Stora vad ska jag köpa-tråden

[Mattias Schyberg]

Det gjorde jag.. Om vi kör en BYOB i Stockholm, så lovar jag att jag tar en med mig

Det är lite dåligt drag i Stockholm av någon anledning. Jag vet inte varför, kanske finns det för många bra vinbarer i storstan.

Jag bor ute i Nacka och har ganska stor uteplats (under tak), får säkert plats med 10-20 personer. Om det finns intresse för att dricka bra viner, så kan vi prova Winston då

Hm, det börjar vankas BYOB i Stockholm äntligen.

Det är hög tid, grabbar, kör på! Ni verkar ju dessutom kunna bli ett skönt och kunskapstörstande gäng med öppensinniga vinnördar vilket borgar för många trevliga träffar framgent. Jag kommer gärna och hälsar på i framtiden om ni får lite rullning på verksamheten.

 

[Bearman]

Låter som en kanonkväll nu när sommaren har kommit! Jag missade förra vinkvällen vi körde här i stan pga lite personliga bitar, så jag ser fram emot en ny chans att dricka gott i bra sällskap! Bor i Västerort precis som @Deppodi men det finns ju kommunikation i Sthlm i alla fall! Det kanske kan vara något att styra upp mot juli-aug?

Klart att vi bör ha en BYOB i Stockholm!

Det är hög tid, det har kanske varit några men de har jag missat. Det verkar ju finnas flera på forumet i Stockholmsområdet som har ett genuint vinintresse. Om vi får ihop ett bra datum med ett bra tema, så kanske några från övriga landet också hänger på. Juli är ganska körd för min del, men stora delar av Augusti skulle fungera. Någon som har några preferenser på tema och hur vi sätter igång bollen? ...som jag sa i ett tidigare inlägg finns det plats hos mig, om det är under sommarmånaderna... men det finns kanske de som vill ha en mötesplats mer centralt

 

[ChristianB]

Klart att vi bör ha en BYOB i Stockholm!

Det är hög tid, det har kanske varit några men de har jag missat. Det verkar ju finnas flera på forumet i Stockholmsområdet som har ett genuint vinintresse. Om vi får ihop ett bra datum med ett bra tema, så kanske några från övriga landet också hänger på. Juli är ganska körd för min del, men stora delar av Augusti skulle fungera. Någon som har några preferenser på tema och hur vi sätter igång bollen? ...som jag sa i ett tidigare inlägg finns det plats hos mig, om det är under sommarmånaderna... men det finns kanske de som vill ha en mötesplats mer centralt

Det går säkert att åka lite, Stockholm har ju bra kommunikationer och om folk från övriga landet vill ansluta får de säkert också plats någonstans. För min del är augusti också bra, men helst i andra halvan, från 15e augusti och framåt. Kommer vara i London för WSET Level 4 den 10-14 aug.

 

[Mattias Schyberg]

Kommer vara i London för WSET Level 4 den 10-14 aug.

Inte illa, lycka till!

 

[Tomas Lindblom]

Klart att vi bör ha en BYOB i Stockholm!

Det är hög tid, det har kanske varit några men de har jag missat. Det verkar ju finnas flera på forumet i Stockholmsområdet som har ett genuint vinintresse. Om vi får ihop ett bra datum med ett bra tema, så kanske några från övriga landet också hänger på. Juli är ganska körd för min del, men stora delar av Augusti skulle fungera. Någon som har några preferenser på tema och hur vi sätter igång bollen? ...som jag sa i ett tidigare inlägg finns det plats hos mig, om det är under sommarmånaderna... men det finns kanske de som vill ha en mötesplats mer centralt

Jag tycker att det låter bra! Jag kommer gärna. Om du kan tänka dig att vara hos dig så är nog den svåraste biten, att ha en plats att vara på, löst! Tema är inte så jätteviktigt för mig. Jag är bara sugen på att träffas o lära lite mer av er som kan mycket om vin.

Förslagsvis kan vi träffas en lördag? I augusti?

Med lite framförhållning så kan jag söka ledigt från jobbet dagen efter, lite beroende på vilken dag som passar bäst.

Jag jobbar alla helger på ojämna veckor.

 

[tobbe81]

På måndag åker jag ner till Familjens lägenhet i Cannes har tittat lite efter vinbutiker där nere trots att familjen har haft lägenhet där nere i över tio år så har det knappt köpt något alls från min sida. Men nu när mitt champange intresse har ökat markant sedan jag var där sist för två år sedan så har jag börjat att tjuv tittat på butikernas prislistor http://www.1862wines.com/catalogfr.html någon här som kan hitta flera bra och prisvärda tips utöver Selosse rose för 104 euro flaskan och krug vintage 2000 för 195euro . och på nicolas
Philipponnat Clos des Goisses 2000 för 110 euro flaskan http://www.nicolas.com/fr/commander_champagne.html

 

[Tomas Lindblom]

Någon som har provat 74251?
Jag har läst att deras Pruno 2010 blev mycket uppskattat för en liten peng.

 

[magnum]

Någon som har provat 74251?
Jag har läst att deras Pruno 2010 blev mycket uppskattat för en liten peng.

Tilltalar du vänner och kollegor med personnummer också!

 

[Mattias Schyberg]

Någon som har provat 74251?
Jag har läst att deras Pruno 2010 blev mycket uppskattat för en liten peng.

Inte provat, men min magkänsla säger att det nog är väldigt trevligt. Rätt prisklass för regionen, en region som ofta brukar prestera lite tyngre/strävare viner (jämfört med Rioja) med bra struktur och relativt stor kropp.

För liknande pengar hittar du även detta, vilket kan vara värt att testa, dessutom så finns det i butik.

 

[Tomas Lindblom]

Tilltalar du vänner och kollegor med personnummer också!

Förlåt, skrev från telefonen!! Kände att någon skulle peaka mig

Latheten vann inte den här gången heller..

 

[Mattias Schyberg]

Förlåt, skrev från telefonen!! Kände att någon skulle peaka mig

Latheten vann inte den här gången heller..

Tänk på att ca 90 % av mina inlägg är från telefon!

 

[Magnus L]

Tänk på att ca 90 % av mina inlägg är från telefon!

Du borde ha det under din profilbild

 

[Mattias Schyberg]

Du borde ha det under din profilbild

Ibland så undrar jag hur jag klarar av det...

 

[Tomas Lindblom]

Halvtorr Riesling av bra kvalitet till mat med hetta är verkligen något du borde testa! För övrigt så är halvtorr Riesling bra även som "mingelvin", tack vare den höga syra som balanserar sötman.

Sitter och tittar lite på systembolagets hemsida nu. Har du några tips?
Hur är själva skalan för reisling förresten?
Trocken är torraste?
Spätlese är söt?
Spätlese trocken halvtorr?

Nu måste tilläggas att SB tillsammans med Semillion är en helt annan sak!

2013 Gardo & Morris Barrel Fermented kanske?

 

[Crist(al)ian 77]

Sitter och tittar lite på systembolagets hemsida nu. Har du några tips?
Hur är själva skalan för reisling förresten?
Trocken är torraste?
Spätlese är söt?
Spätlese trocken halvtorr?



2013 Gardo & Morris Barrel Fermented kanske?

Ha ha. Så fel det kan bli med olika preferensramar. Jag tänkte på Bdx, typ Yquem...

Så kiwivinet tar jag inget ansvar för.

 

[Larseman]

Sitter och tittar lite på systembolagets hemsida nu. Har du några tips?
Hur är själva skalan för reisling förresten?
Trocken är torraste?
Spätlese är söt?
Spätlese trocken halvtorr?

Inte riktigt så enkelt
Jag ska försöka förklara så gott jag kan, blir det fel så är jag säker på att @vintomas rättar mig
Det tyska prädikatsystemet (som är den högsta kvalitetsklassen) bygger på sockerhalten i druvmusten enligt följande från lägre till högre sockerhalt: Kabinett, Spätlese, Auslese, Berensauslese, Eiswein och Trockenberenauslese.
Trocken är beteckningen för ett torrt vin (står inte alltid dock). Ett prädikatsvin kan vara både torrt, halvtorrt eller sött. Exempelvis kan en Kabinett vara både torr (Kabinett Trocken) eller halvtorr (Kabinett), samma sak med Spätlese. Högre sockerhalt går dock knappast att jäsa ut så någon Auslese Trocken finns knappast. Så om det står Trocken eller bara Qualitätswein (QbA) så är det i allmänhet ett helt torrt vin.

 

[Larseman]

Sitter och tittar lite på systembolagets hemsida nu. Har du några tips?

Dricker själv alldeles för lite halvtorrt, det som är bra är att även lite billigare viner i allmänhet håller hög kvalitet.
Dr Loosen är väl alltid ett bra tips från Mosel. Leitz Dragonstone från Rheingau är ett f..d i beställningssortimentet. Kloster Eberbach har både en Kabinett och en Spätlese i fasta sortimentet.
Annars är det mesta jag har provat köpt i Tyskland...

 

[Tomas Lindblom]

Ha ha. Så fel det kan bli med olika preferensramar. Jag tänkte på Bdx, typ Yquem...

Så kiwivinet tar jag inget ansvar för.

Haha. Ja.
Tror d

Ha ha. Så fel det kan bli med olika preferensramar. Jag tänkte på Bdx, typ Yquem...

Så kiwivinet tar jag inget ansvar för.

Haha, ja. Då förstår jag vad du menar!
Jag gjorde bara en snabb filtrering på SB hemsida, på druvan semillon för att se vad som fanns, och just eftersom att du nämnde blandningen semillon & sauvignon blanc så letade jag efter detta.

Tänkte om det kanske fanns några tips, eller springer de flesta semillon iväg i pris om de är bra?

 

[Gurto]

Sitter och tittar lite på systembolagets hemsida nu. Har du några tips?

Här kommer några (för trött för att skriva ut tyskarnas/halvtyskarnas (Alsace) evinnerligt långa vinnamn):

Torra med maximalt en liiiten hint restsötma:
Spreitzer Riesling alte reben
https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/weingut-spreitzer-oestricher-doosberg-7317101
Christmanns rieslingar. Årgångarna verkar inte stämma för de olika vingårdslägena (känna lite huller om buller på SB:s skitsida plus att Enjoy verkar ha uppdaterat dåligt) men han gör bra viner rakt igenom och priset anger hur pass bra.
Trimbach CFE:
https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/trimbach-riesling-9903001

Ställ mot dessa halvtorra till halvsöta:
Keller Niersteiner Hipping Spätlese:
https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/niersteiner-hipping-riesling-spatlese-9533001
Maximin Grünhäuser Kabinett:
https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/maximin-grunhauser-abtsberg-7397801
Spreitzer Spätlese 303:
https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/maximin-grunhauser-abtsberg-7397801
von Buhl Jesuitengarten Spätlese:
https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/forster-jesuitengarten-7270501

 

[Tomas Lindblom]

Här kommer några (för trött för att skriva ut tyskarnas/halvtyskarnas (Alsace) evinnerligt långa vinnamn):

Torra med maximalt en liiiten hint restsötma:
Spreitzer Riesling alte reben
https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/weingut-spreitzer-oestricher-doosberg-7317101
Christmanns rieslingar. Årgångarna verkar inte stämma för de olika vingårdslägena (känna lite huller om buller på SB:s skitsida plus att Enjoy verkar ha uppdaterat dåligt) men han gör bra viner rakt igenom och priset anger hur pass bra.
Trimbach CFE:
https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/trimbach-riesling-9903001

Ställ mot dessa halvtorra till halvsöta:
Keller Niersteiner Hipping Spätlese:
https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/niersteiner-hipping-riesling-spatlese-9533001
Maximin Grünhäuser Kabinett:
https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/maximin-grunhauser-abtsberg-7397801
Spreitzer Spätlese 303:
https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/maximin-grunhauser-abtsberg-7397801
von Buhl Jesuitengarten Spätlese:
https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/forster-jesuitengarten-7270501

Tack för tipsen! Jag ska nog komma igenom Rieslingträsket så småningom..