Sydafrikanska viner (allmän diskussionstråd, tips och smaknoter)

Diskussion i 'Vin' startad av mnor, 24 augusti 2014.

  1. mnor

    mnor Medlem

    2013 Lourensford Reserve Winemaker's Selection
    20150110_093833.jpg
    Doft av plommon, mörka bär och kaffe
    Smak av plommon, svarta vinbär, kaffe och salmiak

    Ett småtrevligt vin som blev bättre och bättre ju längre kvällen gick. I början ganska mycket syra och jag saknar koncentration i frukten.
    Ju mer värme vinet får och ju längre det får stå i glaset desto mer börjar smakerna av kaffe och salmiak framträda. Smakerna i vinet börjar kännas mer balanserad, då syran inte är lika framträdande. Helt ok vin för cirka 130 sek där jag önskat en bättre koncentration i frukten. Vinet skulle vinna på att få ligga till sig 1-2 år. Inget som jag kommer att köpa igen, så nu får jag sluta med budgetalternativen efter nyår...
     
    Magnus L och Mattias Schyberg gillar detta.
  2. Vino fino

    Vino fino Medlem

    Finewines borde ge ut en medalj för tapperhet i vin och du ska ha den för din heroiska insats med sydafrikanerna.
     
    Mattias Schyberg, Magnus L och Larseman gillar detta.
  3. Mattias Schyberg

    Mattias Schyberg Administratör

    Ja, det har ju alltid känts som min lott i livet att envetet stå upp för SA:s fina bidrag till vinvärlden, men här ligger jag i lä!

    Jag är glad att så är fallet, dock. :)
     
  4. Magnus L

    Magnus L urydhtfilgukj

    Gillar också hela grejen med trådar dedikerad till viner från ett specifikt land, som denna och som Piemonte 2010-tråden.

    Keep up the good work!
     
    Mattias Schyberg gillar detta.
  5. Mattias Schyberg

    Mattias Schyberg Administratör

    Håller med, men skulle inte vilja dela upp alla trådar på det viset. Tror att det hade blivit lite för fragmenterat, speciellt om man rapporterar flera viner åt gången.

    Men när det finns goda skäl till specialfokus, som i dessa båda fall, så är jag helt med på noterna! :)
     
  6. mnor

    mnor Medlem

    Får tacka så mycket! Min bättre hälft är dock inte helt nöjd med att det blivit så mycket SA, hon hade föredragit om jag hade skapat en liknande tråd för alla FW:s favorit vin Amarone.
     
  7. Vino fino

    Vino fino Medlem

    Du ska inte tacka, det är vi som tackar.

    Du får hälsa frugan att det redan finns etablerade fanziner till Amarone (Allt om Vin mfl).;)
     
    Appel och kayaker gillar detta.
  8. Hipshot

    Hipshot Medlem

    Hämtade nyss ut två flaskor 2012 Reyneke Reserve, SB har 2010 årgång på nätet än.
    Den som testat 12:an får gärna skriva en recession. :)
     
    Michael.S och Mattias Schyberg gillar detta.
  9. mnor

    mnor Medlem

    2009 Driehoek Shiraz
    20150131_083917.jpg
    Doft av mörka bär och fat
    Smak av körsbär, svarta vinbär, hallon och fat.

    En ok shiraz som domineras av mörka bär och fat. Bra syra men jag hade önskat att fatsmaken var bättre integrerad. Tycker faten var lite för dominanta och hade även önskat lite mer koncentration i frukten. Vinet ändrade lite karaktär med värme i glaset
    och slånbär och svaga kaffetoner kom fram. Inget vin som jag kommer att köpa igen.
     
    Mattias Schyberg gillar detta.
  10. mnor

    mnor Medlem

    I söndags blev det:
    2008 De Trafford Shiraz
    20150205_154608.jpg
    Doft av mörka bär, plommon, kaffe
    Smak av kaffe, mörka bär, plommon, svarta vinbär och vitpeppar

    Från bra till att bli mycket bra blir omdömet. Detta vin kostar lite över 450 sek och jag tyckte från början att det inte presterade på den nivån. Kaffesmaken (fat(?)) var alldeles för framträdande och frukten kom inte fram till sin fulla rätt. Syran var påtaglig och inte helt balanserad. När vinet fått stå till sig någon timme så balanserades smakerna upp och de småsöta mörka bären och plommon började dominera följt av kaffetoner och en tydlig kryddighet som dominerades av vitpeppar. Detta är helt klart ett mycket bra vin, som behöver ligga ytterligare något år i källaren eller dekanteras under ett antal timmar om man väljer att dricka det nu. Föredrar Saronsberg Shiraz som nästan kostar 200 sek mindre.
     
    Mattias Schyberg gillar detta.
  11. Dexter

    Dexter Medlem

    Mattias Schyberg gillar detta.
  12. Michael.S

    Michael.S Medlem

    Tack för detta tips!! Har helt missat det här vinet. Jag som ska till Göteborg imorgon på andra ärenden. Då ska jag köpa ett par flaskor.
    Gillar du Syrah från norra Rhone? Testa Mullineux Schist Syrah 2011. Fick dem flesta att tänka Cote-rotie på en byob förra året. :)
     
    Mattias Schyberg gillar detta.
  13. Michael.S

    Michael.S Medlem

    Hämtade du ut dem från Sb eller vart har du köpt dem ifrån? Hittar bara 10an på Sb?
     
  14. mnor

    mnor Medlem

    Det står fortfarande 2010 på SB men de bytte årgång till 2012 redan i november. Snabba på att uppdatera årgång är de inte. Påpekade redan i november att jag fick 2012 istället för 2010 när jag hämtade ut flaskor på SB och de lovade då att de skulle "felrapportera" det.
     
  15. Mattias Schyberg

    Mattias Schyberg Administratör

    Bra tips, det brukar vara en grym Syrah, men längesen jag provade nu. :)
     
  16. Per Stade

    Per Stade Lege artis



    För nästan två år sedan drack jag 2005:an och den var så bra så att jag minns den fortfarande.
     
    Appel och Mattias Schyberg gillar detta.
  17. kayaker

    kayaker Cyklist

    Om man vägrar köpa flaskorna så brukar de se till att årgången blir ändrad, speciellt om man beställt till en mindre butik.
     
  18. mnor

    mnor Medlem

    Får garanterat bli en beställning imorgon tack för tipset. Hyfsat höga förväntningar...:)
     
  19. Hipshot

    Hipshot Medlem

    Beställde 2010 men fick 2012.
     
    Michael.S gillar detta.
  20. Mattias Schyberg

    Mattias Schyberg Administratör

    2012 Boekenhoutskloof Syrah

    image.jpg

    Igår var det dags att prova den nya årgången av detta vin, en klassisk producent, dessutom är stålmannens bror vinmakare
    Marc Kent

    Massor av smörkola vid första mötet, vilket avtar efter ett tag och ersätts av en dov fruktighet som drar åt katrinplommon och möjligen lite torkade björnbär. Mycket funk och klassiska sydafrikanska toner tar plats i framsätet med bränd jord, tjära och härliga havsaromer som förare. Hittar också nougat, rostat kaffe, tobak, kryddpeppar och aningen kräftspad (dill) som kommer och går. Klassiskt på ett bra sätt, men inte överdrivet druvtypiskt.

    Rejält stramt och elegant i munnen med riktigt trevlig längd och fräscha syror. Fin eftersmak av blodig biff med brynt smör. Finfin intensitet.

    Jag hade högre förväntningar på detta, men de största problemet är nog att det är för ungt i dagsläget. Fattonerna dominerar för mycket och dämpas förhoppningsvis med tiden. Kommer dock inte att bunkra upp och chansa även om det är ett väldigt gott vin av hög kvalitet. Förväntar man sig likheter med norra Rhône så bör man nog undvika detta. Mer Shiraz än Syrah, vilket dock inte är ett problem för mig då jag gillar båda stilarna. 91p
     
    Vino fino, Larseman, Michael.S och 2 andra gillar detta.

Dela sidan