Sökresultat

Är själv förtjust rent generellt i vin från SA. Ofta är det just den lite funkiga stilen med mer eller mindre rökiga toner, som gör hela grejen, samt att vinerna får en stil som ligger någonstans mitt emellan gamla- och nya världen. Nu skulle vi säkert kunna diskutera i timmar huruvida stilen är...

Är det bara jag som går och funderar på om det inte skulle kunna vara kul att göra egna blends av olika vin? Tänk att gå in på en vinbar och istället för att beställa samma gamla Barolo så kan du välja en ypperligt välbalanserad Chianti uppblandad med en tredjedel Crozes-Hermitage. Givetvis...

Ja, hur ser era värsta upplevelser egentligen ut? Vi pratar här om vin som inte ligger på BiB-nivå, utan vin som anses vara av någorlunda kvalitet på pappret, men som ändå fått er att må illa och vilja kräkas. Avskyvärda viner, men korrekta enligt konstens alla regler. För min del så vill jag...

Tänkte med denna tråd se om det finns intresse att dela med oss lite mer av oss själva. Jag är i alla fall nyfiken på Er och vad som får er klocka att ticka. För att börja med mig själv: Vem är jag? Lagom ung kille som nått 40 år från Göteborg som varit vinintresserad i ca 15 år, men mer...

Har funderat på en sak. Känner ni som jag att det inte är självklart att hitta de där typiska markörerna som alla andra brukar hitta i ett specifikt vin? Eller snarare, ni har kanske egna ord som blivit era markörer och som ni använder för att känna igen ett vin? Smakar verkligen cabernet...

Har funderat en del på detta. Har knappt sett ett enda inslag som rör viner från denna del av vinvärlden. Visst, det är vanligtvis mycket vin härifrån som säljs i det nedre registret av prisskalan, vilket många gånger är ointressant för vinnörden. Både Argentina och Chile har dock en hel del...

Loire, denna lilla region i norra Frankrike, mest känd för sina torra och söta viner på chenin blanc och fläderosande vin på sauvignon blanc, producerar även en hel del fantastiska röda på druvan cabernet franc. Nu är det såklart få pålästa vinnördar som missat detta, men faktum är att det är...

Jag är övertygad om att du själv använder det ibland. Jag är själv skyldig. Detta ord som för sig själv inte säger något vettigt, men ändå säger det mesta. Ordet jag syftar på är "mineral". Viktigt att påpeka att denna tråd enbart handlar om den sensoriska upplevelsen av mineral och inte...

Barrique Wine Bar har flyttat till nya lokaler och den gamla lokalen har tagits över av en ny ägare vid namn Daniel Gremlin (www.somm.se). Som jag har förstått kommer han att köra på i liknande stil som Barrique, dvs. med stort fokus på vin och då en hel del på glas. Kommer att ge det en chans...

Rioja är inte hett inom vinvärlden för tillfället. Detta trots att de ofta är mycket prisvärda samt går att hitta med god och mogen ålder. Veckans tips är: Faustino 1 Gran Reserva 2000 (alt 2001). (www.systembolaget.se/2678) Har druckit detta vid flertalet tillfällen senaste tiden och har...

Den 25 januari gästar Amandine Piot från Evening Land Vineyards Norda Bar & Grill i Göteborg. Skall tydligen vara en av de bättre producenterna i Oregon och de gör vin på både PN och Chardonnay som är kritikerrosade. Kommer själv vara där ihop med frugan. Är det någon från forumet som skall dit?

Alla som på något vis lärt sig hur man dricker och analyserar vin har lärt sig att analysen sker i följande tre steg: Utseende, arom och sist smak. Fullständigt logiskt ur många perspektiv. Visuell kontroll är viktigt både för att kunna hitta synbara defekter, men även som hjälp vid...

Drack Chateau Musar 2005 förra helgen. Har druckit vinet förut och det gick då ganska obemärkt förbi. Men... Blev denna gång riktigt imponerad av balansen, komplexiteten och den trevliga brett-tonen med lite härligt rött nagellack på toppen. Ovanpå detta så fanns där mängder av feta körsbär...