Sökresultat

SV: Idag dricker vi Var på bröllop i helgen och drack lite smått och gott: Jacques Selosse, Rosé är och förblir en av mina absoluta roséfavoriter, och smått perfekt till förrätt eller plockrätt. Just dessa flaskor var från senaste släppet (deg 2010) och lustigt nog råkar jag ha druckit både...

SV: Era senaste vininköp. Mums! Hmm, hur var PJ:n? Har några dylika magnum liggandes som jag har sneglat en del på sistone... De kan ju vara fantastiska - i mitt tycke betydligt bättre än dagens produktion från samma hus (snarlikt det s.k. de Venoge-syndromet ;))

SV: Idag dricker vi Hmm, inte utan att man känner sig lite schuuuk när det kan få så trevliga konsekvenser... ;)

SV: Champagneglas +1 - do tell, Magnum! Har endast sett dessa glas användas i Champagne - och hos L'atelier Joel Robuchon i Paris - men det är onekligen ett trevlig glas. Påminner mycket om Zalto White, men med lite egna proportioner.

SV: Idag dricker vi "Because they can" helt enkelt! Jo, jag tror definitivt du har rätt även om husen själva ofta hänvisar till en kostsammare process (förvisso fler steg i alla fall) och mindre produktion som de "officiella" anledningarna... :)

SV: Champagne-provning, behöver er hjälp! Onekligen ett klassiskt tema – och alltid tacksamt för ”nybörjare” – men inte så lätt som man kan tro, givet begränsningen till SS:s innevarande sortiment... PM – ja, här finns det ju ett antal roliga odlarskumpor som är 100% PM och verkligen visar...

SV: Idag dricker vi Ja, bröllop är farliga saker... ;) (Håller annars med - Initiale anno 2010 är fantastiskt bra, och dessutom tycks flaskvariationen vara på all-time low vilket ju är extra trevligt.)

SV: Idag dricker vi Som sagt, låter som en trevlig provning! Inte så förvånad över favoriterna även om jag kanske hade hoppats att Krug Rosé skulle hängt med lite bättre... GC:n på slutet, var det för att skölja rent med, eller? ;)

SV: Era senaste vininköp. Låter som om du var förbi Petillant och Mads? Mycket trevliga flaskor i vilket fall! :) Ulysse Colin BdN är förslås lite speciell - föredrar nog hans BdB, och då är jag ändå BdN-fantast av stora mått... Ursules är gissningsvis 2008, men vill minnas att han även hade...

SV: Idag dricker vi Ah, Coeur de Cuvée på magnum är alltid något speciellt - och 1998:an är verkligen på topp nu! Synd att man har så få kvar bara... Å andra sidan så fick vi väl båda lite påfyllning från Vilmart för inte så länge sedan, vilket ju bådar gott inför framtiden... ;)

SV: Idag dricker vi Visst var det en trevligt kväll! :) Lite synd kanske att Selosse 88:an ni prövade häromveckan inte var med - hade varit perfekt i samma flight! Och som sagt - man får inte glömma att Selosse alltid är Selosse, oavsett ålder och vin. I mitt tycke är det hart när omöjligt...

SV: Idag dricker vi Drack igår några glas i all anspråkslöshet tillsammans med Mesnil och Andreas - här några rader ur minnet: Selosse 86: Som bekant är detta det smått mytiska vin med vilket Anselme utnämndes till "Winemaker of the year 1994" - och visst är det en maffig upplevelse än idag...

SV: Spanska viner! Hej Vinlusen, och välkommen till forumet! Berätta gärna lite mera om varför du gillade just det här vinet?

SV: Era senaste vininköp. Aha - låter trevligt! Var hemma hos en bekant i London härom veckan som blandat ihop honom med Jacquart i Reims och bl.a bjöd på Experience och Jacquart Millesime 2000 tillsammans... Experience var i mitt tycke den klara vinnaren - men jag hade inte hjärta att berätta...

SV: Ny deggade Selosse? Ja, det där med prisvärd är ju alltid svårt - för mig är de alla prisvärda, men det kanske beror på att jag älskar Selosse så mycket? ;) Om vi istället antar att du menar i relativa termer så är det inget som sticker ut som anmärkningsvärt billigt, även om det är bra...

SV: Nästa trip till Champagne De är förvisso hemliga - men enligt den här sidan så heter vinmakaren (RM) bakom Fallet-Prevostat Michel Fallet: http://bertrand.marouze.perso.neuf.fr/t ... ess/?p=154 Och om det stämmer så verkar han hålla hus i Charly-sur-marne - men det kan naturligtvis vara...

SV: Frantzén-Lindeberg Märkligt är ordet. Nye sommeliern Niklas Löfgren älskar i alla fall skumpa enligt egen utsago, men vet inte precis om hans uttalande från i höstas känns helt betryggande: ;) – Sen älskar jag Champagne i alla dess former. Jag har hittills inte druckit en Champagne som...

SV: Era senaste vininköp. Haha... Underbart - den hade jag missat! :D

SV: Idag dricker vi Jo, har druckit en (och bör alltså ha en kvar) - lite tunn på näsan, men mycket generöst med frukt och mörka bär i första sippen... Smaken klingade av lite väl snabbt, och vill minnas att jag för en gång skull funderade på om den inte hade vunnit på lite dosage... (Skrev...

SV: Idag dricker vi Låter som en trevlig kväll, i all enkelhet. Ramlösan, var den N.V. eller årgångsbetecknad? ;) Det där med 100% PM ligger uppenbart i vårluften, för igår ställde vi just 2006 Jérôme Prévost, La Closerie les Beguines. mot Egly-Ouriet Les Vignes de Vrigny. Båda är som bekant...