Idag dricker vi

Diskussion i 'Vin' startad av Jimmy Forsman, 21 oktober 2007.

  1. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Ha ha, det påminner mig om att jag brukade muta "bonusgrabben" med en 5:a om han smakade på anklevern när han var 10 år.
     
  2. JC (Old user)

    JC (Old user) Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Igår var jag på en alldeles förträfflig vinprovning i Franska Bolagets regi.
    CH som ledde provningen ska ha en särskild eloge för ett bra arrangemang.

    Av champagnerna stack Vilmart NV från en magnum flaska ut på ett särskilt positivt sätt. Även NV Camille Saves Cuvée Prestige var i min smak.

    Av rhonevinerna var Ch9dP Tradition från Dom la Janasse mycket tilltalande.
    Vi smakade 2008 men 2009 är den som man köper. Rapporterna säger ju att årg 2009 ska vara i klass med 2007.

    OBS!
    Jag har inga förbindelser med Franska bolaget så detta ska ses som info och inte reklam!!
     
  3. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    En del gött igår men vad som tyvärr är mest minnesvärt är det jag inte drack, - Domaine Romanee Conti, Echezeaux 2007 för 1990:- som de säljer på Djuret då vi trots försök inte hade möjligheten att åka dit. Har inte möjligheten ikväll heller och i morgon är det stängt och sen byter de tema... Inte så ofta man får möjligheten att dricka DRC till det priset.. :'(

    Någon, åk dit och drick! :p
     
  4. Elvis

    Elvis Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Grand Siécle och Vilmart Coeur de Cuvée 2000.

    Kändes som en väldigt ung Grand Siécle - är det någon som vet om de bytt årgångsblandning? Påminde om Dompa 2000 i stilen. Trevlig men känns lite insmickrande och inte så spännande.

    Vilmart Coeur de Cuvée 2000 var betydligt mognare än förra flaskan jag drack trots att de är från samma låda. Som vanligt en härlig upplevelse. Jag höll Vilmart som kvällens vinnare men det var jag ensam om att tycka i sällskapet.
     
  5. JC (Old user)

    JC (Old user) Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Till den nykokta hummern drack vi igår en Lenoble BdB 2000.
    Doften frisk, lite frukt, lime. Smaken:Bra syra,bra balans, gröna äpplen med citrus inslag(grape?). Bra och lång eftersmak. Detta gillar jag!!

    Till svampomeletten drack vi en NZ Matariki(2002). 42% Merlot, 24% CS samt lite Malbec, CF och Syrah.
    Riktigt god På näsan fanns jord,källare,cassis. En lång härlig smak: solmogen frukt,svarta vinbär, ceder, mineraler. Allt i en fin balans.
    Tack punkarn för detta tipps!!
     
  6. NonPlusUltra

    NonPlusUltra Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Jo, vill minnas att RJ skrev något om att L-P har bytt blend på Grand Siécle (vilket tydligen inte föll honom på läppen, heller)...

    Har dock inga problem att tro på att Vilmart CdC 2000 är snäppet bättre - tycker mer och mer om den, en fantastiskt vinös champagne! Dessutom verkar ju Vilmart vara en sådan hedersknyffel att det blir extrapoäng bara för en sådan sak ("akta dig för att träffa konstnären om du vill kunna bedöma konsten")... :)
     
  7. NonPlusUltra

    NonPlusUltra Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Kunde inte hålla mig - kan ju sällan det - utan var naturligtvis tvungen att inleda Grand Dame 1998 KBT:n redan igår kväll. Och avsluta, kan man väl säga - för jag är definitivt redan botad - detta var ju alldeles förträffligt gott, och även om vinet fortfarande är ungt så hade vi inga problem att njuta hämningslöst av de läckra choklad- och exotisk frukttonerna...

    And - credit due where credit due - tippar hatten åt Andreas för hans GD-inspiration... :)
     
  8. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Bra det gick så väl vid första seansen! Då behöver du ju inte de andra (du köpte väl 2 lådor vill jag minnas!) och kan dela med dig till oss som inte gått i KBT ännu!!
     
  9. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Låt oss köra lite blinda varianter så får vi se vad allmänheten tycker. Fortsatt hälsosamt skeptiskt. Jag gillar ofta VC vanligt årgång som lagrats men GD har varit lite för slätstruken för mig men som sagt, låt oss blint fälla domen .-)
     
  10. Guayabera

    Guayabera Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Öppnade också en flaska igår, lite småtrevligt första timmen, en del goda mognadstoner med stjäranis ovanpå men föll sen ihop totalt och sista halvan åker i såsen idag.

    Flaskvariation eller fick ni ner flaskan snabbare än mig?
     
  11. JC (Old user)

    JC (Old user) Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Återkommer imorgon, då jag sparat 1/3 till ikväll, men dina kommentarer gör att jag får testa den tidigt ikväll,
    för att avgöra om även jag ska göra sås av den.
     
  12. Per Stade

    Per Stade Lege artis

    SV: Idag dricker vi


    Fick följande svar från Systembolagets kundtjänst 2009-01-12:
    "Det är årgångarna -93, -95, -96 som ingår i den Grand Siècle Brut
    du frågade efter. Jag fick också reda på att den som nu finns i
    beställningssortimentet innehåller årgångar -95, -96, -97."


    Huruvida det är nya årgångar idag vet jag inte, jag kan inte hitta
    någon information vare sig på importörens eller Laurent Perriers nätsidor.
    Men det verkar så enligt en handlare i USA.
     
  13. JC (Old user)

    JC (Old user) Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Drack den sista slatten ett dygn senare dvs igår. Den var helt OK. Kanske inte lika spänstig som dagen innan, men defenitivt inte dålig. Skulle tro att du råkat ut för flaskvariation.

    Vi drack sedan en Roagna Pajé 2003. Ett helt makalöst vin. Doft av läder,tryffel, bär(=lingon,slånbär), lite lakrits.
    Smaken: Pigga syror, underbara, mjuka, välbalanserade tanniner, härlig frukt med tydlig lakrits ton.
    Kan en barbaresco bli bättre än så här??

    Vi avslutade med en Xavier Ch9dP 2007. Riktigt hygglig. I doften fanns skogsbär, örter, läder ngn lakrits.
    Smaken hade en ton av viol, söta hallon, mineral och lite örtig.
     
  14. chambertin

    chambertin Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Frun fyllde år i helgen och eftersom hon har lagt sig till med en ökande faiblesse för Champagne och gillar tätpackade Aussie-Shiraz så blev det så här:
    Marie-Nõelle Ledru, Grand Crû Brut
    Diebolt-Vallois, Fleur de Passion 2004
    Peter Lehmann Stonewell Shiraz 2002
     
  15. Andreas

    Andreas Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Hur var Ledru?
    köpte ett par lådor av Brut Nature 02 men har inte hunnit prova...

    Andreas
     
  16. Andreas

    Andreas Medlem

    SV: Idag dricker vi

    med tanke på din "flickväns" ålder är du rätt tydlig med att du inte gillar äldre damer... ;D
     
  17. Andreas

    Andreas Medlem

    SV: Idag dricker vi


    toldya!!
    frukt och choko utan för mycket socker, top notch!!
     
  18. chambertin

    chambertin Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Va Kul ! Var hittade du dom ?

    Den här gången som jag drack Grand Crû Brut så hade jag den lite varmare än jag brukar (snarare 10-12 grader än vanliga 5-7) vilket mildrade syraintrycket ngt och lyfte fram den härliga ljusa röda Pinot-frukten (mix av körsbär, hallon och jordgubb) som jag gillar i hennes viner. Goulté -06 är annars min favorit från Ledru men eftersom vi skulle ha Fleur de Passion efteråt så ville jag inte har för mycket kraft och bredd i apéritifen.

    Är ingen stor "Brut Nature"-fan så för min gom så känns även Ledrus Extra Brut och Brut Nature lite för torra, "kalkiga" och krispiga så du får ta mitt tyckande utifrån den utgångspunkten. Har bara provat den (Brut Nature -02) på plats 2 ggr i höst utan ngt att äta till vilket kanske också spelar roll hur man upplever vinet. Även hennes övriga cuvéer (möjligen med undantag av Cuvée du Goulté -06) har en väldigt ungdomlig nästan stålaktig syra (trots att alla vinerna går igenom malolaktiska jäsningen) och skall nog vila ett tag på rygg i källaren såvida inte mat/vin-kombinationen vinner på mycket syra förstås.
     
  19. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Blev en del gott i helgen men aningen för mycket mat i och med stora mängder gåslever, kalixrom och eftersom både en 7-rätters och en 3-rätters slank ner. Ett och annat vinpaket också...

    Flaskor som dracks;

    Duval Leroy Fleur du Champagne -96
    Trevlig skumpa som kan ligga ytterligare

    Bourgogne Rouge, Leroy - 07
    Grym standardbourgogne från topp-producent

    Ermitage Blanc L'Orée, Chapoutier -01
    Powerhouse men lyckas elegant maskera 14% alkohol. Grymt vin.

    Haut Bages Liberal -86
    Riktigt gott. Klassisk Bordeaux som håller länge till

    Catena Zapata Malbec, Adrianna Vineyard -06
    Ung Malbec som gav lite Oregon-feeling av någon anledning. Malbecsvart i käften sen...

    Domaine Dujac, Morey Saint-Denis, 07
    Superhärlig på näsan men med klara usa-pinot-vibbar
     
  20. Skumpatorsk

    Skumpatorsk Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Henriot Enchanteleurs 1996, mycket Krug-lik och därtill bra Krug! Med denna kan man inte riktigt längre kalla Henriot för fattigmans-Krug, varken efter smaken eller (tyvärr även) priset, då dom jackat upp det. Rekommenderas hur som helst.
     

Dela sidan