Idag lagar vi...

[StefanAkiko]

En riktigt bra 10-timmarslunch om jag får säga det själv
Visa bifogad bild 23162

Ja, det får du sannerligen säga.
Magiskt bra!!!

 

[Daniel A]

Galet bra provning igår fick resultera i bra frukost idag. Bacon på linderödsgris, vaktelägg och vitmögelost.

 

[The Wall]

Grillade fläskkotletter från Gårdssällskapet. Magiskt fina. Inget spons bara nöjd.

Världsklass-Nasse.

 

[mackan92]

Lagar och lagar…. När man haft en tuff dag med jobb så vart det ”lyx skagenröra” från lokal affären och rostat Levain med löjrom och lite färska räkor när man inte hann laga något annat. Enkelt. Gott!

 

[The Wall]

Lagar och lagar…. När man haft en tuff dag med jobb så vart det ”lyx skagenröra” från lokal affären och rostat Levain med löjrom och lite färska räkor när man inte hann laga något annat. Enkelt. Gott!
Visa bifogad bild 24092

Visa bifogad bild 24093

Även uppläggning ingår i matlagning

 

[IsKr]

Idag blev det hemlagad pizza. Degen har fått jäsa över natten i kylen och slutresultatet blev betydligt bättre än förra gången. Inte perfekt, men ett betydligt steg framåt.

 

[Per Stade]

Laga och laga.
Och inte behövs så elegant uppläggning heller.
Det viktiga är rätt råvaror.

P.S. Vi köper löjrom till bra pris från en handlare i Kalix.
Ungefär hälften av butikspriset.
Han säljer på 1kgs burkar. De går att tina och frysa om i mindre burkar.
Vi går ihop med ett gäng eftersom frakten är rätt dyr.
Löjrommen skickas i frysbilar.
Eftersom det snart är tid för årets fångst kanske intresserade på FW kan gå ihop för att beställa tillsammans.

 

[Kaptenen]

Idag blev det hemlagad pizza. Degen har fått jäsa över natten i kylen och slutresultatet blev betydligt bättre än förra gången. Inte perfekt, men ett betydligt steg framåt.

Ser professionellt ut. Egen pizzaugn?

 

[IsKr]

Ser professionellt ut. Egen pizzaugn?

Hade önskat att jag hade en. Kommer en bit på vägen med pizzasten och ugn som går upp till 300 grader.

 

[KockJohan]

Laga och laga.
Och inte behövs så elegant uppläggning heller.
Det viktiga är rätt råvaror.
Visa bifogad bild 24187

P.S. Vi köper löjrom till bra pris från en handlare i Kalix.
Ungefär hälften av butikspriset.
Han säljer på 1kgs burkar. De går att tina och frysa om i mindre burkar.
Vi går ihop med ett gäng eftersom frakten är rätt dyr.
Löjrommen skickas i frysbilar.
Eftersom det snart är tid för årets fångst kanske intresserade på FW kan gå ihop för att beställa tillsammans.

1500,-/kg?

 

[grondahl]

P.S. Vi köper löjrom till bra pris från en handlare i Kalix.
Ungefär hälften av butikspriset.
Han säljer på 1kgs burkar. De går att tina och frysa om i mindre burkar.
Vi går ihop med ett gäng eftersom frakten är rätt dyr.
Löjrommen skickas i frysbilar.
Eftersom det snart är tid för årets fångst kanske intresserade på FW kan gå ihop för att beställa tillsammans.

Det blir väl mer eller mindre inget siklöj-fiske i år.
https://sverigesradio.se/artikel/klart-454-ton-sikloja-far-fiskas

 

[Per Stade]

1500,-/kg?

Vi betalade 1800:-/kg i fjol och förfjol.
Hur det blir i år vet jag inte än.

 

[KockJohan]

Vi betalade 1800:-/kg i fjol och förfjol.
Hur det blir i år vet jag inte än.

Mycket bra pris må jag säga. Vill också tillägga att norrlänningar är nyckfulla och säger alltid vid varje år att det blev en så dålig skörd/uttag iår så därför är priset ovanligt högt, så har de låtit nu iaf i fem år känns det som

 

[zippan]

Vi betalade 1800:-/kg i fjol och förfjol.
Hur det blir i år vet jag inte än.

Mycket bra pris må jag säga. Vill också tillägga att norrlänningar är nyckfulla och säger alltid vid varje år att det blev en så dålig skörd/uttag iår så därför är priset ovanligt högt, så har de låtit nu iaf i fem år känns det som

På ämnet Löjrom från Kalix så fick jag dessa priser i December. Var för snål då frakten sved och ingen annan ville köpa med mig...

Edit.
Så är det någon i södra Sverige, jag finns i södra Småland, som vill gå ihop och köpa en laddning så är jag på. Vet inte vad priserna blir men det kan jag ta fram.

 

[Per Stade]

Mycket bra pris må jag säga. Vill också tillägga att norrlänningar är nyckfulla och säger alltid vid varje år att det blev en så dålig skörd/uttag iår så därför är priset ovanligt högt, så har de låtit nu iaf i fem år känns det som

Tidigare köpte vi från en annan handlare som skickade löjrommen express.
Fryst packat i en frigolitlåda håller sig det ett dygn utan problem.
Den här mannen är bra.
Han vägrar att skicka med PostNord eftersom ingen vet när eller om det kommer fram.

 

[grondahl]

Mycket bra pris må jag säga. Vill också tillägga att norrlänningar är nyckfulla och säger alltid vid varje år att det blev en så dålig skörd/uttag iår så därför är priset ovanligt högt, så har de låtit nu iaf i fem år känns det som

Varför tror du SLU ville ha totalstopp för fisket i år?

 

[IsKr]

Tidigare köpte vi från en annan handlare som skickade löjrommen express.
Fryst packat i en frigolitlåda håller sig det ett dygn utan problem.
Den här mannen är bra.
Han vägrar att skicka med PostNord eftersom ingen vet när eller om det kommer fram.

Är det möjligt att få kontaktuppgifterna till löjromsförsäljaren? Har du några aktuella priser?

 

[Jos]

Ska vi dra ihop ett kilo var på 10 pers till Sthlm, nån på?

 

[The Wall]

Ska vi dra ihop ett kilo var på 10 pers till Sthlm, nån på?

Jag kan förbarma mig över ett kilo.

 

[Thirsty]

Ska vi dra ihop ett kilo var på 10 pers till Sthlm, nån på?

Intresserad. Skulle behöva det i början av oktober. Är det möjligt?