta. Alkohol, fatbeska, fat, frukt - inte bra.

 

[StefanAkiko]

2005 Beaucastel, 92p
Bäbis, inget för mig (ssk m tanke på pengen!) men bra mckt bättre än sensommarens fäjsplantade flaska. Knappast ett särskilt vin innan 2020 (kanske inte ens då... Men, vi hoppas att den iaf skall prestera åt hållet 88 eller 89). Bara 3 btl kvar.

2005 Rheingau Spätlese, 93p
Klumpigare än Mosel, men fortfarande jämlarns gött! Kommer bli bättre med 10-15-20 års hvila. Fortfarande över halva lådan kvar av denna mumsing.

2010 Chateau de Vère, 87p
En gladlynt och (för priset) exceptionellt överpresterande Languedoc. Mums! Värd nästan 11 flaskor av denna för en flaska Beaucastel då jag shoppade...


Åt wagyu, obentobox, friterad kyckling, dumplings, beska grönsaker med sesamsås och chips med nori-smak. En bra kväll framför TV:n efter ännu en hård arbetslördag och ett hårt kendopass. 2 pers, totalpris: 84kr. Inbegrep en del hemmarodd som att steka på köttet efter kryddning osv... Gaskostnader till Putin ej medräknade. Vinkostnaderna också ej medräknade.

Har druckit annat den senaste tiden, men pga lingvistiska studier inte haft tid referera andra blygsamma middagar och drycker här.