Senaste nytt
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Idag lagar vi...

Loui&Milton

Medlem
Kvällens för rätt
Anklever med en flaska Château Du Levant från 2016. Vilken magisk kombo
2EB6CEB7-BA10-47D9-B047-FCAF38DA3B9D.jpeg
 
Fick bli en fin Ryggbiff idag, 76månaders, hängmörad 7veckor, från västergötland.

Tillagad enligt Frantzéns metod ;)

Till drack jag Alto Moncayo Veraton 2016.. Mörk frukt, ek, vanilj, djup och värme (säkerligen från alkoholen) kryddigt och mycket tanniner, jäkligt bra vin men tycker ändå alkoholen sticker fram lite lite för mycket!
 

Attachments

  • 75F80871-47F8-48DB-AEB1-A14AEC645693.jpeg
    75F80871-47F8-48DB-AEB1-A14AEC645693.jpeg
    39,5 KB · Visningar: 149
  • 632E0609-0EAA-427C-8731-CB05D43D266F.jpeg
    632E0609-0EAA-427C-8731-CB05D43D266F.jpeg
    52,2 KB · Visningar: 142

The Wall

Medlem
Frukostfrallor!
Helt korrekt är att det är hustrun som tycker om att baka och "sätter en deg över natten" med samma självklarhet som vissa köper vin. I lördags morse dök det upp en plåt nybakade frukostfrallor lagom innan det var dags för säsongens sista runda i solskenet på 18-hålsbanan.
Frukostfrallor.jpg

Doften av nybakade frukostfrallor och nybryggt kaffe på morgonen är väldigt svårslagen.
 

Henrik_T

Medlem
Idag blev det ett recept från Lilla Ego, lättrökt hjort med jordärtskockor, vinägersky och inlagd rödlök.

Mycket gott och hyfsat enkelt, använde dock rådjursadel istället för hjort men i och med rökningen så tror jag inte det gjorde så mycket.

Till det så blev det en ripasso som inhandlades i Italien i somras efter tips här, Le Marognole. Väldigt gott och frukten kom fram på ett fint sättVisa bifogad bild 24662 Visa bifogad bild 24663
 

Henrik_T

Medlem
Idag blev det ett recept från Lilla Ego, lättrökt hjort med jordärtskockor, vinägersky och inlagd rödlök.

Mycket gott och hyfsat enkelt, använde dock rådjursadel istället för hjort men i och med rökningen så tror jag inte det gjorde så mycket.

Till det så blev det en ripasso som inhandlades i Italien i somras efter tips här, Le Marognole. Väldigt gott och frukten kom fram på ett fint sätt
 

Attachments

  • 20211106_174252.jpg
    20211106_174252.jpg
    55 KB · Visningar: 77
  • 20211106_121800.jpg
    20211106_121800.jpg
    59,2 KB · Visningar: 74
Toppen